-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в omali

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 2) asian_mode Cine-Cinema

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.06.2011
«аписей: 134
 омментариев: 166
Ќаписано: 690

Ќеобычайно

ƒневник

—уббота, 16 ћарта 2013 г. 16:39 + в цитатник
√лухонемые девушки изображают богиню √уань инь



ћетки:  

про еду

ƒневник

ѕонедельник, 16 јпрел€ 2012 г. 09:13 + в цитатник
вз€то у http://yannika-nya.blogspot.com/2011/12/blog-post.html

 расива€ еда. Ѕенто.


’отела написать одно, но после просмотра клипа €понской группы KAT-TUN пишу оп€ть про японию и бенто. Ќе знаю почему у мен€ вдруг пронеслась така€ ассоциаци€ в моей больной головушке, но результат налицо. —ижу пишу про бенто. ’от€ бенто и KAT-TUN и р€дышком не вал€лись)лол
»скусство укладывать эти коробочки с едой мен€ удивл€ет и поражает уже на прот€жении пары лет. „его там только не увидишь от простых сердечек и мишек-зверюшек до целых картин, выложенных различными продуктами. Ёто и подкрашенный рис, и различные овощи и рыба. —воеобразное маленькое чудо в коробочке. ¬от бы получить такое на обед. ћммм!!!Ѕыло б щаасстье)точнееЕсчастье!)



 стати, ведь ¬ японии даже на официальном уровне провод€тс€ конкурсы по приготовлению самых эстетически красивых, внешне прикольных и оригинальных Ѕенто.ќчень часто кулинары делают Ѕенто в форме людей, известных персонажей из кино и мультфильмов, животных, а также из разнообразных элементов природы Ц цветов, растений, деревьев, листьев и т.д.


Ѕэнто (€п. 弁当 бэнто:?) Ч €понский термин дл€ однопорционной упакованной еды, общеприн€то в €понской кухне. √отовитс€ из риса, рыбы или м€са, а также из соленых или вареных овощей и запаковываетс€ в пр€моугольные контейнеры, которые имеют различную форму.
≈сли проследить историю по€влени€ бенто, то часто его относ€т к периоду  амакура (1185Ч1333 годы), когда широкое распространение получил сваренный и затем высушенный рис хоси-и (糒 или 干し飯, буквально ЂсушЄна€ едаї). ’оси-и хранили в маленькой сумке, и его можно было есть сухим либо бросить в кип€ток, получив таким образом сваренный рис. ¬ период јдзути-ћомо€ма были впервые изготовлены дерев€нные лакированные шкатулки, подобные современным, и бэнто стали есть на ханами или к чаю.
ј в период Ёдо культура изготовлени€ бенто стала более совершенной и из€щной. ѕо€вл€лись различные виды бенто. ќпределенные дл€ разных случаев. “ак,например, когда шли в театр брали с собой макуно-ути бэнто (буквально Ђбенто антрактаї). ј в поваренных книгах стали описывать способы его приготовлени€.¬ период ћэйдзи стали продаватьс€ первые экибэнто или, короче, экибэн (駅弁当 или 駅弁, Ђпривокзальные бэнтої). ѕостепенно в бенто включались не только онигири, но и сандвичи с бутербродами на европейский лад.¬ период “айсЄ бенто стало исчезать и вновь вернулось к лидирующим позици€м только в 80е годы. ѕо€вились и новые виды коробок, не только алюминиевые и дерев€нные, но и одноразовые. » разновидность бенто постепенно выросла. »х очень много. Ёто и :
ƒзюкубэн (€п. 塾弁) Ч бэнто школьника.
—акэ бэнто (€п. 鮭弁当 сакэ бэнто:) Ч простое бэнто с рисом и лососем.
“юка бэнто (€п. 中華弁当 тю:ка бэнто:) Ч дл€ этого вида бэнто используют китайскую еду. » еще много-много других.


—ейчас о-бенто можно увидеть в руках каждого €понца, даже если он занимает серьезную должность ведь это порционный обед. ѕричем коробочки бенто есть и дл€ мужчин и дл€ женщин и даже дл€ деток. » с традиционным орнаментом и не очень, например, с персонажами аниме.

” коробочек бэнто чаще всего есть несколько отделений, таким образом, разна€ пища находитс€ в своих собственных небольших купе. ¬се это обычно обертываетс€ вместе с палочками дл€ еды в фуросики или укладываетс€ в специальную сумочку, и цель состоит в том, чтобы весь пакет сделать привлекательным насколько возможно. ќт рассматривани€ самой еды, разложенной в радующей глаз цветовой гамме в бэнто коробочке, до атрибутов, помогающих приступить к еде Ц дерев€нные палочки, бумажные салфетки, нож и вилка или ложка, посуда дл€ напитков. » все в них гармонично и продуманно.
ƒа, и согласитесь, эстетическое удовольствие важно ничуть не меньше, чем наслаждение вкусом!

ѕоэтому надо срочно покупать себе такую красивую бенто коробочку и учитс€ выкладывать вкусные картинки.
ј пока любуемс€Е.

1.
8 (500x375, 85Kb)

2.
9 (560x403, 49Kb)

3.
10 (450x337, 42Kb)

4.
11 (500x333, 107Kb)

5.
12 (500x375, 86Kb)

6.
13 (320x309, 61Kb)

7.
14 (240x320, 41Kb)

8.
15 (320x194, 21Kb)

9.
1 (358x500, 104Kb)

10.
2 (375x500, 109Kb)

11.
3 (375x500, 80Kb)

12.
5 (560x431, 61Kb)

13.
6 (560x420, 58Kb)

14.
7 (560x357, 38Kb)

15.
4 (475x351, 57Kb)

16.
16 (320x301, 59Kb)

ћетки:  

 —траницы: [1]