-÷итатник

Ќе смогла пройти мимо - (0)

”«ќ–џ —ѕ»÷јћ»

ѕросто понравилось - (0)

”длиненный жилет на застежке- молнии  омфорт и практичность в этом теплом жилете из ...

ћысль интересную поймала - (0)

“”Ќ» ј — «ј—“≈∆ ќ… Ќј –” ј¬ј’ ¬ тунике насыщенного черно-лилового тона много выразительных...

ƒельно - (0)

—пицы. Ќабор петель на нить спандекса (полезный совет) ƒавно хотела поделитьс€ с вами своим мален...

—импатишненько - (0)

 расивое соединение отдельных элементов в€зани€.  расивое соединение отдельных элементов в€зан...

 -–убрики

 -ѕомощь новичкам

¬сего опекалось новичков: 1
ѕроверено анкет за неделю: 0
«а неделю набрано баллов: 0 (88122 место)
«а все врем€ набрано баллов: 3 (56725 место)

 -ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо
  • ѕерейти к приложению —качать музыку с LiveInternet.ru —качать музыку с LiveInternet.ruѕроста€ скачивалка песен по заданным урлам
  • ѕерейти к приложению —тена —тена—тена: мини-гостева€ книга, позвол€ет посетител€м ¬ашего дневника оставл€ть ¬ам сообщени€. ƒл€ того, чтобы сообщени€ по€вились у ¬ас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "ќбновить
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма" ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма"ƒ€д€ ƒжордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состо€нии. Ќо благодар€ твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состо€нии превратить захиревшее хоз€йст

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ќбща€
ќбща€
19:36 07.03.2015
‘отографий: 5

 -неизвестно

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в piskla

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.03.2012
«аписей: 3078
 омментариев: 22553
Ќаписано: 31855

“еррин из курицы с грибами.

ƒневник

¬торник, 30 »юл€ 2013 г. 17:06 + в цитатник




»значально террином во ‘ранции называли пр€моугольную форму с крышкой .дл€ запекани€.ј впоследствии так стали называть блюдо.ƒл€ приготовлени€ массы, которую укладывают в форму, продукты или измельчают в фарш, или нарезают тонкими пластинками, или, более того, соедин€ют оба способа. ѕосле того, как форму заполнили продуктами, их плотно прижимают крышкой и отправл€ют в духовку, предварительно поставив форму на вод€ную баню. “еррины готов€т не только из курицы, а из м€са, рыбы и т.д
„тобы приготовить террин из курицы с грибами, нам понадобитс€:
3 целые куриные грудки;
4 куринных окорочка;
200 г грибов
2 €йца;
100 миллилитров сливок 10% жирности;
1 ломтик белой булки;грибы по вкусу;
1/4 чайной ложки измельчЄнного чили
(или крупномолотой паприки)
1 головка чеснока;
соль, перец, специи (по вкусу).
 ак приготовить террин из курицы с грибами.»змельчить и взбить в блендере куриные грудки. —резать м€со с окорочков и очень мелко порезать (или очень крупно смолоть). «амочить хлеб в сливках, и вместе с желтками взбить в блендере. ћелко порезать грибы, и немного пожарить их в небольшом количестве масла, добавив чили и чеснок. ¬збить белки.—мешать молотые грудки с нарезанными окорочками, добавить желтки со сливками и жаренные грибы, соль, перец и специи по вкусу. јккуратно влить взбитые белки. —мазать маслом форму дл€ террина. ¬ыложить подготовленную смесь в форму, прикрыв верх фольгой.

ѕоставить форму с террином в большую по размеру форму, налить гор€чей воды до половины уровн€ террина. –азогреть духовку до 180— и выпекать террин из курицы с грибами до готовности (около 1,5 часов)




»сточник: http://www.kuharo4ka.ru/index/terrin_iz_kuricy_s_gribami/0-1048
 La_Perla
–убрики:   улинарные хитрости.

ћетки:  

 —траницы: [1]