Спаржа помогает печени и избавляет от похмелья 

По информации The Daily Mail, побеги и листья зеленого друга защитят многострадальную печень от алкалоидов и, соответственно, токсинов, а также облегчат похмелье. Такого рода эффект, считают ученые, возможен благодаря минеральным веществам и аминокислотам, которыми так богата спаржа.

Наиболее эффективными признаны именно листья спаржи, хотя и побеги тоже весьма полезны. Так что, перед началом застолья обязательно защитите свой организм. Кроме того, спаржа снижает риск развития онкологических заболеваний, обладает мочегонным (токсины алкоголя быстрее покинут ваши почки), противогрибковым и противовоспалительным действиями.

Настя Мишарина, как диетолог сказала: Затариваясь продуктами к новогоднему столу, не забудьте забежать в овощной за спаржей. Употреблять ее следует сырой, тщательно вымыв.