В этом салате очень вкусная заправка из сельдерея и лука. Слабосоленые кусочки форели хорошо дополняют зелень салата.

Из чего готовить:

Салатные листья – 50г

Салатный микс с базиликом и рукколой -50г

Форель слабосоленая – 1 упаковка (нарезка) – 100г

Стебель сельдерея – 1 шт.

Лимон – половина

Лук красный – половина луковицы – 30г

Масло оливковое – 2 ст. ложки

Соль

Перец черный молотый

Зелень укропа – 2-3 веточки

Приготовление

Сельдерей, лук и укроп мелко порезать.

Для заправки смешать сельдерей, лук, укроп, оливковое масло, сок половины лимона, соль и перец черный молотый. Дать постоять полчаса.

Листья салата и микса порвать руками и положить на тарелку. Вылить заправку на салат.

Тонкие ломтики форели разложить сверху. Охладить салат перед подачей.

Приятного аппетита!