-Цитатник

тефтельки из фарша индейки в китайсокм стиле - (1)

тефтельки из фарша индейки в китайсокм стиле из недр инета ) Из фарша индейки получаются отлич...

Буженина в медовом соусе - (0)

Буженина в медовом соусе  Это настолько удачный вариант запечeнного мяса, что мой му...

Помидоры по-корейски - (0)

Помидоры по-корейски Люблю я корейские соленья! Это всегда так аппетитно! И вот на днях встретилс...

Супер тесто на пельмени и вареники - (1)

Кулинария- Супер тесто на пельмени и вареники ...

Вяленое мясо - (0)

Вяленое мясо 1) Приготовить рассол такой концентрации, чтобы свежее сырое яйцо плавало в нем ...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Polly1605

Заварное тесто для вареников и пельменей

Суббота, 06 Декабря 2014 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварное тесто для вареников и пельменей

Заварное тесто для вареников и пельменей

Это тесто научила меня делать свекровь. Сначала я им пользовалась в пост, но оно так понравилось мне, что я стала его использовать и для пельменей, и для вареников и всяких жаренных лепёшек с всевозможными начинками. Оно совсем не содержит яиц, очень пластичное, хорошо лепится, но не липкое к поверхности и рукам, не требует подпыления мукой.
Рецепт


Метки:  

Тунисское блюдо на Рождество Магомета

Вторник, 25 Ноября 2014 г. 10:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Anonimushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тунисское блюдо на Рождество Магомета

Тунисское блюдо на Рождество Магомета: ассида.
Бывает двух видов. Основной готовится из семян шишек сосны.
Размалывается в пудру, с добавлением молока, сахара и муки готовится кремообразная масса. Разливается по креманкам, украшается ванильным пудингом, разными орехами и сахарными разноцветными бусинами.
Вкус сосновой шишки очень ощутим. На любителя.
2014-01-21 13.37.20 (700x525, 208Kb)


1549438_517776995002194_2110914839_a (180x134, 8Kb )




А еще мой свекр - Царство ему небесное - любил ассиду "арабскую". Эта готовится из муки - получается такой густой заварной крем и едят его с медом. Но можно с чем угодно, со шкварками или жареным луком.
b
1525073_517776018335625_1409893883_n (320x240, 9Kb)

Метки:  

Празднование Рождества в России

Дневник

Вторник, 18 Ноября 2014 г. 21:17 + в цитатник

Картинка к статье Рождество в России
BEST-ANIMATION.RU

Празднование Рождества в России
Накануне Рождества и в день праздника одевались во все новое, да еще и переодевались по нескольку раз, чтобы весь год были обновы. С 8 января начинаются Святки, длящиеся 12 дней до Крещения. По древнему верованию, в дни святок новорожденный Бог странствует по земле и рассылает щедрые дары; о чем попросишь в молитве, то и получишь. Считалось, что в это время исполнялись самые заветные желания. Святки сопровождались своими обычаями и обрядами - святочные гуляния, святочные колядования, щедрования, гадания под Рождество, Новый год и Крещение. Святки являлись временем отдыха, игр, развлечений, гуляний. В эти дни ходили по дворам колядовщики, славили Христа, пели обрядовые песни, желали счастья и благополучия хозяевам, собирали дары. Но существовал один секрет - приходили они только в те дома, на окне которых выставлялась свеча...
Непременным условием рождественского праздника было ряженье в маски и маскарадные костюмы. Эта традиция также очень древняя. Церковь подобные переодевания не поощряла, и приходилось потом любителям маскарада "очищаться от скверны" путем купания в зимних реках (в день Крещения Господня). А еще на Рождество устраивали представления, спектакли. В них принимали участие все домашние. Дети и взрослые шили себе костюмы, разучивали роли, мастерили декорации... В ночь перед Рождеством, а также в святочные дни девушки обычно гадали. До крещения Руси гадание являлось частью языческого богослужения. Этот обряд пытались искоренить, но все-таки он сохранился до сих пор. Слово "гадание" происходит от имени древней богини счастья Gad.. Множество примет помнит народная память. Считалось, что все сны, увиденные в святочную неделю, обязательно сбудутся...Чтобы избежать различных неприятностей, запрещалось в Сочельник и первый день Рождества подметать пол, выбрасывать мусор, нельзя было шить, а то уродится слепой, а лапти плести - уродится кривой. Считалось плохой приметой, если 7 января в дом первой войдет женщина - значит, круглый год женщины этого дома будут болеть.
Считается, что елка - неотъемлемая принадлежность Нового года. Это не совсем так. Ставить елку - это рождественский обычай. С глубокой древности у всех народов символом мира было дерево. Символ рая - вечнозеленая ель, которую принято наряжать в ночь на Рождество и оставлять в течение всех святок. Кстати, рождественская елка тем и отличается от новогодней, что ее украшали исключительно белыми и синими шарами. И конечно же, какое Рождество без подарков? Обычай дарить в Рождество подарки связан с евангельскими преданиями о дарах волхвов. Как известно, золото, ладан и мирру. Но это не значит, что и мы должны дарить золото и прочие дорогие подарки. Главное - чтобы подарок был сделан от чистого сердца. Чаще всего на Рождество дарят фигурки ангелочков, красивые открытки, книги. Праздник Рождества Христова - самый светлый и радостный день для многих людей. Именно в этот день родился у Девы Марии сын Иисус Христос - Спаситель мира. Рождество отмечается ровно через 9 ' месяцев после другого церковного праздника - Благовещения (7 апреля), когда ангел явился Деве Марии и возвестил благую весть, что родит она Сына Божия. Первый раз Рождество Христово отмечалось на Руси в 988 году. Именно в этот праздник наблюдается странное сочетание христианских и языческих обрядов. Традиционно на Руси еще до принятия христианства на конец декабря приходились языческие праздники. "Дабы отвратить христиан от богомерзких языческих игрищ" отцы церкви приняли решение праздновать Рождество 25 декабря. Но всем известно, что Россия - это страна, где возможно соединение несоединимого. И до сих пор на Рождество у нас гадают, колядуют, надевают маскарадные костюмы, маски. Перечислить все обычаи и обряды практически невозможно. Каждый из праздничных дней расписан по минутам. Готовились к празднику основательно, за несколько дней до Рождества все работы прекращались: считалось, что иначе год пройдет в тяжелых трудах, без отдыха. За 6 недель до начала праздника начинается сгрогий пост. Люди с достатком почитали за обязанность в эти дни помогать бедным. Устраивали у себя богадельни и тюрьмы и раздавали милостыню. В канун Рождества - Сочельник - пищу принимать не разрешалось вплоть до появления первой звезды, которая знаменует рождение Спасителя мира. Когда эта рождественская звезда всходила на небе, все спешили за праздничный стол. На столе обязательно должно было лежать немного сена или соломы. До полуночи за столом обычно употребляли постное, "рождественскую кутью", а уж после - скоромное, начинался великий Мясоед. Рождественским блюдом считают индейку с яблоками. Но это не совсем так. Автор AGNIWAL

BEST-ANIMATION.RU

Серия сообщений "НОВОСТИ ПОРТАЛА BEST-ANIMATION.RU":
Часть 1 - Развлекательно-познавательный портал
Часть 2 - Авторам BEST-ANIMATION.RU
...
Часть 25 - Буря – сестра моя..., стихи о любви Дарьи Борисовой
Часть 26 - Рождество Христово является одним из самых главных праздников мира
Часть 27 - Празднование Рождества в России
Часть 28 - АнтиЛав – Как быстро разругаться со своей половинкой
Часть 29 - 15 оригинальных способов признания в любви
Часть 30 - Открытки со стихами Анны Купровской с Новым годом для поздравления родных, любимых и друзей от BEST-ANIMATION.RU

Серия сообщений "РОЖДЕСТВО":
Часть 1 - Рождество Христово является одним из самых главных праздников мира
Часть 2 - Празднование Рождества в России


Метки:  

Рождество Христово является одним из самых главных праздников мира

Дневник

Вторник, 18 Ноября 2014 г. 21:12 + в цитатник

Картинка к статье о Рождестве
BEST-ANIMATION.RU

РОЖДЕСТВО.
Рождество Христово является одним из самых главных праздников мира. Его отмечают в более 100 странах мира. В Европе и США этот праздник отмечают 24 декабря. В канун праздника (сочельник) соблюдается строгий пост. В этот день принято употреблять в пищу сочиво – пшеничные (ячменные) зерна сваренные с добавлением меда. С появлением на небе первой звезды пост заканчивался. Вечером принято обращаться к ветхозаветным пророчествам, связанным с рождением Спасителя. В соборах проводят три рождественских богослужения (в полночь, на заре, днем – в честь Рождества Христа в лоне Бога Отца, во чреве Богоматери и в душе каждого человека). Начиная с XIII века, в храмах появился обычай устанавливать ясли с фигуркой младенца Иисуса для поклонения, со временем этот обычай перешел в дома христиан. В католических странах в праздничные дни колядует: молодежь ходит по домам с песнопениями и танцами, читает стихи и взамен получает подарки. Все веселятся и радуются, наряжаются в костюмы, одевают маски. И хотя церковь не очень благосклонно относилась к коляде, относя этот обряд к языческим праздникам, народ до сих пор с удовольствием колядует. В рождественский вечер в домах зажигали свечи, разводили огонь в каминах, зажигая «рождественское полено» читали молитву, вырезая на полене крест, полено посыпали зерном, поливали вином и медом, и обращаясь к нему как живому существу, пили в его честь вино. Перед праздничной трапезой подавали «рождественский хлеб», освященный в храмах и поздравляли друг друга с праздником. В Германии зародился обычай устанавливать ель или сосну в домах как символ райского древа. Затем, обычай наряжать елку распространился по всей Центральной и Северной Европе. В праздничные дни принято ходить друг к другу в гости, дарить подарки, открытки. Автор AGNIWAL

BEST-ANIMATION.RU

Серия сообщений "НОВОСТИ ПОРТАЛА BEST-ANIMATION.RU":
Часть 1 - Развлекательно-познавательный портал
Часть 2 - Авторам BEST-ANIMATION.RU
...
Часть 24 - До сотворения мира..., стихи о любви Дарьи Борисовой
Часть 25 - Буря – сестра моя..., стихи о любви Дарьи Борисовой
Часть 26 - Рождество Христово является одним из самых главных праздников мира
Часть 27 - Празднование Рождества в России
Часть 28 - АнтиЛав – Как быстро разругаться со своей половинкой
Часть 29 - 15 оригинальных способов признания в любви
Часть 30 - Открытки со стихами Анны Купровской с Новым годом для поздравления родных, любимых и друзей от BEST-ANIMATION.RU

Серия сообщений "РОЖДЕСТВО":
Часть 1 - Рождество Христово является одним из самых главных праздников мира
Часть 2 - Празднование Рождества в России


Метки:  

 Страницы: [1]