-Рубрики

 -Цитатник

Правильный уход за смородиной - (0)

Правильный уход за смородиной   Я не понимаю, почему у некоторых садоводов...

Магический Календарь - (0)

Магический Календарь

Как бесценно на кухне жёлтой посидеть, обо всём забывая.... - (0)

как бесценно на кухне жёлтой посидеть, обо всём забывая....     Не руга...

АБХАЗСКАЯ ОСТРАЯ АДЖИКА - (0)

АБХАЗСКАЯ ОСТРАЯ АДЖИКА Любителям очень остренького! Предлагаю отличный рецепт аджики. Ес...

Виртуальное путешествие по Миру - (0)

Виртуальное путешествие по Миру Путешествовать по Миру можно по разному. Я предлагаю ва...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии ПЕРВЫЙ ЮБИЛЕЙ
ПЕРВЫЙ ЮБИЛЕЙ
20:24 30.12.2012
Фотографий: 10
Посмотреть все фотографии серии Детки
Детки
14:03 18.11.2012
Фотографий: 6
Посмотреть все фотографии серии Осень в городе
Осень в городе
23:12 05.11.2012
Фотографий: 2

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в PIK_L

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.10.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 2727



ПЛАТЬЕ ДЛЯ ДЕВОЧКИ

Понедельник, 07 Января 2013 г. 12:13 + в цитатник

79e869a1ad95 (700x498, 131Kb)

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ/Платье

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Синяя ажурная туника

Понедельник, 07 Января 2013 г. 12:10 + в цитатник

Sinyaya-ajurnaya-tunika-ch (450x700, 40Kb)

Sinyaya-ajurnaya-tunika-ris (437x700, 143Kb)

Вам потребуется: пряжа «Азалия» (30% хлопок, 70% вискоза, 400 м/100 г) - 250 г синего цвета, крючок №3. Внимание! Перед началом вязания выполните выкройки деталей в натуральную величину. Спинка: наберите цепочку из 86 возд. п. + 3 возд. п. для подъема и вяжите 14 рядов ст. с/н. В 15-м ряду для пройм с обеих сторон убавьте по 5 ст. с/н, в 16-м - по 3 ст. с/н, в 17-м - по 2 ст. с/н. Далее вяжите прямо. В 34-м ряду оставьте средние 34 ст. для горловины и закончите обе стороны отдельно. Вяжите еще 2 ряда с каждой стороны: 1-й ряд - ст. с/н, 2-й ряд - от плеча вяжите 4 полустолбика, 5 ст. б/н, далее 7 ст. с/н (для скоса плеча). Другую сторону горловины довяжите симметрично. Перед: вяжите аналогично, но с более глубоким вырезом для горловины согласно выкройке. Сборка: выполните боковые и плечевые швы. Нижние края изделия обвяжите 24 рядами узора по схеме 1. Затем провяжите 1 ряд ст. б/н. На границе вязки ст. с/н и узора вставьте шнурок. Вырез горловины обвяжите каймой по схеме 2, в получившиеся «дырочки» вставьте шнурок. Проймы обвяжите ст. б/н и далее по схеме 2.

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ/Платье

Метки:  

Жилет и шарф - Осенняя прогулка

Понедельник, 07 Января 2013 г. 12:04 + в цитатник

Теплый и мягкий жилет из толстой смесовой пряжи - вещь универсальная. Его с удовольствием будут носить и девочки, и мальчики. А шарфик из тесьмы для вязания рюш защитит ребенка от простуды и станет его любимым стильным аксессуаром. Возраст: 4 (6; 8; Вам потребуется: для жилета: 250 (300; 350; 400; 450) г пряжи Tierra Katia (70% шерсть, 30% акрил; 50 г/30 м) №7751 светлосерого цвета; спицы № 10 ADDI; для шарфа: 100 г ленточной пряжи (тесьМы) для вязания рюш секционного крашения Triana Katia (100% акрил; 100 г/ 30 м) № 41 в серой гамме; спицы № 8 и 12 ADDI; 1 большая пуговица. Узор: по схеме. Плотность вязания: 10x10 10; 12) лет. см = 8 п. х 12 р. узора спицами № 10. ZHilet-i-sharf---Osenniaia-progulqa-ris (386x700, 51Kb)

описание
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ/Безрукавка,жилет

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Схемы вязания для малышей. Пинетки – туфельки с розочкой.

Понедельник, 07 Января 2013 г. 10:40 + в цитатник
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ/Тапочки,носочки,пинетки

Метки:  

Кардиган и топ в морском стиле

Суббота, 05 Января 2013 г. 23:14 + в цитатник
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН/Топ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Чехол для бутылки вязаный

Суббота, 05 Января 2013 г. 00:02 + в цитатник

chehol-dlja-butylki (560x451, 39Kb)

Есть еще одна замечательная идея для украшения и поддерживания температуры в пластиковой бутылке. А сама идея заключается в том, что бы связать крючком не просто чехол для бутылки, а что ни будь интересненькое. Так, представляю вашему вниманию два чехла для бутылки, которые связаны крючком, а их изюминкой является то, что они имеют вид забавных зверюшек. Такие украшения для бутылок будут по душе, как детям, так и взрослым.

На изготовление вязаных чехлов вам понадобятся следующие расходные материалы: остатки пряжи четырёх оттенков, крючок, по толщине пряжи, черные пуговицы для глаз, нитка с иголкой, ножницы и бутылка.

Сам чехол вяжется от центра по кругу. Его размер зависит от толщены пряжи и плотности вязания. Поэтому, по ходу вязания примеряйте будущий чехол к бутылке и при необходимости добавляйте или уменьшайте количество рядов и элементов. На ниже приведенной схеме представлена схема вязания чехла на бутылку: 

 

shema-vjazanija-chehla-na-butylku (545x700, 85Kb)

Во время ее вязания не забывайте чередовать цвета пряжи. Что бы наш чехол имел вид зверюшки, необходимо будет связать ушки и нос. На следующей схеме представлены два варианта ушек и носа. 

 

chehol-dlja-butylki-krjuchkom-shema (560x486, 41Kb)

Когда все будет связано, пришиваем ушки и нос к чехлу. Затем пришиваем глазки и вышиваем рот. Осталось дело за малым. Что бы наш чехол закреплялся на бутылке необходимо связать веревочку. Веревочка представляет собой цепочку из в.п. Вставляем веревочку в чехол. В чехол вставляем бутылку и завязываем веревочку.

Связанный крючком чехол для бутылки готов. 

 

 

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДОМА/Разное

Метки:  

Новогодние веночки из помпонов

Пятница, 04 Января 2013 г. 23:53 + в цитатник

novogodnie-venochki-iz-pomponov (545x321, 42Kb)

Есть один праздник такой, который мы празднуем одну ночь, а готовимся к нему целый год. Думаю, вы догадались о каком празднике идет речь. Именно в новогоднюю ночь все хозяйки стараются удивить своих домочадцев вкусными и необычными блюдами, к этому празднику мы стараемся украсить свой дом елкой и новогодними игрушками, а главное, стараемся завершить все незаконченные дела, дабы новый год начать с чистого листа.

Так вот, в данной статье пойдет речь о новогоднем украшении, а конкретней — о новогодних веночках, которые мы будем делать из помпонов.

Для веночка, который показан на рисунке справа, вам необходима пряжа зеленого цвета, а так же разноцветные бусинки (где-то 25 штук). Что бы получить новогодний венок нам нужно будет изготовить 11 зеленых помпонов. Все помпоны должны иметь 3,5 сантиметра в диаметре. Как сделать помпон можно посмотреть в Уроке №10, который так и называется — помпоны.

Когда помпоны готовы, сшиваем их между собой, что бы образовался круг. Петельку, на которой будет держаться венок, вяжем из в.п. Украшаем венок разноцветными бусинками. В центр вешаем игрушку Деда Мороза. Кстати, его также можно сделать из помпонов.

Для этого нужно будет сделать еще два помпона, один красный, а другой белый, у которых диаметр будет равен 2,5 сантиметрам. Затем сшить их между собой, и подрезать красный помпон так, что бы он имел вид куба. Две черные бусинки послужат Деду морозу ногами, четыре белых руками и пуговицами. Глаза ему можно сделать из двух бисеринок, а рот из кусочка красной нити. Шляпу можно сделать из красного картона, а верх ее украсить бусинкой. Ну вот, первый новогодний венок с Дедом Морозом готов. Переходим к следующему.

А для следующего венка нам понадобится пряжа двух оттенков — белого и розового, также необходимо 15 красных бусинок и колокольчик. Также нужно будет вырезать из зеленой ткани или картона 15 листочков.

Помпонов диаметром по 5,5 сантиметров нужно будет сделать 10 штук, из них 5 белых и 5 розовых. Когда они будут готовы, сшить их между собой, что бы получился круг. На каждом белом помпоне нужно будет пришить или приклеить по три листочка и три бусинки. В центр веночка поместить колокольчик. Необходимо также не забыть о петельке из в.п., на которой наш венок будет висеть.

Новогодние венки из помпонов готовы, осталось только украсить ими свой дом. Счастливого Нового Года!!! 

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДОМА/Игрушки
Крючком_спицами_фетр......

Метки:  


Процитировано 1 раз

Вязаные сумки, рюкзачки. Эмма Кинг

Пятница, 04 Января 2013 г. 23:49 + в цитатник

Вязаные сумки, рюкзачки. Эмма Кинг

 

121 (278x408, 31Kb)

В этом издании предлягается 25 моделей сумачек, связанных из шерстяной, хлопчатобумажной и смесовой пряжи и украшенных бисером, блестками, вышивкой, люрексом. Для каждой модели указан уровень сложности, приводиться подробные описания в сопровождении иллюстраций. В книге представленны повседневные и вечерние модели для детей и взрослых, а также основные приемы и техники вязания 

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДОМА/Сумки,рюкзаки

Метки:  

Стирка и сушка вязаных изделий

Пятница, 04 Января 2013 г. 23:41 + в цитатник

Вы желаете, что бы вязаные изделия сохраняли свою форму, не меняли рельефность своего рисунка и выглядели всегда словно новые? Думаю, что да. Для этого необходимо соблюдать некоторые правила при стирке и сушке вязаных вещей, ведь они требуют к себе особого отношения. Начнем со стирки вязаных изделий. title (196x257, 11Kb)

  1. Стирать вязаные изделия необходимо либо вручную, либо используя ручной режим стиральной машинки.
  2. Вязаное изделие необходимо оберегать от механического воздействия на него. Поэтому, при ручной стирке не нужно его сильно и упорно тереть, а затем стараться сильно не выкручивать. При стирке в стиральной машинке выбирайте режимы для шерсти или деликатных тканей и устанавливайте меньшее количество оборотов.
  3. Сегодня существует огромный выбор стиральных порошков и моющих средств. Для стирания вязаных изделий старайтесь использовать либо мягкие моющие средства, либо порошки для стирки изделий из шерсти и деликатных тканей. Такие порошки подойдут для стирки вязаных изделий, как из натуральных, так и искусственных волокон.

После того, как вязаные вещи постирались, их необходимо правильно высушить. Вот несколько советов:

  1. Выстиранные нитки, как и изделия, нельзя выкру­чивать и сильно отжимать. Их лучше закатать в сухую и чистую ткань, меняя ее несколько раз, пока ткань не впитает все излишки воды.
  2. Хорошо расправьте вязаное изделие перед сушкой, дабы не деформировался на нем рисунок.
  3. Если вы собираетесь сушить вязаное изделие на сушилке, то вешайте его на толстую часть сушилки, чтобы в местах перегиба не образовались изломы (это касается и обычных плечиков).
  4. Лучше всего сушить вязаные изделия на ровной поверхности.
  5. Ни в коем случае не сушите на батареях вязаные изделия из шерсти!!!

Также есть вязаные изделия, требующие особого внимания, это:

  1. Вязаные изделия, связанные из меланжевой пряжи либо фасонной пряжи, а также вязаные изделия, для изготовления которых использованы контрастные цвета, необходимо стирать вручную и желательно в холодной воде. Сократите время нахождения изделия в воде до минимума. В процессе стирке в воду добавьте щепотку соли, чтобы вязаные изделия не полиняли.
  2. Для продления срока жизни Вашим вещам из мериносовой шерсти, мохера и кашемира при стирке не допускайте резких перепадов температуры.

Выстиранное, а затем высушенное изделие аккуратно расправьте и сложите в шкаф на полочку. Вешать на плечики можно только изделия связанные без рукавов, из пряжи с хлопком или льном. Соблюдая эти несложные правила, вязаные вещи будут долго радовать Вас. 

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ - УРОКИ/Полезная информация

Метки:  

Теплая шаль, связанная крючком

Пятница, 04 Января 2013 г. 23:26 + в цитатник

Тебе потребуется: 300 г пряжи бежевого и 200 г пряжи коричневого цвета (100% шерсть); крючок №2. Связать коричневой нитью цепочку из воздушных петель, длиной 190 см и вязать основным узором по сх. 19.1, выполняя убавления как показано на схеме. Со второго ряда вязать бежевой нитью 30 рядов, затем менять цвета в каждом ряду. Короткие стороны обвязать каймой по сх. 19.2: 7 рядов бежевой нитью и 6 рядов коричневой. Длинную сторону обвязать 1 рядом ст. б/н. бежевой нитью и 1 рядом коричневой нитью. Схемы 19.1 и 19.2 - узоры для вязания крючком шали. 5628 (343x450, 67Kb)

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН/Шаль

Метки:  

Вязаная крючком шапочка с цветной отделкой

Пятница, 04 Января 2013 г. 23:20 + в цитатник

Размер: 55-56. Вам потребуется: 70 г пряжи зеленого и по 10 г красного, белого и бежевого цветов (шерсть); крючок №6. Техника выполнения: вязание крючком. Плотность вязания: 11 ст.б/н х 6 р. = 10 х 10 см. Выполнение работы: вязать сверху вниз. Замкнуть 3 возд. п. в кольцо и вязать ст. с/н, выполняя в начале каждого ряда 3 возд. п. подъема (эти петли считаются первым столбиком ряда), а в конце ряда – соединительный столбик в 3-ю п. подъема. В первом ряду связать 5 ст. с/н в кольцо. Во 2-м ряду в каждый столбик предыдущего ряда связать по 2 ст. с/н. (= 12 ст. с/н). В 3-м ряду вязать по 2 ст. с/н в каждый 2-й столбик предыдущего ряда (=18 ст. с/н). В следующих 6-ти рядах по 2 ст. с/н вязать в каждый 3-й ст. предыдущего ряда. Далее вязать по 1 ст. с/н в каждый ст. предыдущего ряда. Через 16 см от начала связать по 2 ряда красной, бежевой, белой нитью и 1 ряд зеленой нитью. Закончит рядом ”рачьего шага”. 7510 (324x450, 37Kb)

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН/Шапки ,шарфики

Метки:  

Рисунок на полу

Пятница, 04 Января 2013 г. 22:49 + в цитатник

Подборка «ковров», нарисованых прямо на дощатом полу. Идея для тех кто живет в селах или на даче. Городским жителям[/quote]

2e6718 (346x398, 114Kb)

43fe40 (500x333, 133Kb)

72a36d (414x540, 191Kb)

d1dede (650x488, 124Kb)

d75e29 (488x650, 121Kb)

ee1945 (475x570, 205Kb)

Рубрики:  ДИЗАЙН ИНТЕРЬЕРА/Полы,потолки,стены

Метки:  


Процитировано 1 раз

Переделки из старых и ненужных вещей

Четверг, 03 Января 2013 г. 23:11 + в цитатник
Фото  

Переделки из старых и ненужных вещей



Каждый день мы выбрасываем огромное количество старых ненужных вещей, которые, как нам кажется, уже не пригодятся в хозяйстве. В тоже время дизайнеры, реставраторы и просто творческие люди придумывают новое применение старым вещам, вдыхая в них новую жизнь. Предлагаем посмотреть подборку интересных дизайнерских решений, как можно использовать казалось бы, ненужную вещь в интерьере.

Читать далее

Рубрики:  РУЧНАЯ РАБОТА/Переделки

ПЕРВЫЙ ЮБИЛЕЙ - новая серия фотографий в фотоальбоме

Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 20:24 + в цитатник

Фотографии PIK_L : ПЕРВЫЙ ЮБИЛЕЙ

Почему и отчего
К нам пришло веселье?
Ведь еще не Новый год
И не новоселье.
Но не зря нам сейчас
Весело с друзьями.
Что у нас? Что у нас?
Отгадайте сами.
Почему и отчего
Мы довольны очень
И сегодня без конца
Весело хохочем?
И не зря нам сейчас
Весело с друзьями.
Что у нас? Что у нас?
Отгадайте сами.
Почему и отчего
Лампы светят ярко
И кому-то в этот день
Дарим мы подарки?
И не зря в этот час
Пироги с вареньем.
А у нас, а у нас
У Софии день рожденья.

 

   
Рубрики:  ТВОРЧЕСТВО/Личное

Метки:  

Как заработать на вязании?

Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 15:43 + в цитатник
liveinternet.ru/community/4...252094858/





Девочки, я знаю, что многие из вас вяжут на заказ или продажу.Кроме того, вяжут уже долгие годы и имеют своих постоянных клиентов, а также свои сайты/блоги с представленными работами, и свои магазины на популярных интернет-сервисах (например, Ярмарке Мастеров), да и не только на отечественных.

У меня уже были статьи о том, как вязальщица может использовать интернет для представления своих работ, сегодня пришла очередь  ручного вязания и того, как построить б

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ - УРОКИ/Полезная информация

Метки:  


Процитировано 1 раз

Тапочки

Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения svetlyachok36 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тапочки
 

После праздников мои ножки опять остались босыми все тапки, шлёпки были раздарены. Вот спешу похвалиться для них у меня появилась обновка.

.
 

 
 

описание
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН/Тапочки,носочки.

Метки:  

Как вязать спицами ассиметричный кардиган.

Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 02:33 + в цитатник
trozo.ru/archives/28361

Вам очень понравится не только вязать этот ассиметричный кардиган, но и носить его. Вязание выполняется на спицах. Основной узор – английская резинка. РАЗМЕР: 40-42, длина 42 см. МАТЕРИАЛ: 450 г х/б пряжи, спицы № 3. ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ: 24 п. х 30 р. = 10 X 10 см. 20-324x400 (324x400, 48Kb)

УЗОРЫ. Планка: вязать попеременно 2 лиц. п. и 2 изн. п. Английская резинка: 1-й р.: вязать 1 лиц. п., 1 накид, 1 п. снять, 1 накид. 2-й р.: 1 изн. п., 1 п. вместе с накидом провязать лицевой.

 

21-400x205 (400x205, 30Kb)

ТЕХНИКА ВЫПОЛНЕНИЯ. Спинка: набрать на спицу 82 п., 3 см вязать планку, далее вязать английской резинкой. На высоте 31 см в каждом втором ряду убавить по 1 п. для формирования линии пройм. На высоте 42 см закрыть все петли. Левая полочка: набрать на спицу 32 п., 3 см вязать планку, затем узор английской резинки. Убавления для проймы выполнять, как на спинке. Правая полочка: набрать на спицу 52 п., 3 см вязать планку, затем вязать, как левую полочку. Рукав: набрать на спицу 46 п., 8 см вязать планку, затем узор английской резинки. В каждом десятом ряду прибавить по краям по 1 п. При достижении высоты 47 см в каждом 2-м ряду убавлять по 1 п. На высоте 55 см закрыть все петли. Ворот: набрать на спицу 170 п., 18 см вязать узор английской резинкой. По коротким краям набрать петли на спицу и 3 см вязать резинку. Сборка: пришить рукава на деталь переда и спинки. Затем выполнить боковые швы. На деталях переда связать две завязки: набрать 8 п., попеременно вязать 1 лиц. п. и 1 изн. п. Вязать до высоты 40 см, затем пришить на детали переда. Пришить ворот по линии выреза горловины

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН/Кардиган

Метки:  

Острая горчица.Мой рецепт.

Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 02:07 + в цитатник

В моей семье любят очень острую горчицу,в магазине редко такую найдёшь и однажды я захотела приготовить её сама.Перепробовала очень много рецептов,но острая не получалась....Случайно, в газете,прочитала очередной рецепт и с тех пор им пользуюсь.Горчица получается ОЧЕНЬ острая.Хочу поделиться этим рецептом с вами. Горчичный порошок должен быть очень мелкого помола,чтобы не было твёрдых частичек. Я пользуюсь АЛЕКСАНДРОВСКИМ горчичным порошком.

 

. brandsPQyJ6f_ss (245x368, 55Kb)

На 200гр горчицы потребуется 7ч.ложек горчичного порошка.1/3ч.л. соли,1/3ч.л. сахара,1ч.л. уксуса,можно заменить соком лимона,1ч.л. растительного масла.Всё сухие ингредиенты перемешать,добавить уксус,масло и маленькими порциями вливать холодную воду,хорошо всё растирая,чтобы не осталось сухого порошка.Воды добавлять до нужной вам консистенции.Затем в баночку с горчицей аккуратно доливаем холодную воду.не перемешивая,закрываем плотно крышкой и убираем в холодильник на 3-5часов.После этого сливаем лишнюю воду,горчица готова. 4461569_w640_h640_muka_drevesnaya (450x434, 43Kb)

i (200x150, 5Kb)

Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО/Соусы,приправы

Метки:  

Как бороться с похмельем

Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 01:12 + в цитатник

1340465383_sup-ot-pohmelya (400x409, 33Kb) После долгих праздников, многие начинают страдать от так называемого похмельного синдрома. Научно доказано, что спастись от похмелья помогут супы. У каждого народа есть свои рецепты супов, которые помогают от похмелья. В Мексике - это менудо, в Турции - ишкембе чорбасы, в Греции - патса, в Армении и Грузии - хаши, в Корее - хэ янгук, в Японии - мисо суп, в Венгрии - холасли. На самом деле антипохмельный суп для каждого человека может быть свой. Кому-то помогает суп наваристый на мясном крепком бульоне. Другие предпочитают легкие супы, те и другие поступают правильно, ведь суп - это отличное средство от обезвоживания организма, а также богатый источник витаминов, минералов и аминокислот. Только в антипохмельный суп не нужно класть много специй, так как они катализируют защитные реакции нашего организма.

В рассольнике, солянке и щах содержится множество фермертированных продуктов, такие как соленые огурцы и капуста, которые помогают снизить сильное чувство похмелья и насыщают организм витамином С, который так необходим ослабленному после алкоголя организму. При употреблении таких супов восстанавливается соляной баланс в организме и выводятся токсины.

Отличном средством от похмелья является борщ, в который обычно кладут много овощей, поэтому он насыщен витаминами. Но лучше будет, при похмельном синдроме будет употреблять постный борщ, так как он лучше усваивается организмом и лучше выводит токсины из организма.
 Облегчение после бурного веселья принесет уха или рыбный суп. Рыба лучше переваривается, чем мясо и кроме того в ней содержится омега-3 жирные кислоты, которые помогают улучшить настроение. Для усиления антипохмельного эффекта, в рыбный суп можно налить рюмку водки или столовую ложку белого вина.
 Такие овощные супы, как луковый, томатный, чесночный, морковный, крупяные супы или супы с лапшой помогут снять неприятные симптомы похмелья. В овощах содержится множество витаминов, которые так необходимы организму, а содержащийся в них натуральный сахар дает дополнительную энергию. Крупы абсорбируют алкоголь и помогают быстрее вывести токсины.
 Супы на кисломолочной основе помогут очистить организм. Например, окрошка отлично облегчает процесс выведения продуктов распада этанола, которые и являются основной причиной похмелья .

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

Метки:  

Свинина в горчичном соусе

Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 01:04 + в цитатник

Свинина в горчичном соусе - вкусное праздничное блюдо, рекомендуем приготовить его к Новому году или другому празднику. Горчицу часто используют как приправу к уже готовому мясному блюду, отчего вкус становится более пикантным. Однако если ту же самую горчицу использовать во время приготовления в качестве одного из ингредиентов, то результат удивит даже опытных кулинаров. Особенно хорошо себя проявляет горчица в сочетании со свининой. _1BE6F~1 (420x396, 55Kb)

Что нужно для свинины в горчичном соусе: 

1,5 кг свиного окорока без кости
1 апельсин
2 ст. ложки горчичного порошка
100 г тонко нарезанного балыка
1 палочка корицы
2 ст. ложки жидкого меда
сахар
6 горошин черного перца
соль 

Как приготовить свинину в горчичном соусе: 

Способ приготовления:
1. Мясо необходимо тщательно вымыть. Если планируете запекать не крупным куском, а порционно, то свинину следует порезать на кусочки подходящего размера.
 2. Готовим маринад. Для этого наливаем в кастрюлю четыре литра воды, доводим до кипения и остужаем. Добавляем 127 г соли и столько же сахара, после чего тщательно размешиваем до полного растворения.
 3. Лук очищаем и нарезаем тонкими кольцами. В принципе, если в вашей семье лук не особо жалуют, можно его и мелко нашинковать, принципиальной разницы нет. Чеснок пропускаем через пресс или мелко режем. Все это вместе с палочкой корицы, разломанной на несколько частей, добавляем в подготовленную воду.
 4. Со спелого апельсина снимаем цедру и откладываем - нам она еще понадобится. Апельсин разрезаем на две половинки и выжимаем из них сок. Его также добавляем к маринаду.
 5. Подготовленную свинину полностью погружаем в маринад, накрываем крышкой и отправляем в холодильник на 10-12 часов.
 6. Когда мясо как следует промаринуется, аккуратно вынимаем его, споласкиваем и перетягиваем нитью. Это позволит при запекании сохранить красивую форму, да и значительно облегчит последующую нарезку запеченной свинины - волокна сохранят плотную структуру и не "разлезутся". Положите мясо в смазанную растительным маслом форму, укройте фольгой со всех сторон. Запекайте полтора часа при температуре 220°С.

7. Пока мясо запекается, приготовим соус. Для этого смешиваем мед, горчичный порошок и апельсиновую цедру. Вынимаем мясо из духовки, убираем фольгу, после чего полностью и со всех сторон смазываем наш кусочек готовым соусом. Сверху укладываем ломтики балыка и отправляем обратно, допекаться. Накрывать фольгой уже не нужно! Не забудьте снизить температуру духовки до 180-190°С. Запекаем еще около получаса, время от времени поливая выделившимся при готовке соком. Свинина в горчичном соусе, приятного аппетита!
 


 

Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО/Деликатесы

Метки:  

Поиск сообщений в PIK_L
Страницы: 125 ... 13 12 [11] 10 9 ..
.. 1 Календарь