Тесто:

на 6 яиц

2,5 ст. муки

1ст. сахара.

0,5ч.л. соды гашенной уксусом.

Крем:

1кг. творога,

200гр. сметаны

1ст. сахара

ваниль.

Взбиваем в миксере яйца  постепенно добавляя сахар, в пышную массу, затем постепенно добавляем муку и гашен. соду.  Выпекаем коржи (у меня 8шт.)

Пока коржи остывают, делаем крем.

Все ингредиенты для крема взбить блендером до однородной гладкой массы. Промазать коржи, укладывая друг на друга. Украсить на своё усмотрение.