-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в porivayka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Кошколюбам

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 1630

Выбрана рубрика перец.


Соседние рубрики: ягоды и фрукты(4), соус(8), соленья(15), помидорки(6), огурчики(11), наливки(5), кабачки(4), икра(0), заправки(16), закатки на зиму(29), джемы(10), баклажаны(11), аджика(0)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор(15), Шитье (81), шарфы(3), цветы мастер класс(56), ЦВЕТЫ(28), цветочные горшки(3), украшения своими руками(29), трафареты(6), топиарии(8), тапочки(6), Сумки(13), свечи(7), роспись красками(1), рецепты консервирования(74), рецепты(229), рамки, рамочки(4), ракушки(1), Разное(1), прически(6), полки, полочки(12), подушки(3), подсвечники своими руками(14), поделки из камней(13), переделки(84), переделка,ремонт(23), панно(23), мыло и всё с его помощью(4), мульты(1), мои рукоделки повтарюшки(2), мебель из картона(6), Мастер Классы(15), лепка(97), крючком(2), коробки и шкатулки(55), квиллинг(20), картинки для декупажа(6), к празднику(77), из ненужного "хлама"(48), из мешковины(1), из газетных трубочек(31), из бумаги, картона, рулонов туалетной бумаги(66), из бисера(1), идеи с приминением пуговиц(5), игрушки своими руками(19), здоровье и красота(50), дом, двор(82), для дома идеи(320), для детей(1), декупаж(40), декор бутылок(94), вязание(33), выпечка(31), вторая жизнь старых вещей(9), всё из пластиковых бутылок(19), вазы(6), Вазоны, подставки для цветов(11), в микроволновке(1), Бабочки(5)

Заготовка для фаршированого перца

Четверг, 11 Августа 2016 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Капелька44 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовка для фаршированого перца

Сегодня вернулось лето, +28 за окном, а я сделала заготовочку для зимы для фаршированых перцев.
Сладкий болгарский перец не очень крупный тщательно моем


Вырезаем плодоножку и внутренности с семенами


Отвариваем перец в подсоленой воде минуты 3-5 (перец не должен потерять упругость. Нельзя его переварить!)

Раскладываем перец в 2-х или 3-х литровые бутыльки, заливаем до верха рассолом, в котором варились перцы, вливаем 2-3 столовые ложки столового уксуса и закатываем.


 Вот и вся заготовочка. Зато зимой открываю бутылёк, фарширую перчик как обычно (фарш может быть овощным или рис с мясом), делаю подливку томатную или сметанную и тушу перчик минут 15 (обжаривать не надо!).

Ароматный вкусный перчик зимой идёт на ура.  Думаю, что многие заготавливают его подобным образом, а кто ещё не сделал, может воспользоваться моим рецептом. Он у Вас под рукой.

Приятного аппетита всем, кому мой рецептик понравится!

 

Рубрики:  рецепты консервирования/перец


 Страницы: [1]