Цитата сообщения Sweetkz «Рыбные тефтели на картофельной подушке».

Давно известно, что рыбный стол намного здоровее и полезнее мясного. Любой вид рыбы содержит большинство незаменимых питательных веществ, необходимых человеку. И сегодня я хочу провести мастер-класс по приготовлению рыбного блюда. Мы будем готовить вкусные, полезные и оригинальные » Рыбные тефтели на картофельной подушке».


Состав:
Рыба — 500-700 гр.Лук — 2 шт.Картофель -5-7 шт.Яйца — 3 шт.Мука — 2 ст.л.СольПерец


Приготовление:
Приготовить рыбный фарш, посолить, поперчить и добавить одно яйцо.


Отварить картофель, остудить, потолочь. Добавить 2 ст.л. муки, 2 яйца, соль, перец.


Смазав руки растительным маслом, сформируйте подушечки для наших тефтелей, ввиде небольших пиалочек.


Сверху аккуратно выкладывайте, сформированные шарики из рыбного фарша. Подушечки из картофеля слегка смазываем яичным желтком и в духовку до зарумянивания.


Украсить зеленью и наши «Рыбные тефтели на картофельной подушке» готовы!


***Всем приятного аппетита!

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.