-–убрики

 -неизвестно

 -“оррЌјƒќ - торрент-трекер дл€ блогов

ƒелюсь моими файлами
    —качал и помогаю скачать

      ѕоказать все (2)

       -ѕоиск по дневнику

      ѕоиск сообщений в panterra72

       -ѕодписка по e-mail

       

       -—ообщества

      „итатель сообществ (¬сего в списке: 2) Ќаши_схемы “емы_и_схемы_дл€_¬ас

       -—татистика

      —татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
      —оздан: 21.06.2009
      «аписей:
       омментариев:
      Ќаписано: 9306

      «аписи с меткой укропно-чесночные булочки

      (и еще 6 запис€м на сайте сопоставлена така€ метка)

      ƒругие метки пользовател€ ↓

      аджика баклажановый мини-тортик "осенний вечер" банановый чизкейк банкет за тыс€чу рублей. без заголовка блинчики с творогом в горшочке булочки "улитки" с пудингом быстрый сырный пирог видео рецепты гранатовый браслет грибами и сыром денежное дерево дизайнерские ссылки как защитить компьютер и что делать картинки в инете которые принесут вам деньги!!! курица с чесноком по-испански листопад полезных ссылок музыка relax новый год. рождество. зима. обои обед в выходные обои оракул гуань-инь. китайское гадание. осеннее €блочное печенье осенние схемы очень интересный сайтик перевернутый пирог с инжиром пирог с персиками пицца приметы рулет из лаваша Ђмиленаї рулеты с сырной закуской рыба рыбные блюда салат "грибной пенЄк" салат из курицы с ананасами свинина схема схемка схемки схемы творожное желе толкование снов фотоклипарты хинкали цветочные фоны. часики шрифты €блочный пирог €блочный пирог "неженка"

      «аголовок ” –ќѕЌќ-„≈—Ќќ„Ќџ≈ Ѕ”Ћќ„ »

      ƒневник

      ѕ€тница, 23 ќкт€бр€ 2009 г. 14:46 + в цитатник
       (400x267, 20Kb)

      ƒушистые булочки к супу.
      —ливочное масло пропитывает тесто. „еснок и укроп придают вкусный специфический аромат.



      —ќ—“ј¬
      ~20г растительного масла
      ќѕј–ј
      0,5 стакана воды, 3,5г (половина 7-ми граммового пакетика) дрожжей др.ќткер, 1 ч ложка сахара
      “≈—“ќ
      1,5 стакана муки, 2/3 ч ложки соли, 1 ч ложка сахара, 100г сметаны
      Ќј„»Ќ ј
      25г укропа без стеблей, 2 зубчика чеснока, 50~70г сливочного масла


      ¬ тЄплой воде растворить сахар и дрожжи.
      ƒождатьс€, когда образуетс€ высока€ шапка пены.

      ¬ миску насыпать муку, соль и сахар. ¬лить дрожжевую воду. ƒобавить сметану. «амесить м€гкое не липкое тесто. ≈сли тесто будет липнуть (а это зависит от густоты сметаны), то подсыпать муку.
      “есто сформировать в шар, накрыть пищевой плЄнкой и оставить до увеличени€ в 1,5~2 раза

      —ливочное масло довести до комнатной температуры.
      ”кроп (без жЄстких стеблей) мелко нарезать. ћожно укроп настричь ножницами.
      „еснок очистить и пропустить через пресс.
      —мешать сливочное масло, укроп и чеснок. Ќе солить.

      ѕодошедшее тесто разрезать на 10, 11 или 12 одинаковых кусочков.
      »з кусочков скатать шарики, а затем раскатать в толстые маленькие лепЄшки.
      Ѕольшим пальцем в серединках лепЄшек сделать углублени€.
      ¬ эти углублени€ разложить начинку.
      «ащипать и сформировать шарики.
      ¬ небольшую мисочку налить растительное масло.
       аждый шарик со всех сторон обмакнуть в масло.
      ѕлотно уложить в небольшую форму (d=20см) или на противень.
      ќставить, пока шарики не увеличатс€ в размерах не менее, чем в 2 раза.
      ќстрым ножом или кухонными ножницами сделать в шариках разрезы (иначе полость с начинкой будет распухать и разорвЄт булочки).
      ƒуховку разогреть до t=220°C и поставить форму с булочками на 7~10 минут.
       огда булочки немного зарум€н€тс€ сверху, духовку приоткрыть, на булочки положить лист фольги.
      “емпературу убавить до 180~200°C и выпекать примерно 40 минут.
      √отовые булочки вынуть из духовки, накрыть сверху сложенным в 4 раза кухонным полотенцем и оставить отдыхать на 10~15 минут.
       

      –убрики:  выпечка

      ћетки:  

       —траницы: [1]