-Рубрики

 -Цитатник

Крутышки - (0)

Вязаные носки с подошвой - очень модно Это действительно круто - такие себе теплые, мягкие и у...

Оригинально - (0)

Красивая ажурная туника с юбкой-годе спицами! Это ажурное платье-туника из хлопка, красив...

Красивая ажурная коса - (0)

Красивая ажурная коса спицами Таким узором будут великолепно смотреться вязаные палантины,весе...

Прикольный джемпер - (0)

Оригинальный джемпер с воздушным узором Оригинальный джемпер с воздушным узором привлекае...

Узорчик пригодится - (0)

Короткий джемпер белого цвета Белый — абсолютно летний цвет. И он прекрасно подходи...

 -Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 1
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (88121 место)
За все время набрано баллов: 3 (56726 место)

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
19:36 07.03.2015
Фотографий: 5

 -неизвестно

Миша, 45, Даугавпилс

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Скачать музыку с LiveInternet.ru Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в piskla

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.03.2012
Записей: 3152
Комментариев: 22616
Написано: 32001

Варенье из айвы

Дневник

Среда, 26 Сентября 2012 г. 12:44 + в цитатник
Рецепт, который выложу ниже, я бы назвала классическим. В рецепте всего два ингредиента: айва и сахар, но, не смотря на это, вкус у варенья необыкновенно яркий.



1 кг. Айвы
1 кг сахарного песка
~ 175-200 мл воды (по необходимости)
Тщательно вымыть айву
Порезать на дольки толщиной 1.5 см
Положить айву в посуду и засыпать сахарам
Перемешать, накрыть и оставить на 3 дня ( в течение каждого дня один раз осторожно перемешать)
Выложить айву неглубокую посуду широкую посуду, добавить воду (если айва выделила мало сока), перемешать и поставить на огонь.
После закипания сразу же уменьшить огонь, и варить на минимальном нагреве около часа (поверхности должны появляться очень маленькие пузырьки)
Готовность проверить по капле сиропа, если капля не растекается, то варенье готово
Размышления вслух

В списке ингредиентов я написала, что вода добавляется по необходимости, т.к. очень многое зависит от сочности айвы. Я практически никогда не добавляю воду, т.к. айву покупаю у фермеров, в сезон. Она необыкновенно свежая и сочная. Дольки айвы получаются, как цукаты. Чем дольше варится варенье, тем фрукты получаются тверже.
Кто предпочитает мягкую айву, то время приготовления можно уменьшить и добавить больше воды.
При варке варенья можно добавить лимонную корочку, предварительно ошпаренную кипятком (для удаления горечи), а по окончании приготовления цедру вынуть из варенья.
Рубрики:  Вкусно и полезно.

Метки:  

 Страницы: [1]