Сырный рулет с мясом или чем захочешь!

Сырный рулет с мясом – это ж фантастический вариант для пикника! Пока дело дойдет до шашлыков, этот сырный рулет поможет заморить того самого ненасытного червячка…
Рецепт предельно прост и скор в исполнении!
Надо только выделить накануне 30 минуток драгоценного времени и будет Вам Щастье — аппетитнейшая закусочка.

Ингредиентов тоже требуется минимальное количество.
На сей раз в обязательный состав входит его Величество – СЫ-Ы-Ы-ЫР!
Сыроманы, шаг вперед!
Трем сырок на терке.
Для рулета нам его необходимо растопить, а потом уж в него завернуть какую-нить начинку.

А в начинку, собственно говоря, пойдет все что угодно, любо и желанно.
А возможно и просто то, что у Вас имеется в холодильнике и требует немедленного употребления.
У меня вот фарша осталось немножко.
Уж такой мизер, а ведь не выбросишь!
Жабка, которая всегда со мной, душить будет нещадно и спать не даст спокойно.

Духовку я раскочегарила до 180 градусов.
Взяла пакет для запекания, положила его в форму, а сверху ровным слоем распределила сыр.
Теперь это все в печь на плавку.
У меня процесс занял минут 5-7, не больше.
Поэтому советую следить и бдить в 2 глаза, ну, или в 4, как я.

Правда, между дел, я еще успела перемолоть фарш в блендере, добавить в него яйцо и нарезать зелени.
Кстати, говоря потом, пожалела об этом шаге.
Масса получилась паштетная и очень нежная.
Вроде и неплохо, но в рулете хотелось, чтобы на зубок попадалось что-то поосновательней.
Так что, этот шаг на Ваше усмотрение.

Далее будем работать прямо на пакете для запекания.
На сырный слой выкладываем фарш…

… а на него зелени щедрый слой.
Хотя сильно-то не усердствуйте и много не пихайте, а то при сворачивании, начинка поползет из
рулета на волю.

И начинаем аккуратненько действовать.
Беремся за пакет и с помощью него сворачиваем, не торопясь, нашу сырную закусочку.
Если начинки наложили много, она может начать «выпирать» с разных сторон.
Не обращайте внимания, крутите дальше, медленно и неуклонно.
Еще советик, скручивайте не вдоль, а поперек.
Тогда рулет получится более «упитанным», а не худосочным как у меня.

Скрученную «колбаску» отправляем в духовку минут на 5-7, все ж сырое яйцо в составе.
Ежели у Вас ничего требующего термообработки не будет в составе, этот шаг смело пропускайте,
а рулет сразу в холодильник отправляйте.

А с утреца достаем, нарезаем порционно и пробуем, что получилось.
А получилось у нас… получилось у нас… это ж, кулинарный разврат какой-то!
Сыр, мясо, зелень, 3 в 1 – идеальное сочетание для того самого червячка!

Мы его приручим и усмирим, он нам еще спасибо скажет и добавки попросит.
Но мы, ни-ни, фигуру блюдем!
Приятного Вам сыротворчества, други, ну, и, замечательных пикников и шашлыков!
http://bistrofastfood.ru/recipe/syirnyiy-rulet/

Серия сообщений "ЗАКУСКИ":

Часть 1 - Эклер чесночный с паштетом "Мимоза"
Часть 2 - Классический соус для шаурмы
...
Часть 17 - Для пикника, вечеринки и пр. "Закусь в ассортименте"!
Часть 18 - Очень простой салат-закуска к шашлыку
Часть 19 - Сырный рулет с мясом или чем захочешь!

Очень простой салат-закуска к шашлыку

Салат к шашлыку просто обязан быть супер простым, супер быстрым и супер легким! Именно такой простой салат к шашлыку Вы можете сделать всего за 5 минут.
Предлагаю сегодня вот такой прелестный наипростейший вариант салата к шашлыку.
Для него непременно запаситесь огурцом, сыром и листовым салатом.
Последний ингредиент в неограниченном количестве.
Этот вариант хорош еще и тем, что его можно сделать заранее, а можно и в процессе слюноглотания от запахов жарящегося шашлыка.

Итак, приступаем и засекаем время.
Вооружаемся вот таким девайсиком и мгновенно делаем ровные аккуратные слайсы огурца.
Кто еще не приобрел это кухонное чудо, срочно прикупите, не пожалеете.

Предполагается, что сыр Вы тоже купите в нарезке.
В крайнем случае, нарежьте сами, хотя так ровно и аккуратно вряд ли получится.
Сыр берите полутвердых сортов, у меня был «Сливочный».
Выкладываете на огурец полоску сыра, и легким движением руки сворачивает рулетик.
Уверяю Вас ничего сложного, даже ребенок справится!
Количество рулетов будет зависеть от размеров огурца, естесстно…

Далее чисто моя заморочка – мне захотелось поджарить кунжут. 
Прямо на сухой сковородке я его позолотила за минуту.
Вы можете этот этап пропустить.
Еще вариант, при желании заменяете кунжут на любые орехи.
Особенно хороши кедровые орешки в этом салате, рекомендую их тоже поджарить.

Далее выкладываете в емкость салатные листья, а на них огуречно-сырные рулетики.
Зелени, как я уже упоминала, не жалеем.
Она любому шашлыку будет давать дополнительную сочность.

Осталось только «вспрыснуть» на салат оливковое масло и присыпать сладкой паприкой и золотистым кунжутом.
Соль ни-ни, а то огурцы дадут сок.
Да и вообще соль здесь неуместна, в сыре достаточно соли, и он прекрасно дополняет огурец.
А паприка и кунжут вносят пикантную вкусовую нотку в эту салатную песТню.

С другой стороны, почему только к шашлыку?
Этот замечательный листовой салат с огуречно-сырными рулетами вполне подойдет для тех, кто на диете и ограничил себя в соли.
Так что, девочки и мальчики, все, кто озаботился полезным и здоровым питанием, возьмите этот рецепт на заметку.
Он внесет приятное разнообразие в Ваше весенне-летнее меню.
Приятного аппетита Вам и вашим близким!
http://bistrofastfood.ru/recipe/prostoy-salat-k-shashlyiku/

Серия сообщений "ЗАКУСКИ":

Часть 1 - Эклер чесночный с паштетом "Мимоза"
Часть 2 - Классический соус для шаурмы
...
Часть 16 - Кабачки по-корейски
Часть 17 - Для пикника, вечеринки и пр. "Закусь в ассортименте"!
Часть 18 - Очень простой салат-закуска к шашлыку
Часть 19 - Сырный рулет с мясом или чем захочешь!

незабываемо-нарядный салат "Букет алых роз"

Что больше всего любят женщины? Конечно же, это цветы. А что нравится мужчинам? Несомненно, вкусно поесть. А задумывались ли вы над тем, что может случиться, если соединить эти предпочтения? Если нет – рецепт этого салата вам в помощь: в итоге непременно получите очень вкусный салат «Букет алых роз». Попробуйте данный удивительный салат, подарите себе самые яркие ощущения, и вы точно будете готовить его вновь и вновь, ведь его вкус очень яркий, а внешний вид - просто незабываемый.

Рыбный тортик

Рыбный тортик

Автор: Игруша

Описание: Очень-очень вкусно!
Интересный, необычный рыбный торт. Такого Вы еще не пробовали!

Ингредиенты

• Филе минтая (или хека) — 400 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Творог (нежирный) — 200 г
• Лук зеленый — 1 пуч.
• Лимон (нужен сок) — 1 шт
• Сыр (любой твердый) — 250 г
• Укроп — 1 пуч. Соль
• Перец (белый молотый)

 

Мгновенное хачапури на сковороде

Нам потребуется:

Для теста:

Мука - 2 стакана

Соль - 1/2 чайной ложки

Сода - 1/2 чайной ложки

Йогурт (обычный несладкий) - 190 г

Для начинки:

Сулугуни - 200 г

Сыр фета - 150 г

Творог - 100 г


Соль, перец - по вкусу

1.Смешайте сухие ингредиенты.

<<Читать далее...

Тесто, которое покорило!


Пирожками я здесь никого удивить не собираюсь. Но вот тесто...
Тесто меня покорило превосходным вкусом
при относительной простоте изготовления.
Пробуйте и вам очень понравится!

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Самса - ну очень вкусно!

Самса

Самса - это узбекские пирожки из слоеного или простого теста с начинкой из мяса и лука. До чего же они вкусные! И могут быть как основным блюдом, так и закуской.
Очень быстро съедаются, так как самые вкусные горячие. Eсли набить руку, готовить их очень быстро.


дальше -читаем и готовим