Рецепты моей сестры

Рецептов этого салата есть множество. Ведь суть салата Подсолнух не в его составляющих, а в оформлении. Мой салат из курицы с грибами.

Ингредиенты:

 - 400г куриного филе

 - 1 луковица

 - 400г грибов (вешенки, шампиньоны)

 - 3 вареных яйца

 - 150г твердого сыра

 - 100г черных маслин без косточек

 - 1 упаковка картофельных чипсов

 - 100-150г майонеза

 - соль и перец

 - 2-3 ст. ложки растительного или сливочного масла

Куриное филе, лук и грибы мелко режем. Обжариваем отдельно куриное филе с луком, солим и перчим. Потом обжариваем грибы и тоже солим и перчим.

Отделяем белки от желтков.

Салат выкладываем слоями:

1 слой – курица с луком;

2 слой – грибы, сеточка из майонеза;

3 слой – тертые белки;

4 слой – тертый сыр, сеточка из майонеза;

5 слой – тертые желтки.

Края салата выкладываем чипсами. Сверху украшаем четвертинками оливок.

Приятного аппетита!