ТОРТ «ЕКАТЕРИНА». Ням-нямка!

Для теста:

• сметана 300гр
•  сахар 250гр
•  мука 300гр
•  3 яйца
•  1 ч .л. разрыхлителя
•  мак 1 ч. л.
•  орехи грецкие горсть
•  какао 4 ч. л.

Крем:

•  600-700гр сметаны
•  сахар 150гр
•  Растопленный шоколад для украшения.

Приготовление:


Яйца взбить с сахаром,добавить сметану.Муку смешать с разрыхлителем.Соединить две смеси и перемешать ложкой.Разделить тесто на три части.В одну добавить 2ст.л.какао и орехи,в другую 2ст.л.какао,в третью мак.Выпекаем три коржа,при 180 гр,примерно по 15 минут.

Готовим крем:смешиваем сметану с сахаром.


Собираем наш тортик:


Первый корж с какао и орехами смазываем кремом,затем светлый корж с маком,опять смазываем кремом.Корж с какао порезать на кубики,обмакнуть в крем и уложить в хаотичном порядке сверху.Остатками крема полить тортик.Растопить шоколад и полить поверх сметанного крема.Поставить торт в холодильник на пару часов,лучше на ночь.


ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

http://vk.com/wall-39130500_59190