Набор продуктов: 

500 гр.свиной или телячей печени поместить в морозилку 
2 луковицы 
5 морковок 
растительное масло для жарки 
соль перец по вкусу. 


Способ приготовления: 

Печень поместить в морозилку , когда схватится - порезать (сырую) соломкой , обжарить на среднем огне на растительном масле (не солить) постоянно помешивая . 
Поместить на бумажное полотенце , чтобы ушел лишний жир . 

Я купила печень уже нарезанную ломтиками и мне не удалось ее нашинковать как требуется в рецепте.Нарезала соломкой. 


Обжарит на растительном масле мелко нарезанный лук 

Морковь натереть на терке и добавить к луку. 
Очень важно не перетушить морковь. 
 

На блюдо разложить морковь с луком,сверху печень жареную,несколько долек вареного яйца 
Соль,перец черный молотый по вкусу. 

По желанию полить майонезом. 

Приятного аппетита!!!

Источник