-Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Скачать музыку с LiveInternet.ru Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Битвы БитвыУ кого лучше дизайн ногтей? Кто мужественнее? Кто больше ЭМО? У кого друзья невероятнее отрываются? ЭТО РЕШИТ БИТВА!!

 -Музыка

 -Рубрики

 -Цитатник

Маски от морщин вокруг глаз - (0)

Маски от морщин вокруг глаз Кожа вокруг глаз тонкая и практически лишена подкожной жировой кле...

Убавки и прибавки для крючка (помощь для тех кто вяжет крючком) - (0)

Убавки и прибавки для крючка (помощь для тех кто вяжет крючком) Страна Мам → Убавки и при...

Шпаргалка для вязальщиц - (0)

Шпаргалка для вязальщиц. ПРИЕМЫ ВЯЗАНИЯ КРЮЧКОМ. Описание и видео.ОЧЕНЬ УДОБНО - КОМПАКТНО ИЗЛОЖЕНО...

Оригинальный жилет спицами - (1)

Оригинальный жилет спицами Оригинальный жилет спицами Показать картинку ...

Роковые женщины: они сводили мужчин с ума. - (0)

Роковые женщины: они сводили мужчин с ума. http://pogovorim.mirtesen.ru/blog/43579371730/Rokov...

 -Я - фотограф

Природа

Лес
1 фотографий

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.01.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 706

Овсяная каша - лучшие рецепты. Как варить овсяную кашу.

Дневник

Вторник, 18 Февраля 2014 г. 13:08 + в цитатник

 

 

 

Овсяная каша - общие принципы и способы приготовления

Для приготовления овсяной каши (овсянки) используют овсяную крупу, овсяные хлопья или овсяную муку. Эту кашу считают одной из самых полезных среди блюд, приготовленных из злаковых. Ее отличает высокое содержание ценных растительных белков (до 16%) и растительных жиров (до 6%). Полноценные белковые вещества овсянки, авенин и авеналин содержат все незаменимые аминокислоты. Кроме этого, они характеризуются хорошей усвояемостью. Благодаря высокому содержанию крахмала в злаке, овсяные каши являются исключительно питательными и ценными с энергетической точки зрения.

В овсяной крупе содержится много витаминов и солей кальция, фосфора, железа и магния. Обладая низким гликемическим индексом, овсянка является прекрасным блюдом для тех, кто хочет похудеть. Тем не менее, она отлично насыщает. Низкий гликемический индекс обеспечивает постепенное усвоение каши и препятствует появлению чувства голода.

Те, кто страдает от заболеваний печени, атеросклероза, диабета, должны обязательно включать в свой рацион овсяную кашу. Кроме этого, она исключительно полезна для желудка и кишечника, так как, обволакивая желудок пленкой, овсянка значительно облегчает пищеварение. Диеты, разработанные для больных язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, обязательно включают слизистые овсяные отвары. Вот почему те, кто употребляет овсяную кашу на завтрак, реже испытывают проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Также употребленние овсяной каши - это отличная профилактика сердечных заболеваний и незаменимое средство для восстановления организма после тяжелой болезни.

У современных хозяек самым популярным продуктом для приготовления овсянки являются овсяные хлопья, которые получают путем пропаривания и расплющивания шлифованной овсяной крупы. Сорт овсянки и время, которое нужно затратить на приготовление каши, зависит от толщины хлопьев. Понятно, что тонкие хлопья варятся быстрее. Хотя они прекрасно усваиваются и без тепловой обработки. Залив их горячей водой и оставив под крышкой для распаривания, через 10-20 минут можно получить готовое к употреблению блюдо. А если добавить в него яблоки, апельсины, орехи, чернослив, мед или другие продукты по своему вкусу, то оно приобретет совершенно замечательный вкус.

Овсяная каша - подготовка продуктов

Прежде чем начать варить овсяную кашу, следует тщательно промыть под проточной водой цельные зерна овса или овсяные хлопья. Как выбрать овсянку для приготовления питательного завтрака?

Конечно, самой полезной и насыщенной всеми необходимыми витаминами и минеральными веществами считается каша, для приготовления которой используется натуральный продукт. На приготовление блюда из цельных зерен овса, конечно, потребуется больше времени, но в результате получится настоящая овсяная каша. Однако, современный ритм жизни вносит в наше питание свои коррективы, поэтому чаще все же используются овсяные хлопья, кашу из которых можно приготовить за несколько минут.

Овсяная каша - лучшие рецепты

Рецепт 1: Овсяная каша с молоком

Самый привычный нам вариант овсяной каши, и, пожалуй, самый любимый. Овсяная каша с молоком является отличным вариантом для детского питания.

Ингредиенты:

2 стакана молока;
4 ст. л. овсяных хлопьев;
по вкусу сливочное масло, сахар и соль.

Способ приготовления:

1. Молоко наливаем в кастрюльку и на маленьком огне нагреваем до кипения.

2. Добавив в молоко сахар и соль, нагреваем его до растворения сахара.

3. Засыпаем в кастрюльку овсяные хлопья, делаем огонь минимальным и варим кашу около 5-7 минут при периодическом помешивании.

4. Сняв кашу с огня, кладем в нее сливочное масло и даем настояться под крышкой не менее 5 минут.

Каша, приготовленная по этому рецепту, получается не очень густой. Если вы хотите приготовить более густую кашу, вам следует взять для нее большее количество хлопьев.

Рецепт 2: Овсяная каша с апельсином

Эта каша может стать прекрасным началом дня. Овсянка с апельсинами является не только полезным, но еще и очень ароматным и вкусным блюдом!

Ингредиенты:

2 апельсина;
1 стакан хлопьев овсяных;
0,4 л молока;
50 гр. изюма;
1 ст. л. меда.

Способ приготовления:

1. Вымыв апельсины, ошпариваем один из них кипятком и натираем цедру на мелкой терке, также выдавливаем из него сок. Другой апельсин, очистив, делим на дольки и откладываем.

2. Помещаем в кастрюлю тертую цедру с апельсиновым соком, овсяными хлопьями и молоком, затем варим кашу на медленном огне, постоянно помешивая. К готовой каше добавляем изюм и мед, затем раскладываем ее в глубокие сервировочные блюдца, украшая каждую порцию кусочками апельсина.

Рецепт 3: Овсяная каша из цельной овсяной крупы

Самая полезная овсяная каша - это та, которая приготовлена из цельного зерна. Именно в ней больше всего тех полезных элементов, за которые мы ценим овсянку. Потратив на ее приготовление немного больше времени, чем при использовании овсяных хлопьев, мы получим исключительно питательное и здоровое блюдо.

Ингредиенты:

1 стакан цельной овсяной крупы;
0,4 л молока;
3 ст. л. сахара;
по вкусу соль и масло сливочное.

Способ приготовления:

1. Промыв крупу, заливаем ее водой примерно на 5 часов.

2. После снова промываем и, налив в кастрюльку 3 стакана холодной воды, засыпаем туда овсянку. Затем ставим кастрюльку на слабый огонь и варим около 40 минут.

3. После этого, добавив молоко с сахарным песком и щепоткой соли, варим кашу до загустения.

4. Затем, переложив кашу в казанок или глиняный горшочек, ставим в разогретую духовку и готовим еще около 1 часа.

5. Готовую кашу раскладываем по тарелкам и, положив в каждую по кусочку масла, подаем на стол.

При желании можно дополнить блюдо вареньем, сухофруктами, сгущенкой и другими продуктами по своему вкусу.

Овсяная каша - полезные советы опытных кулинаров

При выборе крупы для приготовления овсяной каши следует обращать внимание на название, которое указано на упаковке (“Геркулес” или “Экстра”). Среди овсяных хлопьев “Экстра” встречается три сорта, которые отличаются степенью обработки хлопьев.

Овсяные хлопья "Экстра 3" являются самыми нежными, они хороши для людей, имеющих чувствительный желудок, и для детей. Эти хлопья отличаются тонкой структурой, которая достигается тщательной обработкой паром. Такие хлопья можно даже не варить, а просто залить их кипятком или кипяченым молоком и настоять в течение некоторого времени.

Овсяные хлопья "Экстра 2" производят из резаной крупы. Они также имеют тонкую структуру, поэтому кашу из этого сорта хлопьев можно приготовить за 10 минут.

Овсяные хлопья "Экстра 3" отличает высокое содержание углеводов. Их производят из цельного зерна, поэтому они имеют более плотную структуру. На приготовление каши из таких хлопьев нужно затратить около 15 минут, но именно она является самой полезной для желудка.

"Геркулес" является отдельным сортом овсянки, и хлопья из него получаются самыми толстыми. Чтобы приготовить овсяную кашу из геркулесовых хлопьев, понадобится больше времени, но она получится очень густой и вкусной.

Еще пара слов о хранении овсяных хлопьев. Они должны обязательно быть упакованы герметично, чтобы предотвратить впитывание губительной для них влаги. Выбирая хлопья, помните, что исчисление срока их годности ведется не со дня расфасовки продукта, а со дня его выработки. Цвет свежих, качественных овсяных хлопьев должен быть белым, со слегка кремовым или желтоватым оттенком. Они должны иметь приятный овсяный запах.

Источник: http://zhenskoe-mnenie.ru/

 

Рубрики:  Здоровье
Хочу все знать
Сердечно - сосудистые заболевания
Желудок
Каша

Метки:  

Каланхое, Каланхоэ — Kalanchoe

Дневник

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 11:50 + в цитатник

Семейство: Толстянковые (Crassulaceae).

Родина: тропики и субтропики Земли.

Цветение: в зависимости от вида.

Рост: быстрый.

Свет: яркий. Растение способно переносить прямой солнечный свет.

Температура: Летом - в пределах 18—28°C, зимой - не ниже 10-12°C, лучше всего — при 16-18°C.

Полив: в весенне-летний период умеренный либо обильный, в зависимости от температуры содержания и освещенности. С осени полив сокращают, зимой поливают осторожно.

Влажность воздуха: растение спокойно переносит сухой воздух квартир.

Подкормка: летом еженедельно вносят минеральные удобрения и 1 раз в 2 недели органические. Осенью при закладывании бутонов подкормку можно повторить.

Обрезка: после цветения стебли каланхое немного подрезают, чтобы растения были опрятными и имели декоративный вид.

Период покоя: слабовыражен. В зимнее время рекомендуется содержать растение при 16-18°C.

Пересадка: по мере необходимости.

Размножение: стеблевыми и листовыми черенками, детками (те виды, у которых они имеются) и семенами.

Род Каланхое, Каланхоэ (Kalanchoe Adans) насчитывает 200 видов растений и принадлежит к семейству толстянковых (Crassulaceae). Представители рода распространены в тропических областях Австралии, на островах Новая Гвинея, Молуккских, Мадагаскар, а также в тропической Америке (один вид), в тропических и субтропических районах Азии.

Суккуленты, многолетние травянистые растения или полукустарники. Листья толстые, более или менее перисторассеченные, сидячие или с черешками. Цветки собраны в многоцветковые зонтиковидные соцветия, желтые, белые, пурпурные, ярко-красные. Все каланхое являются популярными декоративными растениями. Цветут обильно и продолжительно.

Все виды каланхое сравнительно устойчивы к комнатным условиям.

Виды:

Каланхое Бента (Kalanchoe bentii C. H. Wright ex Hook. f.). Синоним: К. щетинолистный (Kalanchoe teretifolia Deflers). Родина вида — полуостров Аравия (южная часть). Полукустарники малоразветвленные, мощные, до 1 м высотой. Листья расположены по 6 пар, округлые, крупные, до 40 см длиной, толстые. Соцветие зонтиковидное. Цветки белые; трубка венчика у основания вздутая, 2,5 см длиной; лепестки обратно яйцевидные, не более половины длины трубки. Цветет обильно в апреле-мае. Высокодекоративное растение. Подходит для умеренно прохладных помещений.

К. бехарское (Kalanchoe beharensis Drake et Castillo). Родина вида — остров Мадагаскар (южная часть). Кустарники, мощно развитые растения с оголенными снизу побегами и войлочноопушенные в верхней части. Листья почти цельнокрайные или слабо пильчатые, опушенные. Цветки мелкие, до 7 мм длиной, опушенные; трубка венчика кувшиновидная; лепестки линейной формы. Цветет обильно. Высокодекоративное растение. Подходит для умеренно прохладных помещений. Имеет ряд сортов.

К. Блоссфельда (Kalanchoe blossfeldiana Poelln.) — фото. Синоним: К. шараносное разн. ярко-красный (Kalanchoe globulifera var. coccinea H. Perrier). Растет в тропических влажных лесах на гумусной почве на о-ве Мадагаскар. Полукустарники, маловетвистые, прямостоячие, до 30 см высотой. Листья яйцевидные, до 7 см длиной и 4 см шириной, голые, зеленые, по краям красноватые. Цветки многочисленные, собранные в зонтиковидные соцветия. Цветки прямостоячие, до 1 см в диаметре и 1,2—1,3 см длиной, красные; медоносные чешуи узколинейные, двудольчатые. Цветет обильно и продолжительно, в феврале—мае (может цвести и в другое время года). Большинство растений после окончания цветения удаляют, но их можно сохранить и до следующего сезона — обрезать цветоносы, горшок поставить на тенистый подоконник, в течение месяца почти не поливать, а затем переставить в хорошо освещенное место и ухаживать как обычно.
От каланхоэ Блоссфельда произошли причудливые ампельные разновидности и садовые формы. Они очень декоративны — с белыми, желтыми, оранжевыми, лиловыми, красными и розовыми цветками. Среди них есть низкорослые и среднерослые сорта.

К. войлочное (Kalanchoe tomentosa Baker). Родина вида — остров Мадагаскар (центральная часть). Это растение иногда называют «кошачьи ушки». Полукустарники. Побеги прямостоячие, покрыты густо волосками. Листья продолговато-яйцевидные, 5—б см длиной и 1,4—1,6 см шириной, цельнокрайные, реже пильчатые, сидячие. Соцветие небольшое, зонтиковидное. Трубка венчика короткая, 12 мм длиной; лепестки 12 мм длиной. Цветет обильно. Высокодекоративное растение. Имеется ряд сортов.

Фото Каланхое бехарского Фото Каланхое Блосфельда Фото Каланхое войлочного
K. beharensis K. blossfeldiana K. tomentosa

К. Дегремона (Kalanchoe daigremontiana Raym.-Hamet & H. Perrier). Синоним: Бриофиллум Дегремона (Bryophyllum daigremontianum (Raym.-Hamet & H. Perrier) A. Berger). Родина растения — остров Мадагаскар. Многолетние травянистые растения до 50 см высотой, с продолговато-эллиптическими мясистыми листьями до 10 см длиной, слегка сворачивающимися вдоль средней жилки, серо-зелеными с верхней стороны и пестрыми с нижней, голыми, пильчатыми по краю. По основному светло-зеленому фону разбросаны фиолетовые пятнышки. Соцветие метельчатое. Венчик розовый; трубка венчика до 1,7 см длиной; лепестки короткие, 0,7 см длиной. Цветет обильно, обычно зимой. 
Особенностью этого растения является способность к образованию в углублениях между зубцами по краю листа выводковых почек, из которых прямо на растении формируются детки— молодые особи, снабженные крошечными воздушными корнями. Опадая, они быстро укореняются и переходят к самостоятельному существованию.

К. мраморное (испещренное) (Kalanchoe marmorata Baker). Синонимы: К. крупноцветковое (Kalanchoe grandiflora A. Rich.), К. крупноцветковое(Kalanchoe macrantha Baker), К. сомалийское (Kalanchoe somaliensis Baker). Встречается в горах, на высоте 1600—2300 м над уровнем моря, в Эфиопии. Полукустарники 50 см высотой. Листья обратно-яйцевидные, 8—12 см длиной, суживающиеся у основания, по краям выемчато-зубчатые, зеленые, позже сероватые с обеих сторон, в крупных коричневых либо сиреневатых пятнах. Соцветие зонтиковидное — фото. Цветки белые; трубка венчика 7—8 см длиной, 4-гранная; лепестки яйцевидно-ланцетные. Цветет в январе—апреле. Высокодекоративное растение. Подходит для умеренно прохладных помещений.

К. крупноцветковое (Kalanchoe grandiflora A. Rich.). Синоним: К. мраморное (Kalanchoe marmorata Baker). Родина вида - Индия. Полукустарники до 60 см высотой. Листья дольчато-зубчатые, сидячие или на коротких черешках, светло-зеленые (краснеющие на солнце). Соцветие зонтиковидное. Цветки светло-желтые; трубка венчика расширенная, 1,2 см длиной; лепестки яйцевидные, ароматные. Цветет обильно в мае. Декоративное растение, ценится за приятный аромат цветков. Подходит для умеренно прохладных помещений.

Фото цветков Каланхое Дегремона Фото Каланхое мраморного Фото Каланхое крупноцветковое
K. daigremontiana K. marmorata K. grandiflora

К. Мангина (K. manginii Raym.-Hamet & H. Perrier). Синоним: Бриофиллум Мангина (Bryophyllum manginii (Raym.-Hamet & H. Perrier) Nothdurft).Растение имеет мясистые листья, как и у каланхоэ Блоссфельда, но поникающие розовые колокольчатые цветки более крупные. Очень красивый ампельный вид. Это растение и его многочисленные гибридные сорта цветут, как правило, весной.

К. метельчатоцветковое (K. thyrsiflora Harv.). Обитает на скалистых склонах в Южной Африке. Многолетние травянистые растения до 60 см высотой, густо облиственные. Листья обратнояйцевидные, до 15 см длиной и 7 см шириной, тупо закругленные, серебристо-белые; нижние в розетке, густо расположенные; верхние расположены реже, мельче нижних. Соцветие — метелка. Цветки желтые; трубка венчика кувшиновидно вздутая, 4-гранная, 1,5 см длиной; лепестки мелкие, округлые, до 0,5 см длиной — фото. Цветет обильно в апреле-мае. Высокодекоративное растение. После отцветания растения образуют много луковицевидных почек, которые широко применяют для размножения растения.

К. пламенное, или огненно-красное (K. flammea Stapf). Синоним: К. сизоватый (Kalanchoe glaucescens Britten. Растет на каменистой почве в Сомали. Многолетние травянистые растения 30—40 см высотой, малоразветвленные. Листья обратнояйцевидные, 6—8 см длиной и 2,5—3 см шириной, суживающиеся у основания, тупо закругленные, пильчатые. Соцветие зонтиковидное. Цветки ярко-оранжево-красные; трубка венчика расширенная; лепестки треугольно-яйцевидные, до 2 см в диаметре — фото. Высокодекоративный вид для горшечной культуры, подходит для умеренно прохладных помещений.

К. перистое (K. pinnata (Lam.) Pers. (K. pinnatum (Lam.) S. Kurz.). Синонимы: Крассула перистая (Crassula pinnata L. f.), Котиделон перистый(Cotyledon pinnata Lam.), Бриофиллум перистый (Bryophyllum pinnatum (Lam.) Oken). Произрастает на каменистых почвах на высоте 1000 м над уровнем моря на острове Мадагаскар. Многолетние травянистые растения до 1 м высотой. Листья мясистые, нижние простые, яйцевидные, часто с сердцевидным основанием, светло-зеленые, по краям округлозубчатые — пильчатые и красные; верхние (молодые) перистые, с 3-5 листочками; верхний непарный листочек 8—12 см длиной и 5—10 см шириной. Цветки поникшие; трубка венчика до 3,5 см дл., зеленовато-белая; лепестки треугольные, кирпично-красные; чашечка красновато-зеленая. Цветет обильно, но не регулярно. 
В углублениях между зубцами, подобно каланхоэ Дегремона, также формируются выводковые почки (чаще всего на листьях, опавших с растения и лежащих нижней стороной на почве), из которых развиваются крохотные молодые растеньица с воздушными корнями, постепенно укореняющиеся в почве.

Фото Каланхое Мангина Фото Каланхое метельчатоцветкового Фото Каланхое перистого
K. manginii K. thyrsiflora K. pinnata

К. трубчатоцветковое, или трубкоцветное (K. tubiflora (Harv.) Raym.-Hamet). Обитает на каменисто-песчаных почвах на острове Мадагаскар. Многолетние травянистые растения, полукустарники до 70 см высотой. Листья многочисленные, узкие и длинные, до 13 см длиной и 0,6 см шириной, серовато-зеленые, в темно-коричневых пятнах, в верхней части с множеством выводковых почек-деток. Цветки многочисленные, красные; трубка венчика 2,5 см длиной. Высокодекоративное растение. Цветет обильно. Хорошо переносит комнатные условия. 
В культуре имеет широкое распространение как горшечное растение и используется для оформления плошек. Имеется много сортов. Сорта отличаются высотой растения: низкорослые — 10—15 см, среднерослые — 15—20 и высокорослые — 25—30 см высотой. Значительно разнообразие, и по окраске цветков: шарлахово-красные, темно-лиловые, ярко-розовые, огненно-красные, светло-желтые, оранжевые, светло-фиолетовые, белые.

Фото Каланхое трубкоцветного Фото Каланхое трубкоцветного
K. tubiflora K. tubiflora

К. рассеченное или дольчатое (Kalanchoe laciniata DC.). В сети упоминается как К. зубчатое, народное название "Оленьки рожки". Произрастает в Африке, Субтропической и тропической Азии. 
Многолетнее травянистое растение с сочными мясистыми побегами сначала прямостоячими, затем полегающими, нижняя часть растения со временем оголяется. Листья мясистые, глубоко рассеченные, по краям пильчатые, светло-зеленые с восковидным налетом. Цветки трубчатые желто-оранжевые. Цветет обильно.
Почва подходит дерново-песчанистая. В осенне-зимний период полив ограниченный, после полной просушки земляного кома, хорошее освещение. Периодическая обрезка побегов. Благодаря поникающим со временем побегам, может выращиваться как ампельное растение.

К. дольчатое используется в Индии в народной медицине.

Фото Каланхое рассеченного (дольчатого) Фото Каланхое рассеченного (дольчатого) Фото цветков  Каланхое рассеченного (дольчатого)
Kalanchoe laciniata K. laciniata K. laciniata (flowers)

Уход за растением:

Цветущее каланхое — растение короткого дня. С весны до осени держать его лучше на подоконнике восточного или западного окна, зимой для растения предпочтительна южная экспозиция. В период цветения для каланхое необходимо яркое освещение. В осенние и зимние месяцы, когда продолжительность и интенсивность естественного освещения значительно понижается, растения необходимо дополнительно освещать вечером и утром, доводя световой день до 12 часов. В августе время освещенности не должно превышать 9 часов.
Не забывайте, что купленное растение, либо растение после долгой пасмурной погоды, либо стоящее в полутени, к яркому свету приучают постепенно, во избежание солнечного ожога.

Почти все виды каланхое можно выращивать в широком диапазоне температур. Летом — в пределах 18—28°C, зимой — не ниже 10-12°C, лучше всего — при 16-18°C. При высоких температурах осенью и зимой не закладываются цветочные почки.

Весной и летом каланхое поливают умеренно, если растение содержат на солнце, то поливают обильно, по мере подсыхания верхнего слоя субстрата, зимой - значительно реже, мягкой отстоянной водой, но не прекращают полив полностью, так как при пересушивании растения сильно теряют листья. Воду можно наливать не сверху, а в поддон.

Благодаря мясистым листьям, покрытым восковым налетом или многочисленными волосками, все растения каланхое хорошо переносят засушливый воздух городских квартир. Влажность воздуха существенной роли для растения не играет. Каланхое не требует опрыскивания, но летним жарким днем это может принести растению только пользу.

Летом еженедельно вносят минеральные удобрения и 1 раз в 2 недели органические. Осенью при закладывании бутонов подкормку можно повторить. Подкармливать можно удобрением для кактусов.

Формируют растения обрезкой длинных побегов. У некоторых форм стебли, достигнув определенной высоты, начинают перегибаться через край плошки или горшка. Посаженные по краям горшка 6-8 черенков укореняются, по мере роста сгибаются и свисают. Такие растения с блестящими листьями и богатыми соцветиями приобретают очень декоративный вид.
Оригинальны растения в посуде с отверстиями, через которые свисают стебли. В таком виде даже нецветущие ампельные растения каланхое очень привлекательны.

Чтобы каланхое раньше зацвело, весной и летом ему следует сокращать световой день до 12, а то и до 10 часов. Но чтобы цветки были крупными и яркими, освещение должно быть интенсивным. У некоторых видов цветки нежных и ярких оттенков, очень красивые, долго (около трех недель) стоят срезанными в воде не увядая. После цветения стебли каланхое немного подрезают, чтобы растения были опрятными и имели декоративный вид. Отрезанные части растения используют на черенки.

Пересадку осуществляют по необходимости (слишком разросшиеся растения). Почва для пересадки берется нейтральная или слабокислая (рН 5,5-6,5). Растения хорошо растут в обычной для суккулентов смеси, за исключением эпифитных видов, которым для обильного цветения желательно добавить перегнойной земли и применять удобрительные подкормки. Молодые растения пересаживают в смесь из 4 частей дерновой, 2 частей лиственной земли, по 1 части перегнившего торфа и песка. Вместо торфа можно брать хвойную землю. В смесь можно добавить немного роговых стружек и сухого коровьего навоза. На дне горшка обеспечивают хороший дренаж. Каланхое хорошо растет в гидропонной культуре.

Размножают каланхое стеблевыми и листовыми черенками, детками (те виды, у которых они имеются) и семенами.

Обычно опадающие старые листья можно укоренить и получить молодые растения. Если в июне посадить лист во влажный песок и накрыть стаканом, то скоро он образует корешки. Выводковые почки (детки) живородящих видов высаживают в плодородный почвенный субстрат, перемешанный с песком.

Семена высевают в январе — марте, землей не засыпают, а лишь придавливают, накрывают стеклом и притеняют бумагой. Землю для посева берут легкую, лиственную. Температура в помещении должна быть 16—18°C. Посевы проветривают ежедневно 2 раза в день, переворачивая стекло на другую сторону. Необходимо следить, чтобы земля на посевах не подсыхала. Поливают водой комнатной температуры. При появлении всходов стекло и бумагу снимают. Через месяц сеянцы пикируют в ящик и прикрывают на пару дней стеклом или полиэтиленовой пленкой. Когда у растений вырастет по нескольку листочков, их пересаживают в 7-сантиметровые горшки. Питательную смесь составляют из 4 частей лиственной, 2 частей дерновой земли, 1 части компоста и 1 части песка или же из 4 частей торфа, 2 частей дерновой земли и 1 части песка. У молодых укоренившихся растений верхушку прищипывают. В июле растения прищипывают еще раз для формирования куста, развивающего обычно 4-5 побегов. Перевалку делают в августе, когда растения хорошо разовьются и корни оплетут земляной ком. В горшки высаживают по 1-2 растения. При перевалке земляную смесь составляют из 4 частей компоста, 2 частей перегноя и по 1 части лиственной земли и песка, добавляя немного сухого коровьего навоза. Зацветают растения через год после посева.

Целительные свойства:

Жители Мадагаскара издавна использовали сок многих видов каланхое для лечения различных заболеваний. В быту каланхое нередко называют «комнатным женьшенем», или «деревом жизни». Клеточный сок, выделенный из стеблей свежих листьев каланхое перистого, обладает противовоспалительным действием, не раздражает кожу и слизистые оболочки и успешно применяется для стимуляции процессов регенерации тканей, например в стоматологии, в гинекологии (при родах для лечении разрывов, для лечения эрозии шейки матки). При трещинах сосков у кормящих матерей его применяют по 2-3 капли после кормления в течение 5-6 дней. Используют сок каланхое при заживлении ран, трофических язв, пролежней, ожогов, обморожений, а также при тонзиллите, пародонтозе и стоматитах. Рекомендуется каланхое при мигренях, удушливом кашле, болезнях желудка, печени, некоторых инфекционных заболеваниях и гриппе, для лечения угрей, фурункулов, бородавок. С помощью размятого листика каланхое можно избавиться от зубной боли. Сок каланхое продают в аптеках, однако необходимо помнить, что без рекомендации врача употреблять его нельзя.

Возможные трудности:

При избытке тепла и влаги может появиться мучнистая роса.

При слишком влажном или холодном размещении поражается серой плесенью.

Ряд видов быстро израстается, это естественный процесс для растения.

Источник: http://www.floralworld.ru

Рубрики:  Здоровье
Желудок
Комнатные растения

Метки:  

 Страницы: [1]