-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в orl

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.07.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 1666

Дневник orl


В каждом человеке - солнце. Только дайте ему светить.

Без заголовка

Суббота, 25 Июня 2016 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Живое варенье - несколько рецептов здоровья

Готовятся эти «варенья» все немного по-разному, но в основе всегда лежит мёд. Он и является консервирующим началом "знахарских" сибирских снадобий. А варить ничего не нужно, так что это еще и отличное лакомство для сыроедов.

2749438_jivoe_varene_recept (604x483, 71Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Варенье

Без заголовка

Суббота, 25 Июня 2016 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Оладьи с творогом от моей бабушки.

 


3416556_original_1_ (700x504, 270Kb)

Оладьи с творогом от моей бабушки.

Лучший завтрак!

Хочу с вами поделиться классическим рецептом оладий

с творогом от моей бабушки.

Для меня в детстве это был лучший завтрак.

Признаюсь, я и сейчас люблю иногда вспоминать детство и

готовить их для себя.

Описание приготовления:

Этот простой рецепт оладий с творогом - один из моих любимцев.

Такие оладьи получаются пышными и нежными.

Кроме того, они держат форму и

не разваливаются на сковороде в процессе жарки.

Попробуйте, это легко!

Ингредиенты:

Сахар — 80 Грамм

Творог — 200 Грамм

Кефир — 200 Грамм

Сода — 5 Грамм

Яйца — 2 Штуки

Мука — 9 Ст. ложек

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Оладьи с творогом"

1. Яйца растираем с сахаром, затем вливаем кефир и

размешаем до однородности.

Сюда же добавим соду.

Подождем, пока она вступит в реакцию.

Как только появились пузырьки, перемешаем еще раз,

добавим муку и творог, мешаем до однородности.

 2. Ложкой выкладываем на хорошо прогретую сковороду

(по немногу) тесто, чтоб получились круглые оладьи.

Жарим с двух сторон на среднем огне до румяности.

3. Го товые оладьи складываем на салфетку,

чтоб ушел лишний жир.

4. Подаем со сметаной, сгущенкой или вареньем!

Приятного аппетита!

http://povar.ru/recipes/oladi_s_tvorogom-33880.html

ФАНИНА 

http://povar.ru/recipes/oladi_s_tvorogom-33880.html

Рубрики:  Кулинария/Блины

Без заголовка

Суббота, 25 Июня 2016 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Танюшка245 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прикольная математика, о которой не рассказывают в школе

Как и у любой науки, у математики есть свои секреты. Но почему-то в школе нам об этих секретах почти ничего не рассказывали. А ведь с ними все было бы намного проще!

 

Читать далее...
Рубрики:  Школа

Без заголовка

Суббота, 25 Июня 2016 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тефтельки, запеченные в баклажанном соусе

(500x375, 99Kb)

«О, чудесные маленькие тефтели! Они пахли так восхитительно и были такие поджаристые, румяные – словом, такие, какими и должны быть хорошие мясные тефтели! ( Астрид Лингрид « Малыш и Карлосон») Предлагаю приготовить восхитительные тефтельки, такие, что бы угодить мужчине в самом рассвете сил и своему Малышу. Сочные, нежные, в пикантном баклажаном соусе. Очень вкусно! Попробуйте не пожалеете.

Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - Плов
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 19 - Без заголовка
Часть 20 - Без заголовка
Часть 21 - Без заголовка


Без заголовка

Среда, 22 Июня 2016 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер пышные и мягкие «Кребель»

Супер пышные и мягкие «Кребель»

5177462_Image_1 (696x518, 186Kb)


500 мл пахты или кефира 
3 яйца 
150 мл сливок 
1 ст. л. крахмала с горкой 
1 п. сухих дрожжей 
1 п. разрыхлителя 
щепотка соли 
2 ч. л. сахара 
1 кг муки

Дрожжи смешать с сахаром и развести в 100 мл тёплой воды. 
В большую чашу вылить кефир и вмешать разрыхлитель. 
Затем вбить яйца, добавить крахмал, сливки и соль. 
Влить дрожжи и всё хорошо перемешать. 
Добавляя небольшими порциями муку замесить мягкое, липкое и слегка жидкое тесто. 
Поставить тесто в тёплое место на 1 час. 
После обмять и выложить тесто на стол, слегка припылить мукой. 
Тесто раскатать толщиной около 1 см и нарезать прямоугольники. 
Через надрез в середине 1 раз перекрутить лепёшку. 
Жарить с обеих сторон в хорошо разогретом растит. масле. 

Советы: 
Чем мягче тесто, тем пышнее и воздушнее получается "Кребель". 
Тесто лучше раскатывать частями и сразу выпекать.

 

Рубрики:  Кулинария/Тесто

Без заголовка

Среда, 22 Июня 2016 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я бросила 1 таблетку аспирина в стиральную машинку. Эффект — выше всяких похвал!

Этот совет спас мою любимую тенниску! Кто бы мог подумать, что обычная таблетка аспирина, завалявшаяся в кухонном шкафчике, способна состязаться с пятновыводителем по эффективности…

как стирать белые вещи чтобы они не желтели

Как сделать так, чтобы белые вещи не желтели при стирке? Как вывести сложные пятна и вернуть одежде идеальный вид? Секрет мне открыла мама, и я так ей благодарна: великолепно работает со всеми светлыми вещами!

Рубрики:  личное/Прочее

Цитата сообщения Ирцейс

Без заголовка

Цитата

Понедельник, 20 Июня 2016 г. 14:07 + в цитатник
Просмотреть видео
291 просмотров
Красота по-японски: ещё раз о массаже Коруги...

Япония широко известна своими достижениями в области красоты. Их косметика по праву считается одной из лучших, качественных и действенных. Но есть в стране восходящего солнца еще один секрет молодости и красоты, поклонниками которого являются даже звезды Голливуда - массаж Коруги.
Читать далее

Рубрики:  личное/Прочее

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 20 Июня 2016 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДРОЖЖЕВЫЕ КВАДРАТЫ С ТВОРОГОМ И ИЗЮМОМ

Суть состоит в том,что пласты теста перекладываются слоями творога.Выпечка получается сочная и вкусная.

PC060233 (2) (640x480, 104Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "Тесто творог":
Часть 1 - Львовский сырник
Часть 2 - Пирог с творогом и вишней
...
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Без заголовка


Без заголовка

Понедельник, 20 Июня 2016 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишневый штрудель - сочная кисло-сладкая начинка, побробуйте, вам понравится!

(500x375, 99Kb)

Хочу поделиться рецептом штруделя, который увидела в интернете, в портале австрийская пекарская кухня. Основная разновидность его это конечно же яблочный штрудель с корицей. Но делают, оказывается и сливовый, и творожной, и грушевый, и вишневый. Делала я и яблочный штрудель с корицей. Но мне понравился вишневый! Вишневый штрудель прекрасен тем, сочная кисло-сладкая начинка прячется в тончайшем хрустящем тесте, а корица и орехи выгодно оттеняет вкус вишни. Я использовала замороженную вишню. Штрудель готовится из вытяжного теста.

Без заголовка

Понедельник, 20 Июня 2016 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ksu11111 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Учимся читать по складам 2-3 года



1.
1 (524x700, 284Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Школа

Без заголовка

Понедельник, 20 Июня 2016 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЫЕ чебуреки!

5283370__4_ (550x413, 120Kb)
Ингредиенты:
-Мука (стак.=250мл) — 4 стак.
-Вода — 320 мл или 1,3 стакана 
-Водка (обязательно) — 2 ст. л.
-Яйцо — 1 шт
-Масло растительное (для теста) — 2 ст. л.
-Соль — 0.5 ч. л.
-Фарш (для начинки, я беру готовый свиной) — 700-900 г
-Лук репчатый (для начинки) — 2 шт
-Перец черный (молотый, для начинки)
 
Приготовление:
Читать далее...

Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - Плов
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Без заголовка
Часть 20 - Без заголовка
Часть 21 - Без заголовка


Без заголовка

Пятница, 17 Июня 2016 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаль из двух видов пряжи

3937385_b4520595d6f85dd77d0f1f5cbdaba243 (700x409, 265Kb)

Эта шаль (модель 103 из журнала Verena №1/2016) вяжется платочной вязкой, а полоски получаются за счет использования двух типов пряжи секционного крашения разной плотности.

Журнал «Verena» № 1/2016

РАЗМЕР

100 х 240 см

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Среда, 25 Мая 2016 г. 14:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Чоколадо [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье от Ванессы Монторо

Платья Ванессы Монторо
Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Среда, 25 Мая 2016 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как ушить в талии джинсы

shir-djins-peredel (600x400, 204Kb)

Не всегда можно идеально подобрать джинсы. Бывает такое, что все прекрасно сидит, а в талии они великоваты и при движении сползают. Не стоит отчаиваться в этом случае — все можно исправить.
Пояс, который является слишком большим можно уменьшить с помощью обычной резинки.

Читать далее...
Рубрики:  личное/Прочее

Без заголовка

Среда, 25 Мая 2016 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тортик "Королевский" от Светусика

Тортик "Королевский" от Светусика

5177462_89a43302a6fc (640x480, 221Kb)

Пекла "тортик Королевский от Светусика" (сайт say7). Нежнее и мягче медовика я еще не пробовала! Светусик говорила, что он настолько мягкий, что его можно губами кушать.. Я  в этом убедилась, когда его приготовила, и теперь могу подтвердить - это правда, он настолько мягкий, прям как "пух"! Может дело в том, что тесто готовится за 3 дня?
Вот как я его делала
Понадобится:

Тесто:
  • 5 яиц
  • 1 стакан меда
  • 1 стакан сахара
  • 1 ст.л. (с горкой) соды
  • 3 стакана муки

Крем:
  • 1 литр сметаны
  • 2 стакана сахара
  • 2 пакетика загустителя для сливок (если сметана жидкая)
  • 2 стакана чищенных грецких орехов

Тесто:
Смешала в кастрюльке яйца, мед, сахар, соду и муку. Хорошо перемешала ложкой, закрыла крышкой и оставила кастрюльку на 3 суток на столе

Через 3 дня достала

Перемешала

Взяла бумагу для выпечки и выстелила ей форму

Бумагу смазала слив. маслом
Затем тонко намазала тесто ложкой
 
Выпекала в разогретой до 180 С духовке до бронзового цвета 5-6 минут, коржи хорошо поднимаются

С готовых коржей сняла бумагу. Таким образом выпекла все коржи. Друг на друга коржи складывать не надо, иначе слипнутся
Крем я делала чу-ть-чуть по другому. Т.к. мы не любим сметанный крем, я смешала пополам сметану и сливки, добавила сахарной пудры по вкусу и все взбила миксером

Обильно смазывала коржи, посыпая измельченными грецкими орехами

Бока, верх обмазала

Верх и бока я тоже обсыпала орехами. Пропитывался он у меня ночь на столе

А утром мы уже наслаждались  нежным медовым тортиком. Думаю, мягче этого медовика вы еще не пробовали!
Приятного аппетита!

 

Рубрики:  Кулинария/Торт

Цитата сообщения Ирцейс

Без заголовка

Цитата

Среда, 25 Мая 2016 г. 14:13 + в цитатник
Просмотреть видео
12 просмотров
Техника плавания способом Брасс

Стиль плавания брасс на груди можно считать самым народным способом плавания. Техника плавания брассом знакома многим с детства.
Читать далее

Рубрики:  Физическое развитие

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 23 Мая 2016 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепешки с сыром "Проще простого"

Лепешки с сыром "Проще простого"

5177462_141763 (700x657, 218Kb)

Не только с сыром, с творогом, с яблоками, с фаршем. Дело не в начинке, а в тесте. Тесто замечательное. Тесто которое используется в китайских рецептах. Тоненькое, хрустящее, не рвется. Начинку можно положить самую сочную - сок останется внутри и не вытекает. Рекомендую.. Тесто делается считанные минуты. Заготовить можно впрок и хранить в морозильнике Разделив на порции. При необходимости достаeм, начиняем. В общем, палочка-выручалочка.

Ингредиенты для "Лепешки с сыром "Проще простого"":

Рецепт "Лепешки с сыром "Проще простого"":

Лепешки с сыром "Проще простого" ингредиенты Муку высыпаем в чашку. Воду вскипятим. Снимем с огня и тут же выливаем в муку. Хорошо вымешиваем тесто до однородного состояния и оставляем на 30 минут, накрыв влажной салфеткой.

Лепешки с сыром "Проще простого" ингредиенты Затем режем на кусочки... раскатываем очень тонкие лепешки с помощью муки. (Тесто податливое, труда раскатать не составит).

Лепешки с сыром "Проще простого" ингредиенты Выкладываем начинку. Тертый сыр. Или творог, смешанный с сахаром и яйцами. Или соленый творог с зеленью.. И т. п. Включайте фантазию)))

Лепешки с сыром "Проще простого" ингредиенты Сворачиваем обрезаем лишнее или просто защипываем края.

Лепешки с сыром "Проще простого" ингредиенты И обжариваем на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки.
Приятного аппетита!!!
5177462_141764 (700x519, 176Kb)

 

Серия сообщений "Тесто творог":
Часть 1 - Львовский сырник
Часть 2 - Пирог с творогом и вишней
...
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Без заголовка


Без заголовка

Понедельник, 23 Мая 2016 г. 13:52 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки из дрожжевого заварного теста

Пирожки из дрожжевого заварного теста

5177462_441257 (640x480, 171Kb)

Этот рецепт стал для меня открытием. От начала приготовления до получения готовых румяных пирожков у меня ушло не больше часа. Казалось бы, те же ингредиенты, но благодаря немного изменeнной технологии не требуется длительного замеса и абсолютно никакой расстойки. А пирожки остаются свежими даже через сутки.

Ингредиенты для "Пирожки из дрожжевого заварного теста":
  • Мука (по 250 мл) — 4 стак.
  • Вода (1 стакан (250 мл) тёплой для разведения дрожжей, 1 стакан кипятка для заваривания теста) — 2 стак.
  • Дрожжи (свежие, можно заменить сухими быстрорастворимыми - 10г) — 50 г
  • Сахар1 ст. л.
  • Соль1 ч. л.
  • Масло растительное3 ст. л.

Рецепт "Пирожки из дрожжевого заварного теста":

Пирожки из дрожжевого заварного теста ингредиенты Так как это тесто очень быстрое, к началу замеса должна быть готова начинка.
У меня их было две. Первая - тушёное мясо, смешанное с поджаренным луком и отварным рисом.

Пирожки из дрожжевого заварного теста ингредиенты И отварные яйца с зелёным луком.

Пирожки из дрожжевого заварного теста ингредиенты Для теста нам понадобятся 2 стакана воды. Один ставим на огонь, чтобы закипел.
В другом, тёплом, разводим дрожжи, добавляем соль, сахар и растительное масло.
Свежие дрожжи можно заменить быстрорастворимыми, я использовала пакетик Саф-момент (11г)

Пирожки из дрожжевого заварного теста ингредиенты В отдельную миску просеиваем муку.

Пирожки из дрожжевого заварного теста ингредиенты Добавляем дрожжевую смесь и быстро перемешиваем. Вся мука, конечно, не впитается, но это не важно.

Пирожки из дрожжевого заварного теста ингредиенты Выливаем сверху стакан кипятка и начинаем замешивать тесто. Сначала ложкой, чтобы не обжечься, затем руками.
При необходимости можно понемногу добавлять муку.

Пирожки из дрожжевого заварного теста ингредиенты Тесто должно получиться мягкое и эластичное.

Пирожки из дрожжевого заварного теста ингредиенты Следующий шаг - моя личная инициатива. Так как я люблю математическую точность, я развесила тесто на электронных весах по 50 г. У меня получилось 27 одинаковых шариков.
Впрочем, этот шаг можно пропустить, а сразу отрывать кусочки теста...

Пирожки из дрожжевого заварного теста ингредиенты ... раскатывать в тонкие лепёшки, раскладывать начинку...

Пирожки из дрожжевого заварного теста ингредиенты ... и лепить пирожки.

Пирожки из дрожжевого заварного теста ингредиенты После того, как слепили последний, сразу ставим сковородку на огонь, хорошо разогреваем в ней растительное масло и жарим.
Очень важно! Масло жалеть не следует, оно должно доходить хотя бы до половины пирожка, а лучше ещё выше. В этом случае пирожки будут пышные и без белой полоски посередине.

Пирожки из дрожжевого заварного теста ингредиенты Вот и всё! Пышные, румяные и очень быстрые пирожки готовы!
Приятного аппетита!
5177462_441258 (640x464, 155Kb)5177462_441259 (585x480, 142Kb)

 

Рубрики:  Кулинария/Тесто


Поиск сообщений в orl
Страницы: [64] 63 62 ..
.. 1 Календарь