Яблочные маффины с корицей

Вторник, 13 Октября 2015 г. 02:12 + в цитатник

Сплошное буйство вкусов! Мягкие сладкие маффины, с кусочками кислых яблок, которые делают тесто немного влажным и не приторным.

Время готовки

60-80 минут

Количество порций

18 порций

Ингредиенты

Сахар	200 гр.
Мука	1.5 стакан
Яйца куриные	2 шт.
Творог мягкий	170 гр.
Сливочный маргарин	110 гр.
Яблоки среднего размера	3 шт.
Ванилин	½ ч.ложек
корица	1 ч.ложек
Разрыхлитель	1.5 ч.ложек
Сахар	2 ст.л.
орехи	30 гр.
Соль	¼ ч.ложек

Приготовление

Прогреть духовку до 180°C. Смазать формочки.

В большой миске хорошо взбить миксером сахар, маргарин, ваниль, и крем-чиз, 5 минут. Добавить яйца, по одному и хорошо взбить после каждого.

В небольшой миске смешать венчиком муку, пекарский порошок, и соль. Добавить муку к остальным ингредиентам и взбить на низких оборотах до однородной массы.