Цитата сообщения nefelim01
Різдвяний сметанний медівник
Різдвяний сметанний медівник
Медівник з прянощами, чорносливом і горіхами. Дуже люблю різні медівники. Саме такий подобається готувати на Різдвяні свята.
Ингредиенты
ТІСТО:1 яйце, 5 ст.л. сметани, 2\3 склянки цукру, 100г масла, 1 ч.л. соди, 3 ст.л. меду,3 ст.л. какао, 1 ч.л. суміші для пряників( мелені: мускатний горіх, коріандр, кориця,чорний перець), борошно.
КРЕМ: 750 мл сметани, 6 ст.л. цукру, 2 пачки загущувача для сметани, 1 склянка грецьких горіхів, 300г чорносливу.
ДЛЯ ГЛАЗУРІ: 100г шоколаду, 2 ст.л. сметани.
Фото
Різдвяний сметанний медівник
|
|
Розтерти цукор, сметану, яйце, какао, прянощі. |
|
|
|
Додати масло, соду і нагрівати на водяній бані на маленькому вогні 5-7 хвилин до появи піни. |
|
|
|
Додати борошно до утворення тіста, чуть м"якшого, ніж на вареники. |
|
|
|
Розділити тісто на 4 частини. Випікати кожну 10-12 хвилин при 200*С до рум"яного кольору і смачного запаху. |
|
|
|
Просочити кожен корж 2 ч.л міцного солодкого чаю. |
|
|
|
Для крему сметану збити з цукром і загущувачем до пухкої маси. |
|
|
|
Кожен корж змазати кремом і посипати порізаними горіхами і запареним чорносливом. |
|
|
|
Боки обсипати кокосом. Зверху залити шоколадною глазуррю і викласти зірочки кокосовою стружкою. |
|
|
|
Серия сообщений "Новый год и Рождество":
Часть 1 - Торт для Николь
Часть 2 - Ирландский кекс к Рождеству
...
Часть 15 - Новогодние открытки с кодом
Часть 16 - Торт "Домино"
Часть 17 - Різдвяний сметанний медівник
Часть 18 - Дракошки - анимашки.
Часть 19 - Торт "Три бажання"
...
Часть 31 - I motivi piu belli a punto croce 40. Tutto Natale
Часть 32 - Португальский рождественский пирог
Часть 33 - КЕКС ИЗ ТВОРОГА С ФИНИКАМИ И ИНЖИРОМ
