-ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо
  • ѕерейти к приложению —качать музыку с LiveInternet.ru —качать музыку с LiveInternet.ruѕроста€ скачивалка песен по заданным урлам
  • “оррЌјƒќ - торрент-трекер дл€ блогов“оррЌјƒќ - торрент-трекер дл€ блогов
  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению Ѕитвы Ѕитвы” кого лучше дизайн ногтей?  то мужественнее?  то больше Ёћќ? ” кого друзь€ неверо€тнее отрываютс€? Ё“ќ –≈Ў»“ Ѕ»“¬ј!!

 -ћузыка

 -–убрики

 -÷итатник

ћаски от морщин вокруг глаз - (0)

ћаски от морщин вокруг глаз  ожа вокруг глаз тонка€ и практически лишена подкожной жировой кле...

”бавки и прибавки дл€ крючка (помощь дл€ тех кто в€жет крючком) - (0)

”бавки и прибавки дл€ крючка (помощь дл€ тех кто в€жет крючком) —трана ћам → ”бавки и при...

Ўпаргалка дл€ в€зальщиц - (0)

Ўпаргалка дл€ в€зальщиц. ѕ–»≈ћџ ¬я«јЌ»я  –ё„ ќћ. ќписание и видео.ќ„≈Ќ№ ”ƒќЅЌќ -  ќћѕј “Ќќ »«Ћќ∆≈Ќќ...

ќригинальный жилет спицами - (1)

ќригинальный жилет спицами ќригинальный жилет спицами ѕоказать картинку ...

–оковые женщины: они сводили мужчин с ума. - (0)

–оковые женщины: они сводили мужчин с ума. http://pogovorim.mirtesen.ru/blog/43579371730/Rokov...

 -я - фотограф

ѕрирода

Ћес
1 фотографий

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.01.2014
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 706

ќвс€на€ каша - лучшие рецепты.  ак варить овс€ную кашу.

ƒневник

¬торник, 18 ‘еврал€ 2014 г. 13:08 + в цитатник

 

 

 

ќвс€на€ каша - общие принципы и способы приготовлени€

ƒл€ приготовлени€ овс€ной каши (овс€нки) используют овс€ную крупу, овс€ные хлопь€ или овс€ную муку. Ёту кашу считают одной из самых полезных среди блюд, приготовленных из злаковых. ≈е отличает высокое содержание ценных растительных белков (до 16%) и растительных жиров (до 6%). ѕолноценные белковые вещества овс€нки, авенин и авеналин содержат все незаменимые аминокислоты.  роме этого, они характеризуютс€ хорошей усво€емостью. Ѕлагодар€ высокому содержанию крахмала в злаке, овс€ные каши €вл€ютс€ исключительно питательными и ценными с энергетической точки зрени€.

¬ овс€ной крупе содержитс€ много витаминов и солей кальци€, фосфора, железа и магни€. ќблада€ низким гликемическим индексом, овс€нка €вл€етс€ прекрасным блюдом дл€ тех, кто хочет похудеть. “ем не менее, она отлично насыщает. Ќизкий гликемический индекс обеспечивает постепенное усвоение каши и преп€тствует по€влению чувства голода.

“е, кто страдает от заболеваний печени, атеросклероза, диабета, должны об€зательно включать в свой рацион овс€ную кашу.  роме этого, она исключительно полезна дл€ желудка и кишечника, так как, обволакива€ желудок пленкой, овс€нка значительно облегчает пищеварение. ƒиеты, разработанные дл€ больных €звенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, об€зательно включают слизистые овс€ные отвары. ¬от почему те, кто употребл€ет овс€ную кашу на завтрак, реже испытывают проблемы с желудочно-кишечным трактом.

“акже употребленние овс€ной каши - это отлична€ профилактика сердечных заболеваний и незаменимое средство дл€ восстановлени€ организма после т€желой болезни.

” современных хоз€ек самым попул€рным продуктом дл€ приготовлени€ овс€нки €вл€ютс€ овс€ные хлопь€, которые получают путем пропаривани€ и расплющивани€ шлифованной овс€ной крупы. —орт овс€нки и врем€, которое нужно затратить на приготовление каши, зависит от толщины хлопьев. ѕон€тно, что тонкие хлопь€ вар€тс€ быстрее. ’от€ они прекрасно усваиваютс€ и без тепловой обработки. «алив их гор€чей водой и оставив под крышкой дл€ распаривани€, через 10-20 минут можно получить готовое к употреблению блюдо. ј если добавить в него €блоки, апельсины, орехи, чернослив, мед или другие продукты по своему вкусу, то оно приобретет совершенно замечательный вкус.

ќвс€на€ каша - подготовка продуктов

ѕрежде чем начать варить овс€ную кашу, следует тщательно промыть под проточной водой цельные зерна овса или овс€ные хлопь€.  ак выбрать овс€нку дл€ приготовлени€ питательного завтрака?

 онечно, самой полезной и насыщенной всеми необходимыми витаминами и минеральными веществами считаетс€ каша, дл€ приготовлени€ которой используетс€ натуральный продукт. Ќа приготовление блюда из цельных зерен овса, конечно, потребуетс€ больше времени, но в результате получитс€ насто€ща€ овс€на€ каша. ќднако, современный ритм жизни вносит в наше питание свои коррективы, поэтому чаще все же используютс€ овс€ные хлопь€, кашу из которых можно приготовить за несколько минут.

ќвс€на€ каша - лучшие рецепты

–ецепт 1: ќвс€на€ каша с молоком

—амый привычный нам вариант овс€ной каши, и, пожалуй, самый любимый. ќвс€на€ каша с молоком €вл€етс€ отличным вариантом дл€ детского питани€.

»нгредиенты:

2 стакана молока;
4 ст. л. овс€ных хлопьев;
по вкусу сливочное масло, сахар и соль.

—пособ приготовлени€:

1. ћолоко наливаем в кастрюльку и на маленьком огне нагреваем до кипени€.

2. ƒобавив в молоко сахар и соль, нагреваем его до растворени€ сахара.

3. «асыпаем в кастрюльку овс€ные хлопь€, делаем огонь минимальным и варим кашу около 5-7 минут при периодическом помешивании.

4. —н€в кашу с огн€, кладем в нее сливочное масло и даем насто€тьс€ под крышкой не менее 5 минут.

 аша, приготовленна€ по этому рецепту, получаетс€ не очень густой. ≈сли вы хотите приготовить более густую кашу, вам следует вз€ть дл€ нее большее количество хлопьев.

–ецепт 2: ќвс€на€ каша с апельсином

Ёта каша может стать прекрасным началом дн€. ќвс€нка с апельсинами €вл€етс€ не только полезным, но еще и очень ароматным и вкусным блюдом!

»нгредиенты:

2 апельсина;
1 стакан хлопьев овс€ных;
0,4 л молока;
50 гр. изюма;
1 ст. л. меда.

—пособ приготовлени€:

1. ¬ымыв апельсины, ошпариваем один из них кип€тком и натираем цедру на мелкой терке, также выдавливаем из него сок. ƒругой апельсин, очистив, делим на дольки и откладываем.

2. ѕомещаем в кастрюлю тертую цедру с апельсиновым соком, овс€ными хлопь€ми и молоком, затем варим кашу на медленном огне, посто€нно помешива€.   готовой каше добавл€ем изюм и мед, затем раскладываем ее в глубокие сервировочные блюдца, украша€ каждую порцию кусочками апельсина.

–ецепт 3: ќвс€на€ каша из цельной овс€ной крупы

—ама€ полезна€ овс€на€ каша - это та, котора€ приготовлена из цельного зерна. »менно в ней больше всего тех полезных элементов, за которые мы ценим овс€нку. ѕотратив на ее приготовление немного больше времени, чем при использовании овс€ных хлопьев, мы получим исключительно питательное и здоровое блюдо.

»нгредиенты:

1 стакан цельной овс€ной крупы;
0,4 л молока;
3 ст. л. сахара;
по вкусу соль и масло сливочное.

—пособ приготовлени€:

1. ѕромыв крупу, заливаем ее водой примерно на 5 часов.

2. ѕосле снова промываем и, налив в кастрюльку 3 стакана холодной воды, засыпаем туда овс€нку. «атем ставим кастрюльку на слабый огонь и варим около 40 минут.

3. ѕосле этого, добавив молоко с сахарным песком и щепоткой соли, варим кашу до загустени€.

4. «атем, переложив кашу в казанок или глин€ный горшочек, ставим в разогретую духовку и готовим еще около 1 часа.

5. √отовую кашу раскладываем по тарелкам и, положив в каждую по кусочку масла, подаем на стол.

ѕри желании можно дополнить блюдо вареньем, сухофруктами, сгущенкой и другими продуктами по своему вкусу.

ќвс€на€ каша - полезные советы опытных кулинаров

ѕри выборе крупы дл€ приготовлени€ овс€ной каши следует обращать внимание на название, которое указано на упаковке (“√еркулес” или “Ёкстра”). —реди овс€ных хлопьев “Ёкстра” встречаетс€ три сорта, которые отличаютс€ степенью обработки хлопьев.

ќвс€ные хлопь€ "Ёкстра 3" €вл€ютс€ самыми нежными, они хороши дл€ людей, имеющих чувствительный желудок, и дл€ детей. Ёти хлопь€ отличаютс€ тонкой структурой, котора€ достигаетс€ тщательной обработкой паром. “акие хлопь€ можно даже не варить, а просто залить их кип€тком или кип€ченым молоком и насто€ть в течение некоторого времени.

ќвс€ные хлопь€ "Ёкстра 2" производ€т из резаной крупы. ќни также имеют тонкую структуру, поэтому кашу из этого сорта хлопьев можно приготовить за 10 минут.

ќвс€ные хлопь€ "Ёкстра 3" отличает высокое содержание углеводов. »х производ€т из цельного зерна, поэтому они имеют более плотную структуру. Ќа приготовление каши из таких хлопьев нужно затратить около 15 минут, но именно она €вл€етс€ самой полезной дл€ желудка.

"√еркулес" €вл€етс€ отдельным сортом овс€нки, и хлопь€ из него получаютс€ самыми толстыми. „тобы приготовить овс€ную кашу из геркулесовых хлопьев, понадобитс€ больше времени, но она получитс€ очень густой и вкусной.

≈ще пара слов о хранении овс€ных хлопьев. ќни должны об€зательно быть упакованы герметично, чтобы предотвратить впитывание губительной дл€ них влаги. ¬ыбира€ хлопь€, помните, что исчисление срока их годности ведетс€ не со дн€ расфасовки продукта, а со дн€ его выработки. ÷вет свежих, качественных овс€ных хлопьев должен быть белым, со слегка кремовым или желтоватым оттенком. ќни должны иметь при€тный овс€ный запах.

»сточник: http://zhenskoe-mnenie.ru/

 

–убрики:  «доровье
’очу все знать
—ердечно - сосудистые заболевани€
∆елудок
 аша

ћетки:  

ѕолезные свойства ежевики

ƒневник

¬торник, 04 ‘еврал€ 2014 г. 13:59 + в цитатник

¬еликолепный вкус, насыщенный цвет – это далеко не все, чем обладает ежевика. ѕолезные свойства €годы используютс€ дл€ лечени€ многих болезней, а также делают ее ценным продуктом питани€ дл€ детей и взрослых. ’арактерные дл€ ежевики полезные свойства выдел€ют эту дикую €году среди остальных.

≈жевика – это многолетний кустарник, который принадлежит к семейству розоцветных. –астение распространено в ≈вропе и јзии, преимущественно в хвойных и смешанных лесах. ¬ садах ежевика практически не выращиваетс€, поэтому тем, кому она нравитс€, приходитс€ просто наде€тьс€ на хороший урожай. ¬прочем, ежевика более урожайна€, чем дика€ малина, и почти всегда в разгар лета ветки растени€ прогибаютс€ от т€жести €год.

¬кус €год ежевики кисло-сладкий, ей немного не хватает сладости. ќднако ценители натурального вкуса никогда не добавл€ют к ежевике сахар – без него она намного полезнее.   тому же €года очень ароматна€ и сочна€, благодар€ чему ее используют в приготовлении пирогов, из нее вар€т компоты и варень€, делают джемы и муссы.

≈жевика – полезные свойства

¬ ежевике очень много полезных веществ. Ёто и аскорбинова€ кислота, и глюкоза, и сахароза, и фруктоза, а также тиамин и каротин. ¬итаминов группы – в ежевике больше, чем в малине. —одержит ежевика витамины ј, ¬1, ¬2, —, ≈. ј также железо, биофлавоноиды, пектиновые вещества, органические кислоты.

≈жевика в лечебных цел€х примен€етс€ довольно давно. —овременные ученые утверждают, что если употребл€ть €году каждый день, можно эффективно защитить себ€ от развити€ опухолевых заболеваний. ј врачи древности »бн-—ина и ѕарацельс использовали ежевику дл€ лечени€ самых разных болезней.

ѕризнаетс€ польза ежевики и в народной медицине. ‘енольные соединени€ имеют противосклеротическое и укрепл€ющее сосуды действие. јнтоцианы, катехины, лейкоантоцианы и флавонолы обладают противовоспалительными свойствами. ѕоэтому так эффективна ежевика при простудах, пневмонии, лихорадочных состо€ни€х: она быстро снижает температуру тела, утол€ет жажду, снимает воспалени€. ѕолезна ежевика и дл€ кишечника, а также при цистите и других проблемах с почками. —одержащийс€ в €годах ежевики пектин выводит из организма соли т€желых металлов и стронций.

Ћисть€ ежевики, полезные свойства

ѕолезные свойства ежевики¬ этом растении полезно все – не только €годы, но и листь€. Ћисть€ ежевики богаты витамином —, дубильными веществами, минералами и аминокислотами. ќни хорошо активизируют пищеварение, а их отваром также лечат экзему и воспаление кожи. ѕрекрасно отвар листьев помогает при ангине и стоматите. ј также при патологическом протекании климакса и спаечной болезни (после операций).

ќказывают листь€ ежевики полезные свойства при расстройствах нервной системы и проблемах с сердцем. Ќастой из листьев оказывает ранозаживл€ющее, мочегонное, противовоспалительное действие. ќчень эффективно полоскать им ротовую полость при стоматитах, проблемах с деснами, кариесе.

 ашица из листьев ежевики помогает при ранах, ушибах, нарывах. ≈ю лечат экзему, лишаи, трофические €звы и остальные кожные заболевани€.

 ак используют ежевику

 огда-то из листьев ежевики варили очень вкусный и ароматный чай. ƒл€ этого их нужно было закрыть в темной посуде, дождатьс€ их полного ув€дани€, а затем высушить на воздухе. ƒл€ приготовлени€ ча€ листь€ следует заварить кип€тком и дождатьс€ 5-10 минут. “акой чай не просто вкусен, но и полезен при сахарном диабете, он улучшает обмен веществ и отлично тонизирует.

«аваривать как чай можно и €годы ежевики. Ёто замечательное общеукрепл€ющее и успокаивающее средство, особенно дл€ женщин в период климакса.

—вежие €годы ед€т в качестве десерта. ћожно с сахаром или без сахара, со сливками, сливочным мороженым, йогуртом или желе. ягодами ежевики украшают торты и пирожные, используют в качестве начинки дл€ пирогов — так же, как икрыжовник.

≈жевику можно замораживать. “ак она сохран€ет почти все свои полезные свойства – в любом случае, намного лучше, чем после термической обработки (в варенье или джеме). ¬ кулинарии ежевику используют дл€ приготовлени€ мармелада, кисел€, компота, сока, а также из нее готов€т ликеры и настойки.

»сточник: http://atdiet.ru/

–убрики:  «доровье
—ердечно - сосудистые заболевани€
‘рукты, овощи, лесные €годы

ћетки:  

ѕќЋ≈«Ќџ≈ —¬ќ…—“¬ј Ѕќя–џЎЌ» ј

—уббота, 01 ‘еврал€ 2014 г. 21:59 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ lipa_fv [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ѕќЋ≈«Ќџ≈ —¬ќ…—“¬ј Ѕќя–џЎЌ» ј

Ѕо€рышник, его плоды и цветы принос€т ощутимую пользу нашему здоровью. ≈го примен€ют дл€ лечени€ и профилактики заболеваний сердца и сосудов, дл€ нормализации пищеварени€ и давлени€, от бессонницы и переутомлени€…

1 (600x350, 105Kb) <

—≈–ƒ÷≈

Ѕо€рышник тонизирует сердечную мышцу, оказывает сосудорасшир€ющее действие, обеспечивает поступление кислорода - снимаетс€ утомление, уменьшаетс€ возбудимость сердца и улучшаетс€ кровообращение мозга.

—ќ—”ƒџ

Ѕо€рышник нормализует уровень холестерина, свертываемость крови, снижает спазмы сосудов, предотвращает образование бл€шек атеросклероза.

Ќ≈–¬Ќјя —»—“≈ћј

–астение помогает нормализовать сон, снижает возбудимость, оказывает успокаивающее действие.

2 (600x350, 74Kb)

ѕ»ў≈¬ј–≈Ќ»≈

ѕрием настоев (настоек) хорошо помогает при гастрите и метеоризме.

“ј ∆≈…

ѕлоды и цветы бо€рышника помогают при головной боли, головокружени€х, одышке, повышают иммунитет, преп€тствуют образованию опухолей, восстанавливают силы после перенесенных инфекций.

 орм€щим мамам - бо€рышник стимулирует образование молока.

–≈÷≈ѕ“џ »« Ѕќя–џЎЌ» ј…

3 (600x350, 114Kb)

„ј…

— вечера положите в термос 25 целых €год, добавьте плоды шиповника, заварите литром кип€тка. Ќаутро чай готов.

Ќј—“ќ…

«аварите целые €годы кип€тком, оставьте в термосе на ночь ( на литр кип€тка пару пригоршней плодов). ѕринимайте перед едой (за час) по трети стакана. Ќастой особенно полезен при аритмии и стенокардии, а также при нервном возбуждении.

ѕ–» «јЅќЋ≈¬јЌ»я’ —≈–ƒ÷ј

Ѕо€рышниковый сок. —вежие или отта€вшие после заморозки плоды измельчите, добавьте немного воды, подогрейте до +30—. ѕоместите это сырье в марлю, отожмите сок ложкой.
ѕринимайте за час до еды по столовой ложке. »з оставшегос€ жмыха приготовьте настой.

„айный бальзам. Ќа 100 грамм черного ча€ добавьте 2 столовые ложки шиповника, чайную ложку €год бо€рышника, столовую ложку пустырника, столовую ложку перечной м€ты, чайную ложку цветов ромашки и чайную ложку валерианы. «аварите и пейте как обычный чай.

4 (600x350, 67Kb)

ѕ–» √»ѕќ“јЌ»»

ѕри пониженном давлении бывает головокружение и слабость. ƒл€ поддержани€ тонуса полезно пить настой из бо€рышника – две чайных ложки высушенных и измельченных €год, плюс чайна€ ложка цветов бо€рышника на стакан кип€тка. ѕроцедите через пару часов, и принимайте за час до еды по стакану .

ќ“ ѕќ¬џЎ≈ЌЌќ√ќ ƒј¬Ћ≈Ќ»я

—мешайте по чайной ложке измельченных плодов бо€рышника, пустырника, сушеницы, добавьте немного сушенных цветов ромашки. «аварите стаканом кип€тка и через час процедите настой. ѕринимайте за час до еды по столовой ложке.

 
5 (600x350, 174Kb)

ћужчинам, дл€ нормализации половой функции, дл€ улучшени€ работы сердца очень полезен сбор с бо€рышником: смешайте по одной части перечной м€ты и цветков бо€рышника, 2 части лекарственной вероники, по 3 части цветков горца птичьего и иван-ча€. «аварите стаканом кип€тка столовую ложку смеси, дайте насто€тьс€ полчаса. ѕринимайте по трети стакана за час до еды.

–убрики:  ћедицина
«доровье
Ћекарственные растени€ леса
—ердечно - сосудистые заболевани€

ћетки:  

 —траницы: [1]