LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Рыба "Мечта"

Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба "Мечта"

Рубрики:

рыба
закусончики

Метки: рыба закусончик

Сёмга "Волшебница"

Среда, 04 Сентября 2013 г. 08:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сёмга "Волшебница"

Восхитительное праздничное блюдо, оно станет украшением вашего стола.

Рубрики:

рыба
закусончики

Метки: рыба закусончик

МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ

Воскресенье, 01 Сентября 2013 г. 06:43 + в цитатник
Это цитата сообщения olganorway [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это едят в Норвегии: МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ

огур0 (500x250, 16Kb)

Маринованные огурцы в Норвегии достаточно популярны. Их продают нарезанным, натертыми или же целыми в банках различного объема. Где их берут и какой именно сорт консервируют я не знаю, потому что в магазине можно купить только "европейский" парниковый огурец "на штуки", а вырастить огурцы в открытом грунте - ещё ТА задача!

Рубрики:

Метки: закусончик

Гречка с фаршем

Суббота, 31 Августа 2013 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гречка с фаршем

Продукты:

гречневая крупа – 1 стакан;
лук репчатый – 1 шт. (5-70 г);
морковь – 1 шт. средняя (50-100 г);
фарш любой, кроме чисто свиного – 200 -250 г;
соль, перец по вкусу;
растительное масло для обжарки.

Рубрики:

закусончики
фарш

Метки: закусончик фарш

БУЖЕНИНА. Полезные советы по приготовлению

Пятница, 30 Августа 2013 г. 07:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БУЖЕНИНА. Полезные советы по приготовлению.

http://tasty-ideas.blogspot.ru/2013/07/blog-post_4.html

▪ Большинство рецептов буженины предполагают маринование мяса: иногда 6-8 часов, а иногда и 1-2 суток. Вот почему думать, как приготовить буженину, нужно не накануне праздника, а заранее.

▪ В классическом варианте буженину готовят из свиного окорока без косточки. Можно оставить кость, но время приготовления увеличится, и удалить её из готового блюда будет намного сложнее.

Рубрики:

мясо
закусончики

Метки: мясо закусончик

Воздушные жареные пирожки

Четверг, 29 Августа 2013 г. 07:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные жареные пирожки

32 (600x450, 80Kb)

- 2,5 стакана воды
- 1 стакан сметаны
- 1 столовая ложка сухих дрожжей
- 1,5 столовых ложки соли
- 1 чайная ложка сахара
- мука (около 1 кг или немного больше)

Для начинки (как вариант):
- вареный картофель
- 1 жареная луковица
- немного молотого черного перца

Также необходимы:
- растительное масло для жарки
- чеснок по желанию
- сухая/свежая зелень по желанию

Варим картошку. Пока картошка варится, готовим тесто. Когда все ингредиенты готовы, осталось только сделать пирожки и пожарить их.Муку (для начала 3 стакана) для дрожжевого теста обязательно нужно просеять, чтобы насытить ее кислородом. В нее добавляем теплую воду и сухие дрожжи. Оставляем на 10 минут.В тесто добавляем сметану, соль и сахар. Теперь добавляя муку, замешиваем плотное тесто. Оставляем возле тепла подниматься.Тем временем готовим начинку из вареного картофеля, жареного лука и черного перца.Готовое тесто разделяем на мячики. Каждый мячик раздавливаем в лепешку, внутрь отправляем ложку начинки, защипываем края и в руках пирожочек сплющиваем до толщины 1 см (так, чтобы начинка не порвала тесто).Пирожки жарим на растительном масле с двух сторон на умеренном огне.Готовые пирожки можно посыпать сухой/свежей зеленью, и поливаем чесноком.

http://kakrecept.ru/

Рубрики:

выпечка
закусончики

Метки: пирожки выпечка закусончик

ПОМИДОРЫ СОЛЕНЫЕ, ПЯТИДНЕВНЫЕ

Пятница, 23 Августа 2013 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОМИДОРЫ СОЛЕНЫЕ, ПЯТИДНЕВНЫЕ

Рубрики:

Метки: закусончик

Сосиски в картошке

Вторник, 20 Августа 2013 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сосиски в картошке

sosiski-v-kartoshke (537x453, 81Kb)

Это блюдо из серии «нет времени».

5 сосисок
1 кг картошки
1 яйцо
140 гр муки
масло
соль

Картофель очистить, отварить в подсоленной воде, охладить и пропустить через мясорубку. Добавить муку, яйцо и соль по вкусу. замесить тесто, разделить на 5 равных частей, каждую часть раскатать прямоугольником, положить сосиску и свернуть рулетом. Поджарить колбаску до золотистого цвета в в масле.

http://vcusnogotovim.com/

Рубрики:

Картошечка
закусончики

Метки: картошечка закусончик

Картошечка
мясо
закусончики

Мясные рулетики с картофелем в сливках

Вторник, 20 Августа 2013 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные рулетики с картофелем в сливках

Мясные рулетики с картофелем в сливках.

Мясо-500 гр.
Яйцо-2 шт.
Сливки 33%-3 стол.л. 200 гр.(для заливки)
Зелень-1пучек укропа.
Чеснок-2 зубч.

Рубрики:

Метки: мясо картошечка закусончик

выпечка
пироги несладкие
закусончики

Быстрые пирожки

Суббота, 17 Августа 2013 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые пирожки перед приходом гостей

200 (500x331, 35Kb)

У хорошей хозяйки с запасе всегда найдется мука, сода, яйца, растительное масло, а за кефиром можно сбегать в ближайший магазин – это времени много не займет. Поэтому на случай внезапных гостей (или захочется себя и близких побаловать чем-то вкусненьким) можно воспользоваться простым и экономным по стоимости рецептом, по которому получаются аппетитные пирожки на скорую руку.Начинкой для таких пирожков могут служить сладкое варенье или джем, яблоки, картошка с луком (зеленым или обжаренным репчатым), рис с яйцом, мясной фарш, капуста (свежая или квашеная) и другие вариации на любой вкус.

На два стакана муки, предварительно просеянной, понадобится один стакан кефира. Если же компания намечается большая, то лучше взять двойную норму муки и два стакана кефира.
Для стандартного же количества муки и кефира, из которого получается в среднем 15 пирожков (в зависимости от их размера), понадобится 0,5 чайной ложки соды и одно яйцо.
Насыпаем муку в емкость, добавляем к ней соду и хорошо перемешиваем, чтобы сода равномерно распределилась в муке. “Гасить” соду уксусом не нужно, так как с этим успешно справится кефир.После того, как сода добавлена, вбиваем одно яйцо, размешиваем и вливаем стакан кефира. Получается мягкое тесто, которое ложкой выкладывается на посыпанную мукой доску. Шарики теста обваливаются в муке со всех сторон и превращаются в лепешки круглой формы. Так как тесто по этому рецепту получается воздушным и рыхловатым, то раскатывать его в лепешки скалкой бывает не очень удобно – лучше разминать до нужного размера тесто пальцами.Приготовленную начинку для пирожков выкладываем на лепешки, защипываем края и будущие пирожкиотправляются в нагретую на плите сковороду с растительным маслом и жарятся на среднем огне. После того, как одна сторона пирожков подрумянится, переворачиваем их и доводим до готовности.

Главное – не пускать никого на кухню до окончания жарки, иначе пирожки исчезнут быстрее, чем пожарится вся партия, и совместное чаепитие не состоится.

http://kylinarocka.ru/

Рубрики:

Метки: выпечка пирожки закусончик

http://povar.ru/recipes/francuzskii_hlebnyi_puding_s_yagodami-9565.html

Французский хлебный пудинг с ягодами - идеальное начало дня

Среда, 14 Августа 2013 г. 09:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Александра11 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французский хлебный пудинг с ягодами - идеальное начало дня!

Французский хлебный пудинг с ягодами - очень эффектный, вкусный и простой в приготовлении завтрак.

По-моему, утро идеального дня должно начинаться именно с такого завтрака.

Описание приготовления:

Французский хлебный пудинг с ягодами - великолепный завтрак хотя бы потому,

что подготовить все можно с вечера, и утром вам останется лишь включить духовку.

Пока будете чистить зубы, умываться и одеваться - завтрак приготовится сам.

А потом раз - и в постель любимому человеку такой завтрак принести.

Вспомните, когда вы в последний раз любимого человека радовали завтраком в постель?

Эх, вы... ...... .... Ну, что ж, будем исправляться!

4265673_0_36c87_9effa80b_S_1_ (87x70, 23Kb)

Количество порций: 2-3

Ингредиенты:

Белый хлеб — 400 Грамм

Яйца — 7 Штук

Молоко — 2,5 Стакана

Сахар — 1/2 Стакана

Ванилин — 2 Чайных ложки

Мускатный орех — 1/2 Чайных ложки

Корица — 1/2 Чайных ложки

Ягоды свежие — - По вкусу

Кленовый сироп — - По вкусу

Как же приготовить это счастье?

Хлеб нарезаем кубиками стороной примерно 2 см.

В большой миске смешиваем яйца, молоко, сахар, ваниль, корицу и мускатный орех.

Хорошенько взбиваем, чтобы все ингредиенты равномерно перемешались.

Добавляем в жидкую смесь кубики хлеба.

Через пару минут, когда хлеб размокнет, перекладываем все это дело в форму для запекания,

смазанную сливочным маслом.

Накрываем блюдо фольгой и ставим в холодильник на ночь.

На следующее утро, не снимая фольги, ставим форму в холодную духовку.

Включаем температуру 170 градусов и запекаем 30 минут, после чего фольгу снимаем,

а пудинг запекаем еще 30 минут при той же температуре.

Сразу же достаем из духовки, разрезаем и подаем, полив кленовым сиропом и украсив свежими ягодами.

Приятного завтрака!

4265673_0_f1c8_9337549d_S (130x130, 63Kb)

Рубрики:

Метки: закусончик пудинг

Ленивые голубцы

Понедельник, 12 Августа 2013 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые голубцы

-1 кг. свинины
-500 гр. томатного сока
-1 кг .капусты
-растительное масло
-3 яйца
-4 луковицы
-3 морковки
-мука
-соль
-перец
-сахар

Рубрики:

закусончики
фарш

Метки: закусончик фарш

Курица в банке

Воскресенье, 11 Августа 2013 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в банке

Ингредиенты на 4 порции:

Куриные окорочка - 4 шт
Лук репчатый - 150 г
Морковь - 120 г
Лавровый лист - 2-3 шт
Чеснок - 3-4 зубчика
Перец горошком - 10 шт
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Калорийность 1й порции: 30 ккал

Рецепт с пошаговыми фото здесь:
http://tvoirecepty.ru/recept/kuritsa-v-banke

Рубрики:

курочка
закусончики

Метки: курочка закусончик

Лангоши Замечательные венгерские лепешки

Воскресенье, 11 Августа 2013 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лангоши Замечательные венгерские лепешки

Рубрики:

Картошечка
закусончики

Метки: картошечка закусончик

салат «Четвёрочка»

Воскресенье, 11 Августа 2013 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкуснобыстрый салат «Четвёрочка»: получается такой, будто только сделан

Салатом угостила соседка. «Живой» болгарский перчик и вкусно хрустящий сладковатый лучок, нежнейшие баклажанчики и помидорчик – всё так органично сочетается в этом блюде, что я просто загорелась желанием сделать такой же салатик прямо сейчас. Быстренько списав рецепт, сбегала на базар за необходимыми овощами. Приготовила и закрутила салатик – и всё это на одном дыхании…

Думаю и вы не останетесь равнодушными к такой вкуснятине.

Рубрики:

Метки: закусончик

Горячая закуска из красной рыбы

Воскресенье, 11 Августа 2013 г. 07:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячая закуска из красной рыбы

Рубрики:

рыба
закусончики

Метки: закусончик рыба

Куриные беляши!!!

Суббота, 10 Августа 2013 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные беляши!!!

Беляш (от башк. бәлеш,тат. бәлеш, bәleş) — Представляет собой жареный пирожок из пресного или дрожжевого теста с мясным фаршем или мелко порезанным мясом, круглой формы, распространённое в России название башкирского и татарского перемяча.

Эти беляши не менее вкусны, чем с мясным фаршем. Тесто также хорошо подходит и для чебуреков! Наслаждайтесь! Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для теста:

- 4,5 стакана муки

- 1,5 стакана кефира 3.2% жирности

- 75 грамм сливочного масла

Рубрики:

курочка
закусончики

Метки: курочка закусончик

Вареники с картошкой или капустой

Пятница, 09 Августа 2013 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареники с картошкой или капустой

-500 гр. кефира
-соль
-мука
-1 яйцо
-сода на кончике ножа
-3 луковицы
-растительное масло
-отварное пюре или тушеная капуста

Рубрики:

Картошечка
закусончики

Метки: закусончики картошечка

Студень из курицы

Пятница, 09 Августа 2013 г. 08:11 + в цитатник
Это цитата сообщения VideoCooking [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Студень из курицы

Курицу опустить в холодную воду, довести до кипения, снять пену, посолить, заправить пряностями и кореньями. Готовую курицу вынуть, отделить мясо от костей и острым ножом нарезать на кубики. Бульон процедить через ткань или сито, заправить вином. Желатин замочить в небольшом количестве воды на полчаса, затем развести в горячей воде и проварить вместе с бульоном. Налить немного бульона на дно формы или миски, дать ему застыть, затем положить сверху красивые кружочки моркови и зелень петрушки и куриное мясо. Сверху залить оставшимся бульоном, дать застыть в холодном месте.

Рубрики:

курочка
закусончики

Метки: закусончик курочка