Чахохбили от Оскара Кучеры

Среда, 24 Августа 2016 г. 11:23 + в цитатник

Ингредиенты

Курица — 1 шт (я взяла три куриных голени с бедром)

Помидор — 1 шт.

Лук — 2 шт.

Томатная паста — 2 ст.л.

Чеснок — 2 зуб.

Зелень кинзы, укропа и петрушки — 1 пуч.

Яйцо — 1 шт

Хмели-сунели — по вкусу

Соль — по вкусу

Пошаговые фото рецепта

1. Курицу разрезать на куски, сложить в толстостенную кастрюлю, влить воду и поставить на огонь. Оскар не уточнил, сколько воды вливать, я влила 1,5 стакана. Готовить 10 минут.
2. Добавить мелко нарезанный лук, тушить под крышкой еще 10 минут - до мягкости лука.
3. Добавить томатную пасту и перемешать, готовить все вместе.
4. Помидор очистить от кожицы, нарезать, добавить в кастрюлю. Накрыть крышкой, продолжать готовить.
5. Добавить нарезанную зелень.
6. Добавить нарезанный чеснок, Хмели-сунели и соль по вкусу. Готовить до полной готовности курицы.
7. Яйцо взбить вилкой, влить в кастрюлю.
8. Быстро перемешать, чтобы яйцо равномерно распределилось в соусе.
9. Чахахбили от Оскара Кучеры готово! Подавать нужно так - выложить на блюдо куски курицы, зачерпнуть половником соус из кастрюли и щедро полить сверху птицу.
10. Друзья, надеюсь, что вас заинтересует этот рецепт, потому что это действительно невероятно вкусно!

Источник: http://www.koolinar.ru/recipe/view/129936