-Метки

3000 домашних рецептов авокадо баклажаны баранина блины и оладьи блюда в горшочке блюда из птицы блюда из субпродуктов блюда мучные блюда мясные блюда мясоовощные блюда овощные блюда с крупой блюда с рыбой и морепродуктами блюда с сыром творогом блюда с яйцами борщ брокколи бульоны и легкие супы вареники вставка галушки и ньокки говядина и телятина голубцы грибы дайкон десерт дичь европа заготовки закуски запеканка мясная запеканка овощная запеканка овощная с мясом запеченное мясо и буженина зеленый горошек индейка кабачки капуста белокочанная капуста пекинская капуста цветная картофель кекс кексики и маффины колбасные изделия копчености котлеты тефтели и зразы кукуруза курица лаваш макаронные изделия морковь мясо несладкие пироги несладкие пирожки огурцы паштет первые блюда перец печень пляцки помидоры постная выпечка постные блюда разная сладкая выпечка разные рулеты рассольник редис рулет мясной рулетики мясные рыба фаршированная салат овощной салат с мясом салат с рыбой и морепродуктами салат слоеный салат фруктовый свекла свинина сладкая выпечка сладкие пироги соусы суп овощной суп с грибами суп с крупой суп с макаронно-мучными изделиями суп с рыбой и м/п супы с чечевицей или горохом сухофрукты торт тыква фарш фаршированные овощи фасоль фасоль стручковая цветы черемша чесночные стрелки шпинат щавель щи

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Rambutan

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.06.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 10695

Салаты Елены Цинковской - часть 1

Четверг, 18 Октября 2012 г. 14:45 + в цитатник

Превью 10348129-6 (600x583, 63Kb) Салаты Елены Цинковской

Украшение салата редисом (600x337, 51Kb)

Салаты Елены выглядят потрясающе красиво. Салаты не сложные по рецептуре, готовятся всего из нескольких продуктов, но вот чтобы так их украсить…надо быть художником, уметь хорошо владеть острым ножом, чтобы вырезать эту красоту, и быть женщиной, которой нравится радовать всех своими шедеврами.Фотографии кликабельны.

 30 овощных салатов

Превью DSCN0227 (600x489, 82Kb)

Быстрый салат

Для салата нужно: плавленый сыр (у меня сливочный), отварные яйца, редис, зелень и майонез.
Можно все нарезать или натереть на терке и заправить майонезом. А если еще и украсить салатик, то будет еще вкуснее.

 

Превью DSCN0535 (600x555, 100Kb)

Салат Краски весны

Состав: пекинская капуста, огурец, редис, яблоко, апельсин, чеснок, лук зеленый, укроп, петрушка, оливковое масло.

Превью DSCN0259 (600x416, 47Kb)

Легкий летний салатик

Салат состоит из дайкона (белая сладкая редька), свежего огурца, отварного яйца, петрушки и сметаны. Соль по вкусу. Все продукты взяты произвольно. Огурцы порезать кубиками, дайкон натереть на крупной терке, яйцо измельчить ножом. Все перемешать и заправить сметаной и солью. Салат выложить на блюдо и украсить листьями петрушки и цветами из дайкона. Приятного аппетита и хорошего настроения!!

Превью DSCN1044 (600x494, 57Kb)

Легкий овощной салат


В состав салата входит: редис Дайкон, свежий огурец, отварное яйцо, укроп и сметана.Нарезать овощи для салата, перемешать и заправить сметаной, соль по вкусу.

Превью DSCN0046 (600x470, 64Kb)

Морковный салат

Самый простой салат на вашем столе может служить украшением. Вот пример - как можно украсит салат, состоящий из свежей моркови, чеснока и майонеза. Для вырезания цветов из моркови я использовала специальный нож для карвинга. Обязательно салату надо придать форму, потом разложить украшения. Радуйте своих родных и близких не только вкусными, но и красивыми блюдами. И если ваше блюдо приготовлено с любовью - оно будет самым вкусным!

Превью DSCN1464 (600x522, 82Kb)

Овощная закуска

Размять чеснок и обжарить его ,затем добавить к нему отварную цветную капусту. Посолить. Поперчить. Обжарить до корочки. Выложить на тарелку, затем по очереди поджарить перец и помидоры. Все посыпать зеленью. Натереть сыр на терке и смешать его со сливками. Добавить к овощам. Подавать закуску горячей.

Превью DSCN0526 (600x360, 58Kb)

Овощной салатик

Для салата нужно: редис, свежий огурец, консервированная кукуруза, отварное яйцо, майонез или сметана (по вкусу). Овощи и яйцо порезать, перемешать, заправить майонезом или сметаной, посолить.

Превью DSCN0059 (600x532, 82Kb)

Овощной салат с маринованным имбирем

В состав салата входят свежий огурец, помидор, сладкий перец, зеленый лук, укроп и маринованный имбирь.
Овощи порезать, посолить, перемешать и заправить маслом или майонезом.

Превью DSCN1379 (600x517, 94Kb)

Овощной салат-торт

Выкладываем слоями:
1-отварная свекла +чеснок с майонезом
2-чернослив+майонез
3-орехи любые(у меня кешью)
4-морковь отварная+чеснок с майонезом
5-яблоко+майонез
Украсить орехами сверху и цветком из свеклы

Превью DSCN0962 (600x432, 67Kb)

Огуречный салат

Состав: свежий огурец, сельдерей и дайкон(сладкая белая редька), петрушка и листья салата. Соль и перец по вкусу.  Все порезать соломкой, перемешать, заправить маслом или майонезом. Украсить ломтиками огурца и огуречными розами.

Превью Лена Цинковская (600x403, 50Kb)

Огуречный салат с гречкой

Очень простой салат в приготовлении. В состав его входят: 2 средних свежих огурца, 1 средняя луковица, 1-2 дольки чеснока, 3-4 ложки отварной рассыпчатой гречки. Лук почистить и порезать полукольцами. Огурцы вымыть и нарезать соломкой. Чеснок почистить и мелко порезать. Все перемешать, добавить соль, черный перец. Заправить оливковым маслом или майонезом (по вкусу).

Превью DSCN0762 (600x539, 91Kb)

Перец с сыром

Перец вымыть, очистить от семян. Сыр натереть на мелкой терке, добавить к нему зелень, немного сливочного
масла, перемешать до однородной массы. Яйцо отварить вкрутую. Плотно уложить в перец сырную массу и в 
середину положить отварное яйцо. Поставить на холод. Потом порезать.

Превью DSCN0205 (600x514, 69Kb)

Постный салат

Для приготовления салата возьмите свежие овощи: огурец, редис, дайкон, стебель сельдерея, морковь. Овощи тщательно вымыть, натереть на терке, посолить, перемешать и заправить оливковым маслом. Сверху салат посыпать зернами кунжута. Количество продуктов можно брать произвольно. При желании и возможности салат украсить.

Превью DSCN0788 (541x471, 55Kb)

Простой салат

Это самый наверное простой салатик по составу, но он вкусен и полезен
Для салата взять отварной картофель, редиску, редьку, зелень - всего понемногу. Порезать соломкой, посолить и заправить подсолнечным маслом. А если салат украсить, он будет еще вкуснее.

Превью DSCN0056 (600x502, 83Kb)

Летний салат

Состав салата: редис, свежий огурец, яйцо, зеленый лук, укроп, петрушка, майонез.

Превью DSCN0012 (600x471, 77Kb)

Салат "Аллегро"

Для салата нужно взять на 1 среднюю луковицу - 2 отварных яйца, 50г м твердого сыра, одно среднее яблоко и майонез. Лук почистить, разрезать на полукольца и залить кипятком на 20 минут (я добавляю в воду чуть 9% уксуса). Яйца и сыр натереть на терке. Яблоко порезать мелко кубиками. Салат выкладывать на блюдо слоями, каждый слой промазать майонезом, соль по вкусу. Слои располагать в следующей последовательности: лук, яйца, сыр, яблоко. Украшен салат цветами, которые вырезаны из яблока.

Превью DSCN0515 (600x366, 39Kb)

Салат Бульбашок

Сегодня я приготовила простой по составу салатик, рецепт которого я нашла на просторах интернета. Салат выкладывать на блюдо слоями: 
1 - отварной картофель, 2 - сырая морковь, 3 - отварное яйцо,
4 - сыр,
5 - мелко порезанный зубчик чеснока, 6 - грецкий орех.
Все ингредиенты натереть на терке, каждый слой заправить майонезом и солью по вкусу.
Салату дать настояться часа 2. А если такой салат украсить, как сделала это я , то и угостить им можно.

Превью DSCN1082 (600x334, 51Kb)

Салат из морской капусты со свеклой

Состав салата: консервированная морская капуста, отварная свекла, жареный репчатый лук, чуть чеснока, соль и перец по вкусу. Вот так можно подать этот салатик - красиво и просто.

Превью DSCN1083 (600x420, 58Kb)

Салат весенний

Еще один салат из редиса, свежего огурца, петрушки и консервированной кукурузы. Овощи нарезать или натереть на терке, перемешать , посолить и заправить маслом или майонезом.
Украшен салат цветком из дайкона и листочками из огурца и редиса. Цветок подкрашен в растворе куркумы (шафран индийский). 

Превью DSCN1255 (600x365, 67Kb)

Салат "Весенняя свежесть"

Для салата взять - стебли сельдерея, свежий огурец, листья пекинской капусты, зеленый лук, укроп, отварные яйца, сметану или майонез. Соль по вкусу.

Превью DSCN1267 (600x523, 85Kb)

Салат Витаминный

Состав салата: дайкон(сладкая редька), свежая морковь, майонез, соль.
Овощи натереть на терке, заправить солью и майонезом. Салат украшен цветком из дайкона.

Превью DSCN1156 (600x399, 48Kb)

Салат «Женский каприз»

Салат слоями, каждый слой под майонезом, соль по вкусу.
1 слой - отварной картофель натереть на терке
2 слой - жареные опята с луком
3 слой - отварная морковь
4 слой - тертый желток
5 слой - тертый сыр
6 слой - белок.

Украсить розами из отварной моркови.

Превью DSCN1039 (600x509, 62Kb)

Салат "Здоровье"

Простой салат для красоты и здоровья. Возьмите яблоко и 1 морковку, вымойте, почистите и натрите на терке. Все соедините и заправьте лимонным сиропом или медом. Для большего удовольствия салат можно украсить.

Превью DSCN1060 (600x476, 66Kb)

Салат «Здоровье» с дайконом

Состав салата: дайкон (белая редька) и свежую морковь  нарезать тонкой соломкой. Добавить к ним маринованный огурчик, мелко нарезанный, перемешать, все и заправить солью, перцем и сметаной. У красить салат звездочками из свежей моркови и цветком из дайкона.

Превью DSCN0158 (600x377, 64Kb)

Салат из помидор с грибами

Шампиньоны обжарить, остудить. Нарезать помидоры, перец красный, лук. Все перемешать, добавить соль, перец черный, и заправить майонезом.

Превью DSCN1594 (600x419, 72Kb)

Салат из грибов с хреном

Свежие грибы отварить, нарезать, смешать со сметаной и хреном (1ст.л на 1 порцию). Добавить соль, сахар по вкусу, уксус и мелко нарезанную зелень(лук, укроп, петрушка).Салат украсить отварным яйцом.

Превью DSCN0150 (600x420, 65Kb)

Салат из дайкона

Салат состоит из дайкона (белая редька), свежего огурца, укропа, сметаны (майонеза или масла).
Овощи натереть на терке, посолить, перемешать и заправить сметаной или маслом ,майонезом-по вкусу. Я украсила салат цветами из дайкона.

Превью DSCN1184 (600x437, 73Kb)

Салат из свеклы с черносмородиновым соусом

Свеклу отварить, натереть на терке, добавить к ней мелко нарезанные укроп и грецкий орех, все перемешать и заправить соусом.
Приготовление соуса: ягоды черной смородины перетереть с сахаром и добавить майонез. Все хорошо перемешать и заправить этим соусом салат.(Рецепт от Екатерины Гориной)

Превью DSCN0014 (600x405, 69Kb)

Салат из краснокочанной капусты

Салат простой, но полезный и вкусный. Для его приготовления возьмите: краснокочанную капусту 250 грамм, 1 небольшое яблоко, 1 стебель сельдерея, 20 грамм грецкого ореха, 1 десертную ложку винного уксуса, 1 столовую ложку растительного масла, 1 чайную ложку сахара и соль по вкусу.
Капусту нашинкуйте потоньше, добавьте сахар и соль и все перетрите руками, чтобы капуста стала помягче и дала сок. Далее добавьте мелко нарезанный сельдерей, яблоко, винный уксус и масло. Все хорошо перемешайте и дайте салату настояться минут 30. 
Готовый салат выкладываем на блюдо и украшаем цветком из капусты, который очень легко можно вырезать обыкновенными ножницами, и зеленью. Сверху салат посыпаем грецким орехом.

Превью DSCN1157 (600x513, 92Kb)

Салат из морской капусты с овощами

Состав салата: помидоры, огурцы, укроп и кинзу-порезать, добавить морскую капусту, посолить, если нужно, перемешать и заправить майонезом.

Рубрики:  ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ/Попробуйте приготовить
В этой рубрике понравившиеся рецепты из Интернета с сохранением авторства.
Метки:  

Процитировано 422 раз
Понравилось: 35 пользователям

anfisa1   обратиться по имени Четверг, 18 Октября 2012 г. 19:18 (ссылка)
Какая красота! Огромное Вам спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 19 Октября 2012 г. 10:16ссылка
Готовьте на здоровье!
НадеждаИМ   обратиться по имени Пятница, 19 Октября 2012 г. 10:04 (ссылка)
Красота в соседстве с простотой. СПАСИБО.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 19 Октября 2012 г. 10:25ссылка
На здоровье!
Ipola   обратиться по имени Пятница, 19 Октября 2012 г. 16:25 (ссылка)
Ох, как красиво! Цитирую!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 19 Октября 2012 г. 16:41ссылка
Красота! Спасибо!
Перейти к дневнику

Пятница, 19 Октября 2012 г. 16:57ссылка
Пожалуйста! Готовьте на здоровье!
Перейти к дневнику

Пятница, 19 Октября 2012 г. 16:56ссылка
Салаты будут еще.
Перейти к дневнику

Пятница, 19 Октября 2012 г. 17:25ссылка
Это здорово!
litysik   обратиться по имени Пятница, 19 Октября 2012 г. 18:41 (ссылка)
Спасибо, очень люблю искусство Лены Цинковской, у меня есть ее салаты, но не все. Это шедевры.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 19 Октября 2012 г. 20:25ссылка
Я с вами согласна.
Иррр   обратиться по имени Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 10:57 (ссылка)
Красотища!!!! У меня и набор для карвинга есть, но... видимо руки не оттуда растут))) А Елена просто умничка!!! Спасибо за чудесный пост!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 15:48ссылка
Начинайте с самого простого, в интернете много мастер- классов.Я освоила несколько цветочков, спиралек. Скромно салатик могу украсить. Мастерством Елены восторгаюсь, но повторять не стремлюсь. На это надо иметь дар.
Перчун_Лена   обратиться по имени Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 12:26 (ссылка)
Красота и восторг!Спасибочки!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 15:43ссылка
Готовьте на здоровье!
Natalica_JA   обратиться по имени Четверг, 25 Октября 2012 г. 01:31 (ссылка)
Изумительно красиво,благодарю душевно!
81884834_2 (400x264, 178Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 25 Октября 2012 г. 14:17ссылка
Смотрите, пользуйтесь, готовьте!
Генциана   обратиться по имени Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 01:06 (ссылка)
Просто шедевры! Спасибо Вам огромное!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 20:36ссылка
Готовьте на здоровье!
drugelis85   обратиться по имени Пятница, 02 Ноября 2012 г. 19:46 (ссылка)
1 (218x269, 96Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Александра11   обратиться по имени Четверг, 22 Мая 2014 г. 14:44 (ссылка)
.
1I8dffTP (400x200, 63Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Вланоо   обратиться по имени Понедельник, 02 Февраля 2015 г. 13:55 (ссылка)
От души СПАСИБО!!!
54e96d1bd8dd9be6d6cfda2d75a4a776 (355x400, 150Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 02 Февраля 2015 г. 19:29ссылка
Готовьте на здоровье!
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку