-Музыка

 -Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в regina51

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.05.2011
Записей: 117
Комментариев: 28
Написано: 169

Чай и корица...

Понедельник, 17 Октября 2011 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения кофейный_променад [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чай и корица...



Ты не любишь корицу? Как? Значит нам не по пути. А я вот обожаю её тяжелый аромат, успокаивающий, окутывающий с ног до головы, связывающий невидимыми нитями. А еще я люблю чай. Горячий, он прозрачнее кофе, он из детства. Да, ты правильно догадался, что я люблю чай с корицей. Это прекрасное сочетание глубины и тепла нравится моей душе. Он? Он не любил корицу, не любил чай. Кофе с молоком, вот, что он любил! Растворимый кофе с «пакетным» молоком, ну и вкус.

Нет, я люблю настоящее. Как природа, как красота Мира, как любовь. Только чай и корица…


© Copyright: Чипполина, 2009
Рубрики:  кофе,чай

Метки:  

Кофе.

Среда, 18 Мая 2011 г. 09:07 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetikH [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофе.

 (421x82, 21Kb)


993086_222f768c (200x110, 4Kb)Кофе по-литовски
На 1 порцию:
черный кофе — 1чашка
сахар -2 ч. ложки
коньяк — 1рюмка
яичные белки — 2 шт.
Отделить яичные белки от желтков, охладить и хорошо взбить. Сварить кофе, процедить, добавить в белки и еше раз хорошо взбить. Сварить кофе, процедить, добавить в него сахар. Затем довести до кипения, разлить в чашки, добавить коньяк. Сверху положить взбитые белки, посыпанные сахаром.
Поставить напиток на несколько минут в духовку. Как только белки приобретут светло-коричневый цвет, кофе подать на стол.


index.php (255x340, 36Kb)Рецепт Клубничный холодный кофе с ромом
Описание:
Требуется:
5 ч. л. натурального кофе,
1/2 стакана воды,
5 ст. л. молока,
4 ст. л. клубничного сиропа без ягод,
50 г рома,
3 ст. л. свежих сливок,
по 30 г грецких орехов и шоколада.
Способ приготовления.
Сварите кофе. В бокале смешайте клубничный сироп, ром и молоко, долейте горячий кофе, тщательно перемешайте. Грецкие орехи очистите и натрите на мелкой терке с шоколадом. Сливки взбейте миксером до получения однородной, воздушной массы.
Смешайте со сливками тертый шоколад и орехи, взбейте (полученная масса не должна быть тяжелой), украсьте кофе сверху.


index.php (311x448, 32Kb)Рецепт кофе с молоком Latte Macchiatto
Описание:
150 мл молока
50 мл готового крепкого кофе
50 мл молока для пены.

Для этого напитка хорошо бы воспользоваться помощью техники (кофеварки, шейкера, панарелло).
Молоко охлаждаем до 6 — 8*C. Варим крепкий натуральный кофе. В высокую чашку наливаем 150 мл. молока и горячий кофе без гущи.
50 мл. молока взбиваем до образования плотной пены (лучше всего специальной паровой насадкой панарелло, которая есть в кофеварках). Выкладываем молочную пену в чашку.

index.php (325x332, 30Kb)рецепт Молочно-шоколадный кофе со сливками
Описание:
Требуется:
1 стакан молока,
8—10 ч. л. натурального кофе,
1/2 стакана воды,
8—10 долек шоколада,
сахар,
сливки,
грецкие орехи.
Способ приготовления.

Сварите крепкий кофе, смешав 1/2 стакана воды и 8—10 ч. л. натурального кофе. Поставьте на огонь молоко и постепенно растворите в нем кусочки шоколада, постоянно помешивая. Вылейте в одну посуду полученную смесь и готовый кофе, перемешайте, добавьте и растворите сахар. Грецкие орехи очистите и натрите на мелкой терке, смешайте их со сливками, тщательно взбейте миксером, Кофе с молоком и шоколадом разлейте в фужеры и сверху украсьте взбитыми сливками.
 (94x82, 4Kb)
Inn_Gallery



Серия сообщений "кофе":

Часть 1 - апельсиновый кофе
Часть 2 - кофе с горьким шоколадом
...
Часть 15 - Рецепт кофе по-испански с содовой
Часть 16 - Кофе.
Часть 17 - Кофе.


Рубрики:  кофе,чай

Метки:  

 Страницы: [1]