-Рубрики

 -неизвестно

 -ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

Делюсь моими файлами
    Скачал и помогаю скачать

      Показать все (2)

       -Поиск по дневнику

      Поиск сообщений в panterra72

       -Подписка по e-mail

       

       -Сообщества

      Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Наши_схемы Темы_и_схемы_для_Вас

       -Статистика

      Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
      Создан: 21.06.2009
      Записей:
      Комментариев:
      Написано: 9306

      Записи с меткой тарт с кабачками и копченым сыром

      (и еще 2 записям на сайте сопоставлена такая метка)

      Другие метки пользователя ↓

      аджика баклажановый мини-тортик "осенний вечер" банановый чизкейк банкет за тысячу рублей. без заголовка блинчики с творогом в горшочке булочки "улитки" с пудингом быстрый сырный пирог видео рецепты гранатовый браслет грибами и сыром денежное дерево дизайнерские ссылки как защитить компьютер и что делать картинки в инете которые принесут вам деньги!!! курица с чесноком по-испански листопад полезных ссылок музыка relax новый год. рождество. зима. обои обед в выходные обои оракул гуань-инь. китайское гадание. осеннее яблочное печенье осенние схемы очень интересный сайтик перевернутый пирог с инжиром пирог с персиками пицца приметы рулет из лаваша «милена» рулеты с сырной закуской рыба рыбные блюда салат "грибной пенёк" салат из курицы с ананасами свинина схема схемка схемки схемы творожное желе толкование снов фотоклипарты хинкали цветочные фоны. часики шрифты яблочный пирог яблочный пирог "неженка"

      Тарт с кабачками и копченым сыром

      Дневник

      Среда, 09 Сентября 2009 г. 16:27 + в цитатник
      Такой простой в приготовлении и такой вкусный кабачковый тарт все оценят по достоинству:)
      Еще бы: нежные кабачки и ароматный копченый сыр... Даже продолжать не надо, правда?:)

      Мнения тестировавших разделились только в том, что кому-то он больше понравился теплым, а кому-то дороже всего тарт был в холодном виде:) Но сошлись мы все на том, что это отличная еда! Угощайтесь:)
       (640x427, 92Kb)
      Надо:
      Для теста:
      2 ч муки
      Щепотка соли
      150 гр сливочного масла (охлажденного, порезанного на маленькие кусочки)
      4-5 ст л холодной воды

      Для начинки:
      2 ст л оливкового масла
      1 репчатая луковица
      2 зубчика чеснока
      Примерно 300-500 гр кабачков
      3 помидора
      3 яйца
      1 ч тертого копченого любимого сыра (брала гауду)
      1/2 ч л соли
      Молотый черный перец

      Процесс:
      1. Смазать маслом форму для выпечки (брала 26 см в диаметре). Порубить ножом для песочного теста (или просто вилкой) муку с маслом и солью. Постепенно добавлять воду, пока тесто не станет достаточно однородным. Распределить по дну и бортикам формы. Убрать в холодильник.
      2. Помидоры надрезать на макушке крест накрест и обдать кипятком. Снять кожицу, нарезать небольшими кусочками.
      3. Лук и чеснок очистить, мелко порезать. Хорошо разогреть сковородку, добавить оливковое масло. Когда оно нагреется, добавить лук и чеснок. Обжаривать около 5 минут до мягкости лука.
      4. Тем временем очистить кабачки, при необходимости убрать косточки, тонко нарезать на кусочки около 2-3 см. Закинуть их в лук, хорошо перемешать и готовить еще около 5 минут, пока кабачки не станут слегка мягкими. Добавить помидоры, чуть убавить огонь и готовить, помешивая, пока кабачки не станут совсем мягкими. Снять с огня, дать остыть.
      5. Духовку разогреть до 220 градусов. В большой емкости взбить яйца. Вмешать соль, перец, тертый сыр. Затем добавить овощи и все хорошо перемешать. Распределить получившуюся начинку по форме.
      6. Готовить в середине духовки 25-30 минут, до того, как тарт начнет золотиться.
      7. Достать, дать остыть минимум 20 минут.
      8. Затем угощаться:)

      Приятного аппетита!
      Рубрики:  кулинария
      выпечка
      кабачки

      Метки:  

       Страницы: [1]