-Всегда под рукой

Название: Весна за океаном
Автор: New_by_Lu_Chik
Создана: 06.05.2010 19:07
Скопировали: 216 раз
Установили: 164 раз
Примерить схему | Cохранить себе

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ReNaLdIk2002

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 2326

Творожные галушки с клубникой!

Дневник

Пятница, 01 Июня 2012 г. 11:17 + в цитатник
 

Творожные галушки с клубникой!

 


400 гр творога
2 яйца не очень крупных
5-7 ложек манки
5-7 ложек муки тонкого помола
6 ст. л сахара
40 гр. сливочного масла

Сахар растереть с размягченным маслом. Протереть творог.
По одному вбить яйца. Добавить манку, муку.
Размешать. Тесто должно получиться клейкое, мажущее.
убрать в холодильник минут на 30. Что бы манка разошлась и клейковина схватилась. Тесто должно быть довольно густым, но очень липким. Если уж вы слепили из него шарик, то этот шарик должен отлично держать форму.
На рабочую поверхность насыпать муку. Тесто разделить на равные не очень большие кусочки, что бы колбаску было удобно катать. Раскатываем колбаску примерно 2 см толщиной. И нарезаем ее на кусочки.
Воду довести до кипения. Немного подсолить. Галушки опускаем в кипящую воду и варим до всплытия.
Подавать можно со сметаной, с маслом, с вареньем, я подавала с клубникой (сделала соус)
Отличный вариант для завтрака. Ведь галушки удобно сделать заранее, заморозив их в морозилке. Вам останется только вскипятить утром воду и сварить их.
Приятного аппетита.


Метки:  

 Страницы: [1]