-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в pilaris

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.05.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 3634

Шаньги

Понедельник, 09 Мая 2016 г. 07:14 + в цитатник
Это цитата сообщения irinadas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаньги

ИСТОЧНИК

5152170_961 (500x375, 491Kb)

Ингредиенты:
- 125 гр сливочного масла
- 150 гр сметаны
- 1/2 кг муки
- 300 гр картофеля
- 300 гр молока
- 3 яйца

Приготовление:
1. Муку просейте через сито, добавьте в нее 250 гр молока, 2 яйца, 1 ст. ложку сливочного масла, 2 ст. ложки сметаны и замесите крутое тесто.
2. Поделите на 20 частей и каждую раскатайте на 6 см в диаметре.
3. Защепите по кругу края, чтобы высота бортиков была 1 см.
4. Отварите картофель, хорошо разомните с 50 гр молока, 1 ст. ложкой сливочного масла, 2 яйцами и 1 ст. ложкой сметаны и хорошо перемешайте.
5. Готовую картофельную массу положите в приготовленные из теста формочки, бока смажьте яйцом со сметаной и запекайте шаньги в духовке при 250 градусах до золотистого цвета.
6. Смажьте сливочным маслом обильно и подавайте горячими.

Приятного аппетита!

Рубрики:  МК мастеров
Вкусняшка
Кулинарные успехи

Метки:  

Очень вкусно- кабачки, запеченные с грибами и фаршем.

Суббота, 18 Мая 2013 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Монте_Карло [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусно- кабачки, запеченные с грибами и фаршем.

Молодые кабачки - парочка штук.
фарш + до полуготовности отваренный рис.
грибы опята, обжаренные с луком.
Помидор и сыр для украшения.
Тонко порезала кабачок и выложила дольками дно формы в 2 слоя.
87489816 (600x400, 24Kb)
Обжарила лук и замороженные грибочки.

39521675 (600x400, 32Kb)
В фарш добавила водички, отваренный рис, немного зелени, туда же добавила обжаренные опята.

74601277 (600x400, 37Kb)
И выложила весь фарш на предварительно слегка посоленные и поперченные кабачки.

1.
64492759 (600x400, 34Kb)

2.
19516277 (600x400, 41Kb)
Сверху уложила тонкие кружочки помидора.

57672947 (600x400, 35Kb)
И накрыла в 2 слоя оставшимися кабачками. Первый слой кабачков поперчила.

1.
83017724 (600x400, 34Kb)

2.
65210094 (600x400, 23Kb)
Второй слой кабачков, верхний - слегка смазала майонезом (1 стол. ложка + 1 зуб. чеснока + зелень).
85495894 (600x400, 31Kb)
И отправила минут на 40 в духовку.
82490484 (600x414, 41Kb)
Готовое блюдо украсила помидорами и тертым сыром и отправила в уже выключенную духовку на пару минуток, чтобы сыр расплавился.


1.
18073458 (600x400, 43Kb)

2.
43020487 (600x400, 38Kb)
Вот и всё! Порезала на порционные кусочки и можно подавать на стол.

9755871 (600x500, 48Kb)
Приятного аппетита!
Рубрики:  МК мастеров
Вкусняшка
Кулинарные успехи

Метки:  

Торт "Кармелита":Гости "теряют дар речи" от этого вкуснейшего тортика

Суббота, 12 Января 2013 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Кармелита":Гости "теряют дар речи" от этого вкуснейшего тортика

 

408022 (300x300, 21Kb)
Торт получается очень вкусным, влажным и не требует много времени для приготовления. Отлично подойдeт для начинающих кулинаров.

Ингредиенты для "Торт "Кармелита"
Рубрики:  Вкусняшка
Кулинарные успехи

Метки:  

Десертная "Змейка" на праздничном столе.

Понедельник, 07 Января 2013 г. 09:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десертная "Змейка" на праздничном столе.

1a7c7351c27f4feeb9c7cd679bbc0194_big (495x495, 114Kb)

Такая  десертная "Змейка" готовится без выпечки. Смотрится очень эффектно на столе. Её стоит приготовить, так как у нас символ 2013 года будет змея. Пусть она будет не в тёмных тонах, а в ярких, чтобы приятно было кушать. Это своего рода - десерт. 

а) Обычный бублик разрезать пополам – вдоль, а затем еще раз пополам - поперек, так, что бы у вас получились полукольца одинакового размера. Затем полукольцо смазать сгущёнкой ( можно любым кремом) + орехи + консервированные любые фрукты + крем + вторая половинка полукольца и т.д. …. Сверху туловище смазать обильно заварным кремом + свежие порезанные ягоды, в данный момент клубника, а одну ягоду насадить на зубочистку, на шейку пристроить лист петрушки или салата, глазки – я делала из крошки мармелада, а язычок + стебельки петрушки.
б) Орехи + изюм + сгущёнка + варёная сгущёнка, всё смешать. Из этой массы сделать змейку, сверху украсить любыми фруктами, можно и полукольцами ананаса, смотрится не хуже.

talkyland.com/talky/19852/

Рубрики:  МК мастеров
Вкусняшка
Кулинарные успехи

Метки:  

Шоколадное салями. Рецепт из детства!

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадное салями

шоколадное салями (596x442, 66Kb)
 

 



Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшка
Кулинарные успехи

Метки:  

Ёлочки (миндально-бисквитные)

Понедельник, 17 Декабря 2012 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ёлочки (миндально-бисквитные)



25 гр. муки
25 гр. крахмал
4 яйца (3 целых + 1 белок)
75 гр. сахара
100 гр. молотого миндаля
150 гр. сахарной пудры
100 гр. фисташек (перемолоть в крупную крошку)
1 ч. л. лимонного сока
1 ч. л. кипятка
Читать далее
Рубрики:  Вкусняшка
Кулинарные успехи

Метки:  

очень сочный и яркий на вид CАЛАТ "Феерия" к Новогоднему празднику.Надо попробовать!

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очень сочный и яркий на вид CАЛАТ "Феерия" к Новогоднему празднику.

 

salat-feerija-12 копия (400x226, 55Kb)
 Вкусный салат, который не задерживается на столе надолго!!! Сочетание мяса, овощей и фруктов в нем создает не только изумительное свежее послевкусие, но и праздничное позитивное настроение. Каждый Новый Год не обходится без него.

Давно прошли те времена, когда самым главным блюдом любого праздничного салата являлся тазик с "Оливье". И хотя, на мой взгляд, сочетание продуктов у почетного старожила всех времен и застолий самое что ни на есть удачное, существует множество салатов, которые могут посоревноваться в ним в своей изысканности и необычности. Одним из таких праздничных салатов является салат «Феерия». На приготовление этого салата вы потратите не больше средств, чем на тот же "Оливье".

рецепт
Рубрики:  Вкусняшка
Кулинарные успехи

Метки:  

Салат «Новогодняя хлопушка»

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Biruza9 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Новогодняя хлопушка»

Приближаются праздники и новогодняя суета, когда нужно будет бегать в поисках подарков и украшений на елку. И всех и всегда будет волновать вопрос чтобы такое вкусное и оригинальное приготовить к праздничному столу, чтобы встретить Новый Год. Я для себя уже этот вопрос уже частично решила. Я приготовлю очень вкусный, безумно красивый, в праздничной тематике Салат «Новогодняя хлопушка». Хочу поделиться своей идеей и показать мастер-класс по его приготовлению.

Состав:

  • Картофель — 5-6 шт
  • Яйца — 3 шт+5 шт для украшения
  • Куриное филе — 1 шт
  • Лук — 1 шт
  • Орехи грецкие — 1/2 ст(чищенные)
  • Гранат — по вкусу
  • Майонез
  • Уксус
  • Соль

Далее
Рубрики:  Вкусняшка
Кулинарные успехи

Метки:  

Неимоверно вкусный тыквенный пирог с ананасом (Kuerbis-Ananas-Kuchen)

Четверг, 29 Ноября 2012 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

неимоверно вкусный тыквенный пирог с ананасом (Kuerbis-Ananas-Kuchen)

Пирог получился волшебным на вкус, кисло-сладкими кусочками ананаса. И никто не догадается, что пирог - тыквенный!... Его можно есть сразу, а можно подождать, пока остынет.
36316_45596-640x480 (640x480, 141Kb)
385644314 (120x124, 10Kb)

Времени на подготовку уходит немного...
Рубрики:  Мастера и подмастерья
Вкусняшка
Кулинарные успехи

Метки:  

Творожная колбаска без выпечки!!!

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная колбаска без выпечки!!!

Творожная колбаска без выпечки!!! развернуть

Танцы от плиты до компа!!

Для творожной колбаски требуется:

Сливочного масла -300гр(комнатной температуры),
взбиваем - 150 г сахара до получения однородной массы, воздушной массы.
Добавить - 400 г творога, все тщательно перемешать.
Добавить- 400 г нарезанного печенья,
сухофрукты, цукаты или (мармелад разноцветный), курага, чернослив.- всего 300гр
 


Выложить на фольгу сформовать колбаску, у меня получился рулет. Масса на выходе почти 1.5 кг. Это много можно располовинить рецептуру, и колбаску сделать потоньше.

Полученную колбасу завернуть в фольгу, и положить в холодильник на 5-6 часов. Я оставила на ночь.

Вынуть колбаску из холодильника, развернуть и полить растопленным в микро шоколадом.



Мне правда больше нравится посыпка из кунжута или кокосовой стружки.Я просто посыпаю стружкой получившуюся колбаску.

Рубрики:  Вкусняшка
Кулинарные успехи

Метки:  

ТОРТ ЁЖИК - мой любимый рецепт + другие варианты.

Воскресенье, 11 Ноября 2012 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ ЁЖИК - мой любимый рецепт + другие варианты.

Когда этот торт вынесла к гостям, они восхищались насколько он похож на живого ёжика! Присыпан маком, иголочки из чищенных семечек - красота! А вкусно-то как и просто!

Специально нашла рецепт для себя и других любителей вкусненького)

3437689_31fb2950dab3 (500x375, 66Kb)

РЕЦЕПТ И ДРУГИЕ ВАРИАНТЫ ОФОРМЛЕНИЯ...
Рубрики:  Вкусняшка
Кулинарные успехи

Метки:  

Мастер класс по валянию блузы Мозаика. Алёна Арт

Воскресенье, 11 Ноября 2012 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Режевлянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер класс по валянию блузы Мозаика. Алёна Арт


Рубрики:  МК мастеров
Красивая одежда
Валяние из шерсти
валяние

Метки:  

Красивая выпечка "Лебедь"

Среда, 31 Октября 2012 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивая выпечка "Лебедь"

4303628_319935_1340028223c0Ef (580x574, 178Kb)

Лебедь может быть использован как самостоятельно, так и как украшение пирога с начинкой..

Вообщем идея красивой формовки теста, надеюсь вам понравится!!!

Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшка
Кулинарные успехи

Метки:  

Изумительный фаршированный болгарский перец «Чушка бюрек»

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумительный фаршированный болгарский перец «Чушка бюрек»

Огромная благодарность автору: Светинька


Получается совершенно изумительный фаршированный перец с хрустящей золотистой корочкой и творожной тающей начинкой с забавным и милым именем – чушка бюрек..

читать рецепт
Рубрики:  Вкусняшка
Кулинарные успехи

Метки:  

Творожные завитушки в сметанной заливке!

Среда, 29 Августа 2012 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные завитушки в сметанной заливке

 32-500-1 (500x405, 213Kb)

 32-500 (500x420, 217Kb)

Сказать что это вкусно — это ничего не сказать — это просто фантастически, нереально вкууууууууууссссссссннннннннноооооо!!!!!!!!!  

 

Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшка
Кулинарные успехи

Метки:  

Кабачковый кекс " Осенние листья"

Среда, 29 Августа 2012 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Veralo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковый кекс " Осенние листья"

Кабачковый кекс "Осенние листья".

тёртые кабачки 1 стакан, 1 ст. муки,1 ст. сахара, 2 яйца, 1 ч.л.какао, 1/4 ст. раст.масла, 1/2 ч.л.соды+уксус, 1/2 ч.л. соли. Выпекать 40 минут. Кекс получается нежным, пористым, очень ароматным.

Из бумаги вырезала листья, положила их на кекс в качестве трафарета. Сверху кекс посыпала сахарной пудрой из ситечка. Трафареты убрала. ​

Рубрики:  Вкусняшка
Кулинарные успехи

Метки:  

Бисквит за 3 минуты «Макро в микро»

Воскресенье, 26 Августа 2012 г. 10:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквит за 3 минуты «Макро в микро»

Огромная благодарность автору: Светинька


Бисквит в микроволновке за 3 минуты! Вы не поверите, но это, действительно реально, всего 3 МИНУТЫ и бисквит в микроволновке готов!

читать рецепт
Рубрики:  Вкусняшка
Кулинарные успехи

Метки:  

Давайте приготовим форшмак.

Суббота, 18 Августа 2012 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Давайте приготовим форшмак!

400 г филе жирной селедки

1 белая булочка (100 г)

1 кислое яблоко

2 яйца

2 небольшие луковки

2 плавленых сырка

100 г сливочного масла

молоко

черный молотый перец

3407372_forshmak_seledka (250x197, 28Kb)

Яйца отварить вкрутую. Булочку замочить в молоке до размягчения. Измельчить сельдь, а также яблоко, лук, сырки и вареные яйца с помощью мясорубки. Отжать булку и добавить в полученный фарш вместе с размягченным сливочным маслом. Поперчить. Форшмак готов!

Можно подавать в качестве самостоятельной закуски или выложив на ломтики белого хлеба. Храните форшмак в холодильнике, а перед употреблением подержите несколько минут при комнатной температуре.

Рубрики:  Вкусняшка
Кулинарные успехи

Метки:  

Диетическая запеканка из куриного фарша с кабачками и творогом

Суббота, 18 Августа 2012 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диетическая запеканка из куриного фарша с кабачками и творогом

Главное полезно всем: И детям и взрослым. А главное- диетическое блюдо.

Запеканка из куриного фарша с кабачками и творогом

Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшка
Кулинарные успехи

Метки:  

Пирог с вишней. Рассыпчатый и вкусный )))

Среда, 15 Августа 2012 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения I_Elena_M [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с вишней. Рассыпчатый и вкусный )))

DSC00034 (2) (640x480, 272Kb)

За рецепт спасибо xxmilaxx.

Ингредиенты:

100 г муки

70 г сахара + 2 ст.л. для посыпки

50 г масла

1 яйцо

1 пакетик ванильного сахара (10 г)

1⁄2 ч.л. разрыхлителя

300 г вишни (свежей или замороженной)

Соединить все ингредиенты, кроме вишни. Переложить тесто в смазанную маслом форму (у меня форма 20 см в диаметре), разровнять поверхность.

Из вишни удалить косточки. Если вишня была заморожена, предварительно разморозить и слить всю выделившуюся жидкость. Выложить вишню на тесто (вдавливать не нужно). Посыпать сахаром.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 30-40 минут. Пирог полностью остудить.

Превью DSC00033 (640x480, 260Kb)     Превью DSC00037 (2) (640x480, 223Kb)

Посыпать сахарной пудрой. Этот пирог со шпанкой, поэтому вишня такая светлая с настоящей вишней будет ещё краше )))

Мягкий сладкий рассыпчатый пирог с легкой кислинкой вишни – отличный вариант для семейного чаепития. a1f93c737c32 (200x148, 37Kb)

Рубрики:  Вкусняшка
Кулинарные успехи

Метки:  

 Страницы: [5] 4 3 2 1