-Я - фотограф

Шаблоны цветов для рисования

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Pawlodaro4ka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.09.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 652


Медовый торт "Нежность"

Среда, 14 Ноября 2012 г. 06:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовый торт "Нежность"

 (461x346, 49Kb)
Тесто: 3 яйца,250гр сахара,4 ст.ложки мёда,90 гр масла,3 чайные ложки гашенной соды, 3 стакана муки.

Крем:Сварить кисель из 0,5 литра молока и 2 ст.ложки крахмала.когда немного остынет добавить 300 гр. масла+сахар по вкусу.

Яйца и сахар растереть,добавить мёд,масло+соду.Всё тчательно перемешать и поставить на водяную баню.Снять когда поднимется шапка.Не перемешивать.Остудить и добавить муку.Тесто намешать как на пельмени.Поделить на равные 5-7 частей.Раскатать ровные коржи и выпекать 4-5 минут.Сразуже после духовки обрезать,пока они не остыли.(Я обрезаю накладывая большую тарелку)Когда коржи остынут,промазать их кремом ,посыпать орехами.Дать настояться торту минимум сутки.В холодильник в это время не ставить.украсить торт по усмотрению или просто обмазать кремом и обсыпать крошками(толчёные обрезки) .
Торт получается достаточно большой!
Я всегда пару кусочков этого тортика замораживаю в морозильнике .Так приятно через пару недель достать кусочек ,разморозить и съесть с чаем.Вкус как у только что приготовленного тортика!!!
И очень удобно когда гости неожиданно приходят.в расплох никогда не застанут .

медовик (461x346, 47Kb)
Рубрики:  кулинария
кулинария

Торт "Динозаврик"

Вторник, 13 Ноября 2012 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Рина_Санина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Динозаврик"

нашла здесь http://ideamenu.ru/tort-dinozavrik/

 

торт Динозаврик

торт Динозаврик

Скоро, совсем скоро Новый год и торт Динозаврик может стать самым приятным сюрпризом для вашего малыша! Хотя, и не только для малыша:) Еще один мастер-класс торта из мастики. Автор этого шедевра Janulik , согласитесь, просто превосходное исполнение и самое главное, что все эти наикрасивейшие торты делать просто. Призываю вас попробовать приготовить такой торт самим, удовольствие получите, хотя и время затратите не мало:) Оно того стоит. Итак, переходим к пошаговым фото-инструкциям:

Выпекаем два высоких бисквита, форма одного из них напоминает глубокую сковородку, но можно испечь 4 круглых коржа разного размера и 1 высокий бисквит, разрезав его пополам. Ещё нам понадобится два коржа прямоугольной формы для тела Динозаврика.

Бока, вырезанные у круглой формы, мы закрепляем сверху – это будет голова дракончика….

Теперь обрезаем и прямоугольные коржи , придав форму тела Динозаврику. Обрезки превращаем в крошку и смешиваем с кремом – этой кондитерской крошкой «лепим» Динозаврика, придавая и обозначая необходимые формы (хвост, ноздри, горб)… Все коржи перемазываем любимым кремом, сверху под мастику идет только маслянный крем, типа Шарлотт… Ставим в холодильник для застывания, а в это время подготавливаем из мастики другие части тела.

часа через 2-3 вынимаем из холодильника и покрываем торт мастикой и создаем образ нашего торта:)

Лапы мы так же делаем из обрезков коржей и кондитерской крошки, коготки из мастики…

 

Вот такой милый торт Динозаврик у нас получится, если мы возьмемся за дело:)

Порадуйте себя и своих близких, приложив не много усилий…

Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Рубрики:  кулинария
кулинария


Понравилось: 1 пользователю

Кружевные восточные лепёшки

Пятница, 09 Ноября 2012 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кружевные восточные лепёшки

Огромная благодарность автору: sweta1



Ну ооочень вкусные лепёшки, попробуйте!

читать рецепт
Рубрики:  кулинария
кулинария

Торт Рафаэлло - восхитительный вкус, красивое оформление!

Пятница, 09 Ноября 2012 г. 02:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Рафаэлло - восхитительный вкус, красивое оформление!

 
solncelitv

Уменьшить

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
кулинария

Свадебный закусочный торт. Как сделать розы из ветчины и колбасы.

Суббота, 27 Октября 2012 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свадебный закусочный торт. Как сделать розы из ветчины и колбасы. Мастер-класс и море тортов

Готовитесь к свадьбе? Уделите особое внимание свадебному меню) Вот вам для вдохновения целое море свадебных тортов, но не сладких бисквитных с кремом, а соленых) закусочных. Хотя, такой тортик может украсить не только свадебное торжество. Любой праздник, любые именины, корпоративная вечеринка и просто семейный ужин приобретет торжественность и вызовет обильное слюноотделение у любого, если на столе появится такой тортик. Мммм.... Как аппетитно, красиво и изысканно. Главными компонентами таких тортов являются ветчина, колбаса и сыр. Из них можно сделать розочки. Как? Смотрите под катом.

А еще, особое внимание нужно уделить не только застолью и закускам. Подумайте, не будет ли скучно вашим гостям и постарайтесь сделать так, чтобы ваша свадьба была не только самая торжественная и вкусная, но и самая веселая) Предлагаю вам посетить женский сайт "Рай для женщин", на котором вы найдете много полезной информации для подготовки к свадьбе. Здесь вы узнаете, как можно развлечь гостей и какие бывают свадебные конкурсы и развлечения для жениха и невесты. А еще, свадебные прически, свадебные наряды,  свадебные приглашения, подарки - все это и многое другое (даже про брачную ночь) вы найдете на сайте для невест)

 

P1050877 - kópia (700x525, 236Kb)

krstinova_25 (700x525, 149Kb)

P1050924 - kópia (700x524, 280Kb)

chleba_0 (700x522, 255Kb)

DSCF4069 (700x525, 208Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
кулинария

Как сделать шоколадную смесь для моделирования

Суббота, 27 Октября 2012 г. 01:21 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать шоколадную смесь для моделирования

Обладая определенными знаниями,вы всегда сможете украсить любой торт или десерт,не хуже того,который из кондитерской

4278666_image003 (640x441, 53Kb)
 

 

  Очень легко превратить скучный, унылый пирог в нечто такое, что заставит окружающих вытаращить глаза от удивления

Высвободите вашу внутреннюю Марту Стюарт, создавая украшения на тортах при помощи моделирования шоколада.

 

4278666_1c1417a2e85685bb03d4b15a0cdf4f47_1_ (269x269, 11Kb)4278666_2d73c2a0b0d821ec182b39b764cbd6aa_1_ (269x269, 14Kb)4278666_c137b56dbe092fee2282e7e13f2a377e (269x269, 7Kb)


Моделирование шоколада, иногда еще называемое пластифицированием, имеет большое преимущество перед помадкой – шоколад  вкуснее.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
кулинария

Мастика-торты

Пятница, 19 Октября 2012 г. 02:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Гишпанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тырю! каюсь! но остановится не могу))) Мастика-торты

 

 

Торт РОЗА

1. http://s003.radikal.ru/i201/1003/80/ee64bdd295e2.jpg

2. http://s57.radikal.ru/i155/1003/f9/cbfc3ff99efa.jpg

3. http://i066.radikal.ru/1003/12/0e9416bbcc78.jpg

4. http://s58.radikal.ru/i160/1003/65/2a40d096d188.jpg

5. http://s41.radikal.ru/i093/1003/39/557497398c59.jpg

6. http://i017.radikal.ru/1003/29/1ab08af62593.jpg

7. http://s003.radikal.ru/i202/1003/af/ad6cc0ac4cbd.jpg

1. обмазать коржи
2. наростить картошкой кончик
3. раскатать мастику и вырезать круги
4. пройтись по краю каждого круга пальцем, чтобы сделать краешек тоньше
5. как и розу прикрепляем лепестки
6. в сравнении со спичечным коробком
7. Торт Роза

http://ideamenu.ru/rozy-iz-mastiki-2/

Нам понадобится сама мастика, рецепт приготовления здесь>>>, крахмал или сахарна поя пудра, круглые формочки или любое, чем вы сможете выдавить круг из мастики – пожалуй все:). А, нет, скалку ещё прихватите:)  Теперь смотрим и повторяем :

раскатываем мастику

вырежьте стопкой или формочкой от 5-ти кружочков…

теперь берем, что есть под рукой – зубочистку или палочку от барабана (детского) и делаем им тоньше края круга…

 



 

уложите подготовленные таким образом кружки вот так…

и теперь, начав с первого нижнего кружка скатываем розочку, намочив пальчики в воде или водке (для склейки)…

и приоткройте не много листочки у розы…

Вот так совершенно быстро и просто можно сделать розу из мастики и украсть ими торт или пирожное...

http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/5489.html?p=17

мышка 
 
 
 
 
 
спасибо за МК

Hello Kitty 
 
 [/IMG]      
 
спасибо автору

Китти 3д 
       
 
спасибо автору

 

ДЛЯ МУЖА))))

Груди
 

Молния Маквин 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Серия сообщений "торты с мастикой":
Часть 1 - Торты с мастикой - кто посоветует?
Часть 2 - Рецепты мастик (содраны с форумов, каюсь)
...
Часть 19 - Идеи 3D-торта для девочек
Часть 20 - продолжаю тырить уркашалки для тортов
Часть 21 - Тырю! каюсь! но остановится не могу))) Мастика-торты
Часть 22 - торт "букашка"
Часть 23 - торт "китти"
Часть 24 - Роза из сахарной мастики
Рубрики:  кулинария
кулинария


Понравилось: 2 пользователям

кардиган

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 07:30 + в цитатник
Это цитата сообщения х_Люся_х [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

связалась обновка) подробно

4862867_Foto_00303 (700x525, 214Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "вязание":
Часть 1 - ВЯЗАНИЕ НА ВИЛКЕ.
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 35 - Как вязать интрелак?
Часть 36 - Вязанная повязка на голову
Часть 37 - кардиган
Часть 38 - Красивый шарф - накидка.
Часть 39 - Aran knitting


Миндальное пирожное "Макарон "Бесконечная ваниль"

Среда, 19 Сентября 2012 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Миндальное пирожное "Макарон "Бесконечная ваниль"

 

Миндальное печенье – пирожное, или macaron ... в русском варианте - макарон, ещё говорят макарун, потом спорят как правильно  flirt
 
Макарон (фр. Macaron),— французская сладость из яичных белков, сахарной пудры, сахарного песка, молотого миндаля и пищевых красителей. Обычно делается в форме печенья; между двумя слоями кладут крем или варенье. Название происходит от слова ammaccare (итал.maccarone/maccherone) — «разбить, раздавить», и является отсылкой к способу изготовления основного ингредиента, миндального порошка…так повествует Википедия. 
 
Macaron — это круглое, нежное и одновременно с этим хрустящее печенье-безе, небольшое – размером 3-5 см в диаметре, которое готовится из белой миндальной муки… эту ИНФО я прочитала у Нины (niksya). 
 
Я изучила много рецептов, посмотрела видеоролики. Почему «заболела» этой выпечкой? Ответ прост – люблю миндаль, миндальную выпечку и безе!!!!! 
 
Остановилась на рецепте Нины (niksya) макарон «Бесконечная ваниль»,выбрала этот рецепт за НАТУРАЛЬНОСТЬ!!!!! Никаких пищевых красителей! Можно сказать, что одни любимые ингредиенты…вот только не люблю белый шоколад, но в этом рецепте он гармоничен!!!!! Рецепт, как пишет Нина, от Pierre Herme, а это французская величина по MACARONам !!! А у меня по – домашнему…печеньки «хвостатенькие», «юбочки» кривенькие, но ВКУСНО flirt   !!!!!!!!!!!!! 
 
 
На правах рекламы.
 
Всем, кто любит пощекотать себе нервы, рекомендую заглядывать иногда на http://www.ahstory.net/, ведь там загадки и ужасы, истории, полные мистических тайн и загадочных происшествий, то, чего мы так боимся в реальной жизни... Там, всё выходит наружу. И никуда не деться от этого ужаса. Я иногда люблю окунуться в подобное кино. Потом жить веселее! Я имею в виду новый сериал "Американская история ужасов", мурашки по коже...
Рубрики:  кулинария
кулинария


Понравилось: 1 пользователю

Вкусные и красивые цветы из слоеного теста

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 04:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные и красивые цветы из слоеного теста

4303628_319935_13115684035WV5 (580x435, 121Kb)

Вот такой прекрасный завтрак можете сделать своим близким и любимым

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
кулинария

Пельмени «Розочки»

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 04:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Шунина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пельмени «Розочки»


Источник

Пельмени “Розочки” прелесть как хороши. Готовятся быстро и просто.

original копия (700x525, 216Kb)

Для теста:

3 яйца
0.5 ч. л. соли
300 гр. муки       

Замесить тесто, можно и другое, кто какое делает для пельменей, оставить минут на 20 и заняться фаршем. У меня телячий фарш и немного настрогала замороженного свиного сала, добавила мелко порезанный репчатый лук и зелень.

Готовое тесто раскатать потоньше и нарезать на полоски сантиметров 10-12., на половину полоски выкладываем фарш.
original (600x450, 63Kb)
Тесто складываем пополам.
original (600x450, 59Kb)
И сворачиваем в рулетик, подворачивая концы во внутрь.
original (600x450, 53Kb)

original (600x450, 50Kb)
А теперь делаем овощную подушку для наших роз.
Репчатый лук полукольцами, морковь на терке. Перец болгарский, кабачок, баклажан, помидор порезать соломкой + соль перец. Все это на растительном масле чуть потушить, потом выложить на это розочки, долить воды не совсем до середины пельменя, довести до готовности под крышкой.
original (600x450, 74Kb)
А это в разрезе. Вкуснотищa неописуемая.
original (600x450, 57Kb)

 
 

     

 

Рубрики:  кулинария
кулинария

Пельмени "Бабочки"

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 04:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пельмени "Бабочки"

4303628_319935_1321022257Obcg (580x435, 78Kb)

Вот вашему вниманию еще одни интересные пельмешки "Бабочки" приготовленные в пароварке...

Посмотрите внимательно фотографии и вы обязательно сможете сделать подобное

Вдохновляйтесь... творите... удивляйте!!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
кулинария

Розы для свадебного торта. ЛЕПКА. Мастер-класс

Среда, 12 Сентября 2012 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розы для свадебного торта. ЛЕПКА. Мастер-класс

Всех приветствую! Предлагаю вам посмотреть мастер-класс, как можно слепить розы для свадебного торта из сахарной мастики. Мастер-класс можно использовать для лепки цветов и из пластики, глины или холодного фарфора.

1330436011_sempreelas_passo-31_27-02-12 (533x355, 32Kb)

1330436001_sempreelas_passo-23_27-02-12 (533x355, 20Kb)

1330435973_sempreelas_passo-32_27-02-12 (533x355, 30Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
кулинария


Понравилось: 1 пользователю

Воздушные шоколадные шары

Среда, 12 Сентября 2012 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные шоколадные шары

Какая чудная идея - спешу с Вами порделиться !

 


Читать далее...
Рубрики:  кулинария
кулинария

Айсинг

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье для оформления и съедобные украшения.

Печенье для оформления делается по самому простому рецепту масляного печенья и его вариантов: сливочного, орехового, шоколадного, песочного и имбирного. Универсально вкусных вариантов, которые всем нравятся.

Возни с таким тестом и выпечкой печенья практически никакой. Песочное тесто замешивается за 5 минут и печенье выпекается за 10-15 минут.

И сырое тесто и выпеченное печенье можно приготовить заранее, буквально за несколько недель и месяцев наперед (хранить в морозильнике), чтоб всегда иметь под рукой полуфабрикат для выпечки или для оформления. Так, что б можно было сосредоточиться на самом интересном - раскрашивании и украшении печений и составлением из них песочных мини-тортиков, пирожных и прочих прелестей.

То же самое можно сказать про съедобные украшения: оформительскую помаду, оформительский шоколад, рисовальную массу, глазурь, цветочную сахарную пасту и глазировочный мармелад. Они хорошо хранятся и их можно всегда заблаговременно приобрести или приготовить чтоб иметь под рукой, чтобы не отвлекаться на кухонные дела и сосредоточиться на художественном оформлении изделий. Материалы для съедобных украшений можно и готовыми в магазине купить, но на всякий пожарный привожу рецепты для их приготовления.

РЕЦЕПТЫ
Рубрики:  кулинария
кулинария

Рецепт холодного фарфора, который не надо варить!

Пятница, 10 Августа 2012 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт холодного фарфора, который не надо варить!

Автор МК: girasole2161

Предлагаю приготовить холодный фарфор без термической обработки.ХОЛОДНЫЙ,ТАК ХОЛОДНЫЙ!!!

 Материалы и инструменты Лепка: ЭТО ИНТЕРЕСНО!!! Фарфор холодный. Фото 1
 

Серия сообщений "пластика":
Часть 1 - Рецепт изготовления "пластики" в домашних условиях
Часть 2 - Розы
...
Часть 18 - Листики и перышки
Часть 19 - Рецепт приготовления пластики для лепки
Часть 20 - Рецепт холодного фарфора, который не надо варить!


Как быстро распаковать архив?

Четверг, 12 Июля 2012 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Novichok56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро распаковать архив?


БЛОГ НАДЕЖДЫ БАБЕЦ

ИСТОЧНИК

Сегодня мы поговорим об архивах и архиваторах....

Многим из вас приходится скачивать необходимые файлы,
которые для удобства и сохранения места *сжаты* в архивы...
обычно,их легко распознать,увидев в конце названия RAR или ZIP.

Скачать-скачали....а как его распаковать?
Для этого существуют различные программы-архиваторы.
Самые распространенные из них WinRAR и 7-Zip.

Я пользуюсь программой WinRAR,
следовательно,о работе в ней и пойдет речь.

Серия сообщений "компьютерные программы":
компьютерные программы
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 11 - Как восстановить не читаемый диск
Часть 12 - Я ТАК УЧИЛАСЬ ФОТОШОПу (Лариса Гурьянова )
Часть 13 - Как быстро распаковать архив?


Рулет из лаваша с яичной начинкой

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из лаваша с яичной начинкой



яйца — 5-6 шт.
тонкий лаваш — 1 шт.
1 пучок зеленого салата
приправа карри и паприка — по вкусу
майонез — 1/2 стакана
Читать далее
Рубрики:  кулинария
кулинария

ТОРТ свадебный.Двухуровневый

Суббота, 07 Июля 2012 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения TomaMos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ свадебный.Двухуровневый

В данной инструкции я расскажу вам о том, как приготовить двухуровневый фруктовый торт на свадьбу, украшенный великолепными ярко-красными маками. Такой дизайн торта выбрали мои друзья, но я попытаюсь расширить эту инструкцию для приготовления свадебных тортов в целом. Возможно, это займет гораздо больше времени, чем должно, но зато я открою вам все секреты и подсказки, о которых я сама недавно узнала.

торт на свадьбу

Читать далее

торты,пирожн. (450x51, 9Kb)

Рубрики:  кулинария
кулинария

Украшения для тортов и пирожных

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшения для тортов и пирожных(вдруг кому-то пригодится :-) )




Украшения для тортов и пирожных(вдруг кому-то пригодится :-) ) ДЕКОР №3:идея оформления медового торта
http://www.koolinar.ru/blog/comments/1724
Сегодня я хочу показать Вам,как можно просто и быстро украсить медовый торт.Сделаем шоколадные соты и пчелок. :-)
Итак.Берем обычную пленку с воздушными пузырьками.Помните,такую еще клали в коробки с конфетами.В народе "ХЛОП-ХЛОП" называлась :-))) Только ВНИМАНИЕ:нам нужна ОДНОСТОРОННЯЯ,т.е. с одной стороны гладкая,с другой пузырьковая.Просто есть такая,в которой пузырьки находятся внутри,между двумя гладкими слоями.
Укладываем пленку на ровную поверхность,выливаем растопленный и остывший шоколад.Равномерно размазываем.


<<
Читать далее...
Рубрики:  кулинария
кулинария


Поиск сообщений в Pawlodaro4ka
Страницы: 26 25 [24] 23 22 ..
.. 1 Календарь