Увидев рекламу данной заправки загорелась желанием купить ее. Так хочется того настоящего харчо, который мама готовила мне в детстве, ммм этот вкус. Сама много раз пробовала сварить его, но скорее выходил обычный рисовый суп.

Пакет заправки для харчо обошелся мне в 60р. Из себя представляет пакет с жидким содержимым внутри. Сзади на упаковке много-много информации, в том числе и рецепт. Одна штука рассчитана на приготовление примерно 2,5 литров супа.

На упаковке написано, что надо использовать говядину, но мне ближе курица, именно поэтому я немного изменила рецептуру.

Густая, с кусочками овощей, с приятным пряным ароматом. Цвет насыщенный оранжево-красный. На вкус кисловато-сладкая, довольно острая.

А вот от состава я в восторге. Редко встретишь на полках магазина продукт без всякой химии и вредных добавок. Здесь же присутствуют всевозможные овощи, приправы и травы, и никакого там глютамата натрия, ни добавок с буквой Е! А в качестве консерванта, как я понимаю, выступает уксус.

• вода 2-2,5л


• говядина (в моем случае курица) - 300-500гр


• рис - 1/2стакана (столько нужно по рецепту, но я люблю более густые супы и добавила бы побольше риса)


• лавровый лист, перец горошком


• грецкие орехи


• соль

1. Шаг первый. Заливаем мясо холодной водой и ставим кастрюлю на огонь


2. Как вода закипит, снимаем образовавшуюся пенку, в бульон добавляем лаврушку и перец. Доводим мясо до готовности. НЕ СОЛИМ


3. В кипящий бульон добавляем заранее промытый рис и варим почти до полной готовности


4. За 5 минут до готовности риса кладем целую упаковку заправки Maggi и грецкие орехи для пикантности. На данном этапе можно подсолить по своему вкусу, только обязательно перед этим попробуйте. Вдруг вам и так сойдет.

Харчо вышел ярко-оранжевого цвета, на фото это у меня не получилось передать, слегка жирноватый(я больше привыкла к более постным блюдам). Консистенция супа для меня жидковатая, я добавила бы побольше риса и возможно картошку(ну куда уж без нее).

По вкусу харчо восхитителен. В меру острый, в меру пряный, с легкой кислинкой. Особенную пикантность придали грецкие орехи, мне очень понравилось!!

Так что советую и вам попробовать взять данную заправку. Тем более, что цена в 60р на целую кастрюлю супа, совершенно приемлемая.