Печеный картофель всегда вкуснее и полезнее вареного, а если он еще и с сыром…Картофель может быть самостоятельным блюдом, а может послужить гарниром к мясу. 

Нам нужен картофель, масло подсолнечное, базилик сухой, соль, твердый сыр и панировочные сухари (забыла сфотографировать). Еще немного зелени.

Картофель режем кружочками и укладываем на противень, застеленный пергаментом, смазанный маслом. Укладываем «черепичкой». Солим, поливаем каждую картофелину 1 чайной ложкой масла подсолнечного, посыпаем базиликом и сухарями. Сверху трем сыр на мелкой терке. Духовку разогреваем до 180 градусов и на 40-45 минут ставим в нее противень с картофелем. Готовый картофель посыпаем порезанной зеленью. Подаем со свежими овощами.

Приятного аппетита!

Источник: рецепт был опубликован мной на http://love-cook.ru/blog/vegetables/1081.html