-¬сегда под рукой

Ќазвание: ¬есна за океаном
јвтор: New_by_Lu_Chik
—оздана: 06.05.2010 19:07
—копировали: 215 раз
”становили: 165 раз
ѕримерить схему | Cохранить себе

 -‘отоальбом

‘отоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. «арегистрироватьс€!

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ReNaLdIk2002

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 3)  ак_похудеть_лент€йке —кјзќчЌы…_м»р_ а–т»Ќо  samaya_news

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.02.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 2326

ќгурцы маринованные по-болгарски.

ƒневник

ѕонедельник, 27 јвгуста 2012 г. 21:34 + в цитатник





ќгурцы маринованные по-болгарски.

»нгредиенты даю на банку объЄмом в 1 литр:

Ћавровый лист - 1 шт.,
„ерный перец горошком - 10 штук,
–епчатый лук (средний) - 1 шт.(нарезать полукольцами),
—оль - 1 столова€ ложка (без горки),
—ахар - 2 столовые ложки (без горки),
”ксус столовый 9% - 4 ст.л.,
ќгурцы (чем мельче, тем лучше)
Ћист смородины - 1 шт.(по желанию)

¬ стерилизованную банку положить лист смородины, лук репчатый, лавровый лист, черный перец, соль, сахар, уложить огурцы (предварительно хорошо помыть).
Ѕанки с огурцами залить кип€тком (не до конца, оставив место дл€ уксуса, 3-4 см. до горлышка), добавить уксус (если нужно, долить ещЄ кип€тка, чтобы огурцы полностью были покрыты водой), прикрыть стерильной крышкой и сразу же поставить на стерилизацию в кастрюлю с водой (вода в кастрюле должна быть сильно тЄплой (но не гор€чей), чтобы банки не лопнули).
 огда вода в кастрюле закипит, необходимо следить за цветом огурцов – как только ќЌ станет оливковым (по времени примерно через 3 – 4 мин. с момента закипани€ воды в кастрюле), банку достать, крышку закрутить, перевернуть банку крышкой вниз и на 1 час (не более) поставить в лЄгкую тепловую баню (укрыть лЄгким оде€лом или покрывалом). ѕосле этого покрывало сн€ть и дать остудитьс€. ’ранить обычным способом.

–убрики:  заготовка

ћетки:  

 —траницы: [1]