Суп готовится всего за полчаса, а вкус у него превосходный. Для супа я взяла готовые домашние консервы из мелких окуней с овощами.

Что надо:

Домашние консервы из мелких окуней  - 500г

Картофель – 2-3 шт. – 300г

Рис – 2 ст. ложки

Соль

Перец черный молотый

Зелень петрушки и укропа – 2 ст. ложки

Приготовление

Довести до кипения 2л воды.

Вкинуть картофель, порезанный кубиками и рис. Варить 10 минут.

Вкинуть готовые рыбные консервы. В моих консервах уже есть лук, морковь, томатный соус и специи, так что в суп больше ничего не надо добавлять. Довести до кипения и варить 10-15 минут. Посолить по вкусу. Добавить зелень. Дать супу настояться.

В тарелку можно добавить свежемолотый перец.

Приятного аппетита!