"Рыба с овощами по-провански"

Воскресенье, 06 Марта 2011 г. 16:00 + в цитатник

Цитата сообщения The_French_restaurant

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Le poisson avec les lеgumes a la Provence

Рыба с овощами по-провански, фото

Разогрейте духовку до 220 градусов.
В миске смешайте оливковое масло, белое вино, измельченный чеснок, мелко нарезанные маслины, петрушку, горчицу, соль и перец.
Возьмите 2 листа фольги на каждый выложите по половине зеленой фасоли, предварительно срезав кончики, и разрезанные пополам черри.
На овощи сверху положите по куску рыбы и сбрызните приготовленной заправкой. Сверху выложите нарезанный тонкими кольцами лук.
Плотно заверните фольгу и положите на противень. Отправьте в духовку на 16 минут.
Аккуратно откройте фольгу и переложите рыбу и овощи на сервировочные тарелки. Полейте вытопившимися соками. Посыпьте морской солью и свежемолотым черным перцем, слегка сбрызните оливковым маслом и подавайте.

Подавайте с вареным картофелем.

La source:http://eda.ru/

Рубрики:

рыба
закусончики