-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Pretty_fennec_fox

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.03.2015
Записей:
Комментариев:
Написано: 21

Выбрана рубрика Для кухни.


Другие рубрики в этом дневнике: Рецепты(2), Полезности(1), Для дома(2), Дети(14), Вязание крючком(3)
Комментарии (0)

Меры веса / Перевод мер и весов продуктов

Дневник

Суббота, 11 Апреля 2015 г. 20:09 + в цитатник

1. Перевод для жидкостей

В таблице приведены соотношения для воды, молока, кефира, сметаны и других жидкостей.

Перевод миллилитров в стаканы
за основу возьмем 1 стакан = 250 мл:

Миллилитры

Стаканы

250 мл

1 стакан

180 мл

3/4 стакана

150 мл

2/3 стакана

120 мл

1/2 стакана

75 мл

1/3 стакана

60 мл

1/4 стакана

30 мл

1/8 стакана

15 мл

1 ст.л.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Столовые или чайные ложки

Наверняка вы знаете как отличаются чайные, десертные и столовые ложки. А вот сколько в них миллилитров? И как это пересчитывать?

Для начала запомним простое соотношение:
1 столовая ложка = 3 чайные ложки
1 десертная ложка = 2 чайные ложки

1 ч.л.

5 мл

2 ч.л.

10 мл

1 ст.л.

15 мл

2 ст.л.

30 мл

3 ст.л.

45 мл

4 ст.л.

60 мл

5 ст.л.

75 мл

6 ст.л.

90 мл

7 ст.л.

105 мл

Сколько ложек в стакане

Ложки можно использовать для перевода в стаканы и наоборот:
Напомним, что в стакане = 250 мл

1 ст.л.

1/16 стакана

2 ст.л.

1/8 стакана

4 ст.л.

1/4 стакана

5 ст.л.

1/3 стакана

8 ст.л.

1/2 стакана

10 ст.л.

2/3 стакана

12 ст.л.

3/4 стакана

16 ст.л.

1 стакан

 

   

2. Другие ингредиенты

Ниже приведены таблицы для перевода популярных ингредиентов, используемые в выпечке и других рецептах.

Мука, сахарная пудра, какао-порошок

Стаканы

Граммы

1/8 стакана

15 г

1/4 стакана

30 г

1/3 стакана

40 г

1/2 стакана

65 г

2/3 стакана

85 г

3/4 стакана

95 г

1 стакан

125 г


Овсяные хлопья

Стаканы

Граммы

1/8 стакана

10 г

1/4 стакана

20 г

1/3 стакана

30 г

1/2 стакана

45 г

3/4 стакана

60 г

1 стакан

85 г

Сахар-песок

Стаканы

Граммы

1/8 стакана

25 г

1/4 стакана

50 г

1/3 стакана

70 г

1/2 стакана

100 г

2/3 стакана

135 г

3/4 стакана

150 г

1 стакан

200 г


Орехи (миндаль, грецкие и др.)

Стаканы

Граммы

1/8 стакана

10 г

1/4 стакана

20 г

1/3 стакана

45 г

1/2 стакана

80 г

2/3 стакана

105 г

3/4 стакана

120 г

1 стака

160 г


Мед, джемы, сгущенное молоко

Стаканы

Граммы

1/8 стакана

45 г

1/4 стакана

85 г

1/3 стакана

110 г

1/2 стакана

170 г

2/3 стакана

225 г

3/4 стакана

250 г

1 стакан

340 г

Масло, маргарин

Стаканы

Граммы

1/8 стакана

25 г

1/4 стакана

60 г

1/3 стакана

75 г

1/2 стакана

110 г

2/3 стакана

150 г

3/4 стакана

180 г

1 стакан

225 г

 

   

3. Быстрая шпаргалка:

Отличная подсказка для наиболее популярных ингредиентов, которые часто встречаются в рецептах:

соль: 1 ст.л.=30 г, 1 ч.л.=10 г

сахар: 1 ст.л.=25 г, 1 ч.л.=8 г

сода: 1 ст.л.=20 г, 1 ч.л.=7 г

какао-порошок: 1 ст.л.=25 г, 1 ч.л.=8 г

разрыхлитель: 1 ст.л.=10 г, 1 ч.л.=4 г

сухие дрожжи: 1 ст.л.=10 г, 1 ч.л.=3.5 г

свежие дрожжи: 1 ст.л.=30 г, 1 ч.л.=10 г
соотношение сухих и свежих дрожжей = 1:3

растительное масло: 1 ст.л.=10 г, 1 ч.л.=4 г

сливочное масло: 1 ст.л.=25 г, 1 ч.л.=10 г

сметана: 1 ст.л.=30 г, 1 ч.л.=10 г

майонез: 1 ст.л.=15 г, 1 ч.л.=5 г

Таблички с сайта allrecipes.ru

Рубрики:  Полезности/Для кухни

Метки:  

 Страницы: [1]