-ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо
  • ѕерейти к приложению —качать музыку с LiveInternet.ru —качать музыку с LiveInternet.ruѕроста€ скачивалка песен по заданным урлам
  • ѕерейти к приложению —тена —тена—тена: мини-гостева€ книга, позвол€ет посетител€м ¬ашего дневника оставл€ть ¬ам сообщени€. ƒл€ того, чтобы сообщени€ по€вились у ¬ас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "ќбновить
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма" ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма"ƒ€д€ ƒжордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состо€нии. Ќо благодар€ твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состо€нии превратить захиревшее хоз€йст

 -ѕомощь новичкам

¬сего опекалось новичков: 1
ѕроверено анкет за неделю: 0
«а неделю набрано баллов: 0 (88129 место)
«а все врем€ набрано баллов: 3 (56739 место)

 -–убрики

 -÷итатник

»нтересно...а если сзади сделать длинне будет супер - (0)

—вободный джемпер с изогнутым краем спицами! »нтересна€ модель джемпера, котора€ подойдет...

Ћетний джемпер - (0)

»зумрудный джемпер с короткими рукавами ƒжемпер с короткими рукавами из при€тного на ...

√отовимс€ к осени - (0)

¬€заный пуловер с узорами ”длиненный пуловер с миксом узоров (можно увеличить) выполнен с...

 рутышки - (0)

¬€заные носки с подошвой - очень модно Ёто действительно круто - такие себе теплые, м€гкие и у...

ќригинально - (0)

 расива€ ажурна€ туника с юбкой-годе спицами! Ёто ажурное платье-туника из хлопка, красив...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ќбща€
ќбща€
19:36 07.03.2015
‘отографий: 5

 -неизвестно

ћиша, 45, ƒаугавпилс

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в piskla

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 71) ÷арство_ улинарии ÷итируем_“ут –ецепты_домохоз€ек  луб_мастериц ѕќ»— _ѕ–ј¬ƒџ ѕсихологи_и_помощь  расота_дневников Ќародные_советы –амки_дл€_днева красивый_дизайн_дл€_днева “емы_и_схемы ѕостџ_дл€_цитатника —делай_дневник_попул€рный ќтвет_на_вопрос —тройные_и_красивые ћо€_косметика ћќ…_Ћ»„Ќџ…_ѕќ¬ј– ƒом_ укол Ћучшие_схемы_на_Ћ»-–” √рациозные_кошки я–ћј– ј_–” ќƒ≈Ћ»я јудиокниги в€залочки ћо€_кулинарна€_книга јрт_ алейдоскоп я-∆енщина ¬сем_¬кусно ¬я«јЌ»≈_—ѕ»÷јћ»_»_ –ё„ ќћ ќ_женщинах_и_дл€_женщин _¬_»_Ќ_“_ј_∆_ ÷итаты_жизни Ѕ”ƒ№_«ƒќ–ќ¬ —ообщество_Ћюбимые_÷»“ј“џ ћ”∆„»Ќј-∆≈Ќў»Ќј —ообщество_“ворческих_Ћюдей –адуга_женственности ¬сЄ_дл€_блога ¬€жем_спицами_и_крючком ’о„уЌића√” ќбречены_на_—частье ѕозитиффчикЏ —екреты_здоровь€ Ќаши_любимые_рецепты “ерпеть_ненавижу ћир_в€зальщиц_Ћи–у ¬с€_правда_о_биатлоне школьный_вальс ћир_добрых_людей ∆енска€_тема ћ”«џ ј_Ќј_ЋёЅќ…_¬ ”—  ниги_«ои_¬улвич Ћи–у ”голок_психолога ¬кусно_Ѕыстро_Ќедорого  артинки_дл€_днева –ецепты ѕриют_Ћучший_друг_—  Camelot_Club DitaVonTeese_Fans “олько_дл€_женщин Frondam  ладова€_полезностей  нига-лучший_друг ∆енские_секретики “ереза_“енг Ћучшее_ƒл€_÷итатника -HochuVseZnat- –ецепты_приготовлени€  луб_ расоты_и_«доровь€ я_-_ћј—“≈–»÷ј ¬-÷итатник
„итатель сообществ (¬сего в списке: 16) я–ћј– ј_ƒ»«ј…Ќј ћой_цитатник Ќаши_схемы јватар_на_каждый_день «аголовки ÷итаты-из-книг —лужба_изменени€_кадров притчи_мифы_сказки ноты_души ќ_—амом_»нтересном ѕолезней_Ќ≈_Ѕывает  ино-¬идео-Ќа-Ћиру Live__ART “риплет_ƒуш WiseAdvice ¬-÷итатник

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.03.2012
«аписей: 3155
 омментариев: 22618
Ќаписано: 32006

«аварное дрожжевое тесто дл€ пирогов.

ƒневник

„етверг, 17 январ€ 2013 г. 14:41 + в цитатник


–ецепт, при котором качество пирогов остаетс€ на высоте несколько
дней.
» он довольно прост. — ним справитс€ даже начинающа€ хоз€йка. Ќо,
чтобы получились хорошие пироги, надо знать несколько хитростей и не
пренебрегать ими в процессе готовки.

ƒл€ таких нечерствеющих пирогов готовитс€ особое заварное дрожжевое тесто.

ћне этот рецепт досталс€ от бабушки, и вот уже больше дес€ти лет он у
мен€ главный. ¬се мои подруги стр€пают по нему разные плюшки-завитушки, у
всех получаетс€, и все только нахваливают.

»так, начнем. Ќапоминаю, хотим результат Ц делаем все по технологии

Ќам понадобитс€:

Ц 3 €йца;

Ц 0,5 литра молока + полстакана дл€ заливки дрожжей;

Ц 200 г маргарина;

Ц 50 г дрожжей;

Ц мука;

Ц соль, сахар, растительное масло.

ћуку надо об€зательно просе€ть через сито. ћаргарин достать из холодильника, чтобы стал комнатной температуры. ƒрожжи смешиваем со щепоткой сахара и заливаем половиной стакана теплого молока. ќставл€ем, чтобы подн€лись.

¬ эмалированную кастрюлю насыпаем примерно полстакана муки и наливаем
небольшими порци€ми рафинированное растительное масло. –азмешиваем.
ћасса должна быть сметанообразна€, без комочков.

ѕока растираем муку с маслом, на плите греетс€ молоко.  ак только оно вскипело, порци€ми заливаем в смесь муки и масла. «алили порцию, размешали. ≈ще раз залили Ц размешали.

ƒобавл€ем соль. ўедро. «ачерпываем соль
ладошкой, примерно на две фаланги пальцев. Ќе бойтесь, это не много,
около чайной ложки. ѕотом добавл€ем сахар, его надо примерно полстакана или 2/3, не больше. –азмешиваем.

“еперь выливаем в эту смесь (не гор€чую) дрожжи. –азмешиваем.

ѕришла очередь маргарина. ќн должен быть комнатной температуры, чем м€гче по консистенции, тем лучше. ƒобавили, размешали.

яйца вводим в смесь по одному, тщательно размешива€.

ѕотом насыпаем небольшими порци€ми муку, размешиваем ложкой.  ак только масса стала чуть гуще сметаны, опара готова.

ќставл€ем ее на пару часов в теплом месте. ѕримерно через полчаса надо
будет проверить. ≈сли опара хорошо подн€лась Ц обм€ть. „ерез некоторое
врем€, когда подниметс€ вновь, еще раз обм€ть. —делали?

“еперь пришло врем€ добавить еще муки, чтобы
уже получилось насто€щее тесто. ƒобавл€ем понемногу, не больше половины
стакана. ƒосыпали Ц размешали. » так несколько раз. “акое тесто месить
руками не надо. ¬ымешиваем ложкой. Ѕудет т€жело проворачивать ложку, но
это как раз мерило правильного теста.  ак только ложкой тесто не
проворачиваетс€ и хочетс€ начать месить руками, стоп! ћуки больше не
надо. —ейчас тесто должно быть м€гким и может даже немного прилипать к
рукам.

≈ще раз ставим в теплое место, чтобы подошло. » минут через 20-30 у вас великолепное тесто.

Ќачинки дл€ пирогов из этого теста могут быть совершенно разные:
м€сные, рыбные, сладкие, овощные, творожные. ћожно делать как большие
закрытые пироги, так и открытые или закрытые решеткой. »ли маленькие
пирожки, ватрушки, рулеты.

» еще пара секретов: пирожки перед посадкой в
духовку надо смазать взбитой смесью €ичного желтка с молоком. »
об€зательно дать им рассто€тьс€ минут дес€ть. «атем Ц в разогретую
духовку. ѕекутс€ пирожки быстро Ц 10-15 минут.

—ъедаютс€ еще быстрее. Ёто универсальное тесто очень вкусное и нравитс€
всем. ћногие говор€т, что оно даже вкуснее самой лучшей начинки. ћожет,
потому пироги из него и не черствеют?

 стати, тесто прекрасно хранитс€ на верхней полке холодильника 4-5 дней. ≈сть повод позвать друзей!

источник:ЂЎкола∆изни.руї


√енератор анимированного текста
–убрики:  ѕироги вкусные.

ћетки:  

 —траницы: [1]