И все же, несмотря на бурное развитие высоких технологий в книжном деле, бумажные книги имеют своих читателей, покупателей и апологетов. А фанатствующие владельцы книжных магазинов изо всех сил пытаются сделать их интересней, красивей и впечатляющей.

Bookabar

Plural

Братислава, Словакия. Широкие простые лестницы - не просто средство для перемещения между этажами, но и зона для чтения.

Livraria Lello

Порту, Португалия. Этот неоготический магазин был открыт в 1906 году. В нем есть собственная лестница в небо.

Cook & Book

Брюссель, Бельгия. Причудливый и макабрический дизайн, нехарактерный для книжных.

Bookworm

Пекин, Китай. В этом магазине англоязычной литературы ощущается магия, парящая в воздухе.

Librería El Ateneo Grand Splendid

Буэнос-Айрес, Аргентина. Театр был переоборудован в книжный магазин в 1920-х годах. Театральные ложи в качестве читальных зон привлекают тысячи туристов каждый год.

Poplar Kid’s Republic

Пекин, Китай. Устоит ли хоть один ребенок или взрослый?

Livraria da Vila

Сан-Паулу, Бразилия. Весь магазин от пола до потолка состоит из книжных стеллажей. Даже двери из них.

13.



 

Cafebreria El Pendulo

Мехико, Мексика. Магазин для любителей природы.

Shakespeare & Company

Париж, Франция. Для тех, кого не впечатляет архитектура, но поражает высокоинтеллектуальный беспорядок. Книги лежат везде, где можно, включая проходы.

The Last Bookstore

Лос-Анджелес, Калифорния. Огромное пространство, высоченные потолки и колонны создают любопытное впечатление.

Atlantis Books

Санторини, Греция. Солнечный и бесконечно милый книжный в курортном греческом городке.

Bart’s Books

Охаи, Калифорния. Крупнейший в мире книжный магазин на свежем воздухе.

Corso Como Bookshop

Милан, Италия. Внушительный дизайнерский комплекс из столов, на которых идеально разложены книги.

Barter Books

Олнвик, Великобритания. Интересное дизайнерское решение книжного магазина в ангаре. Отдельного внимания заслуживает световое решение.

The American Book Center

Амстердам, Нидерланды. Удивляющая форма пространства, с умом разработанные стеллажи.

VVG Something

Тайбэй, Тайвань. Магазин утилитарный, но при этом преисполненный старинной грации. Так могла бы выглядеть идеальная кают-компания идеального корабля.

.



 

Ler Devagar

Лиссабон, Португалия.

Daikanyama T-Site

Токио, Япония. Суперсовременный книжный магаизн с роскошной световой игрой при помощи ламп, разнообразной подсветки и зеркал.

Selexyz

Маастрихт, Нидерланды. Книжный магазин разместился в здании бывшей доминиканской церкви.

Смотрите также: 15 самых красивых библиотек мира и Самые необычные книжные магазины

Легенды, разновидности блюд и главные ошибки начинающих знакомство с культурой грузинской кухни

Классику и гордость грузинской кухни — хинкали и хачапури — нужно воспринимать не просто как южные яства. Достаточно обратить внимание, насколько трепетно отношение к этим блюдам у самих грузин, как просто допустить ошибку при их приготовлении или самом процессе поедания. Это тот самый случай, когда минимум доступных ресурсов в умелых руках превращается в неожиданно сочную, разнообразную и даже интерактивную еду.

Хачапури

Как известно, хачапури представляет собой лепешку со специальным рыхлым сыром — таким, который нельзя потереть на терке, а можно только порвать руками. Интересно, что не так давно Грузия запатентовала это блюдо — правительство этой страны пытается создать такие условия, чтобы хачапури, произведенное из неправильных, по их мнению, ингредиентов, не мог носить имя хачапури. Такое трепетное отношение к аутентичности этого блюда у народа этой страны.

Хачапури

Как известно, хачапури представляет собой лепешку со специальным рыхлым сыром — таким, который нельзя потереть на терке, а можно только порвать руками. Интересно, что не так давно Грузия запатентовала это блюдо — правительство этой страны пытается создать такие условия, чтобы хачапури, произведенное из неправильных, по их мнению, ингредиентов, не мог носить имя хачапури. Такое трепетное отношение к аутентичности этого блюда у народа этой страны.

Хачапури делится на большое число видов, однако, обычно, выбор состоит всего из трех: по-имеретински, по-мегрельски и по-аджарски. Первые два имеют форму круга и запекаются с имеретинским сыром или сулугуни внутри (в случае мегрельского хачапури — еще и снаружи).   

Хачапури по аджарски

Другая история — это хачапури по-аджарски. Его отличает форма лодочки и свежее яйцо с маслом в середине — видимо, без них блюдо может оказаться недостаточно сытным. Вокруг того, как правильно есть такие хачапури, нет одного мнения, но кроме скучных вариантов есть руками и вилкой, существует и более интерактивный: перемешать начинку вилкой, затем отламывать твердые края «лодочки» и, смачивая начинкой, отправлять в рот. В конце концов, от хачапури остается одна серединка, которая съедается вилкой и ножом. 

Хинкали: основы

Некоторые скажут, что хинкали — это лишь странный большой пельмень из Грузии, и будут неправы. Все-таки хинкали выгодно отличаются сочным бульоном внутри, что их роднит скорее с узбекскими мантами. Последние, впрочем, лишены всего того интерактива, который присутствует в поедании хинкали: несколько вариаций приготовления, споры о способе поедания, подсчет хвостиков и определение наислабейшего едока, возможность есть руками, не смущаясь неприличных звуков — все это делает хинкали максимально мужским блюдом.

Один из споров, связанных с хинкали, — должен ли он быть с зеленью или без. Изначально хинкали готовились без зелени, которой в горах просто не было. Вариант с зеленью придумали уже городские пижоны, для которых формула «тесто-мясо-перец» казалась излишне аскетичной. 

Как есть хинкали

В этом видео Бобби Фаррелл из Boney M ест хинкали неправильно — большая часть бульона стекает на тарелку. Впрочем, судя по тому, что Бобби сразу потянулся за вторым, вкус этого грузинского блюда он все-таки оценил

Нефильтрованная красота

"Мы в общем-то хотим, и вопрос становится всё более
важным для наших детей. Мы какое-то время тому назад
обьявили миру, что поженимся лишь когда у всех без
исключения будет такое право [заключить брак, независимо
от ориентации и пр.] Но думаю, что мы не сможем ждать так
долго. Брак очень важен для наших детей, они постоянно
спрашивают об этом. И для меня брак также наполнен
смыслом, доверием и обязательствами перед партнером.
Я не буду говорить об этом в деталях...Но любить человека,
растить детей с ним, желать заключить брак и при этом не
иметь такой возможности это смешно, это абсурдно."

КУЗЕМА Константин Станиславович. Родился 15 апреля 1962 года. Петербуржец.Учился: с 1980 по 1986 - Ленинградский политехнический институт. Преподавал математику и электротехнику в техническом колледже.В 1989 году увлекся акварельной живописью и оставил преподавание.С 1998г. член Санкт-Петербургского Союза художников России. Вице-председатель Санкт-Петербургского Общества акварелистов.Произведения находятся в частных и корпоративных коллекциях России и зарубежных стран.

Музейные собрания: Свято-Троицкая Александро-Невская Лавра, "Музей Воды Санкт-Петербурга", "Государственный музей-заповедник "Петергоф", "Государственный историко-архитектурный и этнографический музей-заповедник "Кижи".

Медаль "120 лет обществу русских акварелистов"



В галерее, расположенной ниже, два альбома: "Кот Моня" и "Акварели". Второй включает в себя чудесные изображения Санкт-Петербурга и многое другое.

Альбом- "Кот Моня"

Альбом "Кот Моня"

Альбом"Петербург"

Разное

Источник: artnow.ru

Алиса Кузнецова

Вот, если хотите, оригинал и описание на финском: http://valaanvillapaita.blogspot.com/2011/05/tee-se-itse-valas.html

.

Для коржей нам понадобится:



1 баночка сгущенки,

1 яйцо,

1 ч. л. соды (погасить уксусом),

3 ст. муки





Крем я делаю заварной:



0,5 л молока,

2 ст. л. муки,

2 яйца,

1 ст. сахара,

1 пачка ванильного сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА:

Я сначала добавила яйцо в сгущенку и перемешала.                                                                                                               Затем добавила гашеную соду и постепенно начала добавлять муку.  -когда ложкой мешать стало тяжело, я  выложила тесто на стол и домесила его на столе (сильно тесто не забивайте, оно должно быть мягким).

Разделила на 8 частей

Поставила разогревать сковороду (на средний огонь), а в это время раскатала пласт и наколола в нескольких местах вилкой

Чтобы корж  не порвался я накрутила его на скалку

Положила лепешку на сухую раскаленную сковороду (она у меня большая, поэтому я не раскатывала больше диаметра сковороды) и жарила не больше минуты (надо все время поглядывать, пекутся ОЧЕНЬ быстро)

Вот такими пузыриками коржи покрываются

Как одна сторона поджарилась, переворачиваем лопаткой на другую сторону и тоже жарим не больше минутки

Складываем стопкой один корж на другой.

После жарки коржа, остается подгорелая мука

  Ее нужно смахивать кухонным полотенчиком в раковину и на чистенькой сковородочке продолжать жарить следующий корж.И таким образом поджарить все коржи

ГОТОВИМ  КРЕМ:



Все ингредиенты сложить в кастрюльку (кроме сливочного масла), взбить венчиком и на медленном огне варить, помешивая, до загустения.



В готовый горячий крем добавить масло и перемешать (я взбила миксером)

Коржи обрезать, а  обрезки использовать для посыпки-  я  их перетерла руками.

Коржи обильно смазать еще теплым (даже чуть-чуть горячим  кремом, тогда тортик будет мягче и быстро пропитается (у меня уходило 2-2,5 ст. ложки)

Таким образом смазать все коржи (я их чуть придавливала поэтому крем с боков чуть вытек), и я его ложкой размазала по всем бокам

Затем обсыпала тортик со всех сторон.

Дать пропитаться пару часов(лучше оставить на ночь).

И можно пить чай .

А это вам, угощайтесь!

Приятного чаепития!!!

http://forum.say7.info/

1.

 

2.





3.





4.





5.





6.





7.





8.





9.





10.





11.





12.





13.





14.





15.





16.





17.





18.





19.





20.





21.





22.





23.

кошки.

Alysha Nett.