-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в PaNoRa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 22

Торт "Летний"

Дневник

Среда, 30 Мая 2012 г. 13:32 + в цитатник
Бисквит – 300 гр. (можно купить готовый или приготовить самим)
Сметана – 500 гр.
Сахар – 1 ст.
Желатин – 3 ст. лож.
Клубника
Киви

Рецепт приготовления торта:

Желатин зальем 0,5 стакана холодной воды на 30 минут. В это время сметану взобьем с сахаром. По прошествии 30 мин. желатин поставим на огонь и подогреем до полного растворения (важно не доводить до кипения). Введем в желатин сметану тоненькой струйкой постоянно помешивая.

Застелим глубокую посуду пищевой пленкой, на дно выложим нарезанные на половинки ягоды клубники и киви, затем слой поломанного на кусочки бисквита, опять слой ягод и слой бисквита.
Зальем нашей смесью сметаны и желатина, и уберем в холодильник на 2 часа. По прошествии 2-х часов достаем тортик из холодильника и аккуратно переворачиваем на блюдо.

Приятного аппетита

 (250x193, 15Kb)
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Торт "Тропиканка"

Дневник

Среда, 30 Мая 2012 г. 13:20 + в цитатник
Заварное тесто:

200 грм маргарина, 2 стакакана воды, щепотка соли - закипятить, в кипящую жидкость добавить 2 ст. муки - хорошо перемешать, чтоб не было комочков снять с огня и слегка остудить, добавляем 8-9 яиц по одному (после каждого перемешиваем). Кондитерским мешком выдавливаем тесто на протвинь в виде : круглой решетки. Выпекать 45-50 минут при t 180 С. Должно получиться 3 коржа.

Крем:

можно сметанный - 1 литр густой сметаны + 2 ст. сахара.
Я делала заварной - 1 литр молока закипятить, слегка остудить. Отдельно взбить миксером 6 желтков + 1,5 ст. сахара + 2ст.ложки муки + 1 ст.л. крахмала, ваниль - продолжая взбивать вливаем тонкой струйкой кипяченое молоко, взбиваем еще 1 минуту, ставим на небольшой огонь, посуда желательно с толстым дном, чтоб не пригорело, мешая даем закипеть(должен пыхтеть), остужаем.
200 грм. мягкого слив. масла взбиваем миксером до пышной пены и небольшими порциями вводим молочный крем, в конце можно добавить 1 стол. ложку коньяка и 1 стол. л. лимон. сока.
Перемазываем коржи, переслаивая фруктами: бананы, киви, апельсины...Ставим в холодильник на ночь.

Приятного аппетита.
 (250x184, 16Kb)
 (250x184, 14Kb)
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

 Страницы: [1]