Комментарии (0)

Пирог со сгущёнкой

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

pirog-iz-pechenya-so-sgushhennym-molokom (500x333, 163Kb)

Ингредиенты:
- 300 г песочного печенья ("Юбилейное")
- 3 яичных желтка
- 1/2 лимона
- 80 г сливочного масла
- 400 мл сгущеного молока

Рубрики:

1.01.Изделия из теста/Торт.1х

Метки: сгущенка

Комментарии (0)

Карамельный тарт

Среда, 29 Января 2014 г. 02:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карамельный тарт

: из блога ЖЖ anyreki

Нежный, сладкий, вкусный карамельный тарт. Песочная основа с орехами будоражит, волнует, завораживает. А карамельная начинка... просто уносит далеко-далеко. В общем, такого эффекта от тарта я точно не ожидала. Хочется его есть и есть. Казалось бы, карамель + орехи - это чистая классика. Но не здесь. Здесь это шедевр!

Состав (на форму 22 см):

Основа:

Сливочное масло - 100 г

Мука - 200 г

Ледяная вода - 6 ст.л.

Соль - щепотка

+

Сливочное масло - 15 г

Сахар - 1,5 ст.л.

Грецкие орехи (измельченные) - 2 ст.л.

Крем:

Желтки - 3 шт.

Сахар - 40 г

Сахарная пудра - 30 г

Ванильный сахар - 1 ст.л.

Сливки 33% - 280 мл

Мука - 30 г

Меренга:

Белки - 2 шт.

Сахар - 125 г

Рубрики:

1.02.Тесто, основа/*ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО

Комментарии (0)

Королевский тарт с орехами и сливочной помадкой

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Королевский тарт с орехами и сливочной помадкой

И вовсе нет необходимости ждать праздников или особых событий, чтобы побаловать себя и своих близких этим поистине королевским пирогом! Восхитительный тарт с рассыпчатой песочной основой и изобилием орехов в нежной сливочной помадке – совершенство вкуса в каждом кусочке!

действительно "королевский"

Рубрики:

1.02.Тесто, основа/*ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО

Комментарии (0)

Тарт грушевый "Дюшес"

Вторник, 23 Июня 2015 г. 12:27 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что нужно:
Для теста:
Мука - 240 гр.,
Сахарная пудра - 80 гр.,
Соль - щепотка,
Цедра 1 лимона,
Масло сливочное - 120 гр.,
Яйцо - 1 шт.

Начинка:
Груша "Конференц" - 1 кг. 200 гр.,
Сахар - 250-300 гр.,
Ванильный сахар - 20 гр.,
Соль - щепотка,
Сок 1 лимона,
Масло сливочное - 50 гр.,
Крахмал - 3 ст.л.