Ингредиенты:

куриное филе, 4 шт.

2 моркови

1-2 зубчика чеснока

1-2 апельсина (выдавливаем сок, можно с мякотью. убрать "перепонки" и косточки)

режем куриное филе кусочками, морковь натираем на терке, чеснок измельчаем

на сильном огне обжариваем кусочки курицы, как только они приобретут золотистый цвет, добавляем чеснок, соль, куркуму (1 ч.л. - можно не добавлять), перемешиваем и добавляем тертую морковь, тушим на среднем огне, до разваривания моркови. затем добавляем сок апельсина и 1 ч.л. муки для загустения (можно не добавлять), доводим до кипения и тушим еще 2-3 минуты.

гарнир любой, у меня было картофельное пюре.

Приятного аппетита!