Картофель с грибами просто не может быть не вкусным. К тому же, если он запеченный в духовке. Простое блюдо из бельгийской кухни.

Приготовить:

Картофель – 500г

Грибы свежие (шампиньоны) – 200г

Масло растительное – до 100 мл

Соль – по вкусу

Перец – по вкусу

 

Очищенный картофель нарезать крупной соломкой. Грибы помыть, обсушить и нарезать соломкой.

Картофель обжарить на растительном масле. Добавить грибы, перемешать, посолить, поперчить. Можно добавить свои любимые приправы.

Выложить картофель с грибами в огнеупорную форму и поставить в горячую (180 град.) духовку на 15-20 минут. Затем  переложить на блюдо и сразу же подать на стол.

К картофелю с грибами можно приготовить салат из свежих овощей.

Приятного аппетита!