-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в rayglicda

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.01.2016
Записей:
Комментариев:
Написано: 6

Cуши «Ягодки»

Дневник

Четверг, 26 Мая 2016 г. 10:55 + в цитатник
Cуши «Ягодки». Фотография рецепта
нори - 3 листа; рис суши - 200г; вода - 400-450мл; для соуса: рисовый уксус - 100 мл; сахар - 2 ст.л.; соль - 1 ст. л.; лосось (свежая, копченая или слабосоленая) - 100г; зеленый салат (или огурец) - по вкусу.
Фотографии рецепта Cуши «Ягодки», Шаг 01

Приготовить рис для суши по базовому рецепту. Каждый лист нори разрезать пополам и положить поперек на макису (бамбуковый коврик) шершавой стороной вверх. На лист нори выложить рис, оставляя левый и правый край листа свободным (примерно по 2 см).

Фотографии рецепта Cуши «Ягодки», Шаг 02

Намочить руки в воде и влажными руками взять еще немного риса и распределить его по слою риса на нори, формирую 3 холмика – один по центру и два на расстоянии 1-2 см от центрального.

Фотографии рецепта Cуши «Ягодки», Шаг 03

Половинку листа нори сложить пополам и накрыть им холмики риса, чтобы получилось так как на фото.

Фотографии рецепта Cуши «Ягодки», Шаг 04

В ложбинки нори уложить полоски рыбы. Они должны быть той же длины что и листы нори.

Фотографии рецепта Cуши «Ягодки», Шаг 05

С краю листов нори уложить листья салата.

Фотографии рецепта Cуши «Ягодки», Шаг 06

С помощью бамбукового коврика скрутить роллы, соединив края нори.

Фотографии рецепта Cуши «Ягодки», Шаг 07

Острым ножом нарезать каждый ролл на 4 части. Не забывайте, что нож надо тщательно мыть перед каждой нарезкой, тогда суши будут ровными и красивыми.


Метки:  

 Страницы: [1]