Лазанья из блинов

Четверг, 23 Февраля 2012 г. 02:13 + в цитатник

Цитата сообщения Феврония52

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Лазанья из блинов

Продукты:
Блины - штук 20
Отварная куриная грудинка - 400 гр.
Шампиньоны - 700 гр.
Сыр -200 гр.
Сливки 20% - 200 мл.
Майонез, подсолнечное масло, соль и специи по вкусу.
Блины жарим по любимому рецепту.
Затем готовим начинки.

1-я начинка

Шампиньоны режем и обжариваем. Не забываем посолить по вкусу.

Когда шампиньоны почти готовы добавляем 200 мл. 20% сливок. Мешаем, до тех пор пока сливки не выпаряться.

Как только сливки выпарились грибы готовы.

2-я начинка

Отварную куриную грудинку режем на небольшие кусочки.

Начинаем сборку лазаньи. Форму смазать сливочным маслом, уложить блины по периметру формы так, чтобы края немного свисали.

1-й слой блины ( т.к у меня форма прямоугольная, поэтому у меня 2 помещалось)
/
2-й грибы, сверху посыпать тертым сыром

3-й блины, смазать майонезом

4-й куриная грудинка , посыпать сыром

5-й блины и т.д. Когда все слои уложены, накрываем боковыми блинами.

Сверху тщательно посыпаем сыром и в духовку на 15-20 минут.

Серия сообщений "лазанья":

Часть 1 - Лазанья с телятиной в грибном соусе
Часть 2 - Картофельная лазанья с рыбой
...
Часть 7 - Лазанья
Часть 8 - Рулет из лазаньи
Часть 9 - Лазанья из блинов