-ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо
  • ѕерейти к приложению —качать музыку с LiveInternet.ru —качать музыку с LiveInternet.ruѕроста€ скачивалка песен по заданным урлам
  • “оррЌјƒќ - торрент-трекер дл€ блогов“оррЌјƒќ - торрент-трекер дл€ блогов
  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению Ѕитвы Ѕитвы” кого лучше дизайн ногтей?  то мужественнее?  то больше Ёћќ? ” кого друзь€ неверо€тнее отрываютс€? Ё“ќ –≈Ў»“ Ѕ»“¬ј!!

 -ћузыка

 -–убрики

 -÷итатник

ћаски от морщин вокруг глаз - (0)

ћаски от морщин вокруг глаз  ожа вокруг глаз тонка€ и практически лишена подкожной жировой кле...

”бавки и прибавки дл€ крючка (помощь дл€ тех кто в€жет крючком) - (0)

”бавки и прибавки дл€ крючка (помощь дл€ тех кто в€жет крючком) —трана ћам → ”бавки и при...

Ўпаргалка дл€ в€зальщиц - (0)

Ўпаргалка дл€ в€зальщиц. ѕ–»≈ћџ ¬я«јЌ»я  –ё„ ќћ. ќписание и видео.ќ„≈Ќ№ ”ƒќЅЌќ -  ќћѕј “Ќќ »«Ћќ∆≈Ќќ...

ќригинальный жилет спицами - (1)

ќригинальный жилет спицами ќригинальный жилет спицами ѕоказать картинку ...

–оковые женщины: они сводили мужчин с ума. - (0)

–оковые женщины: они сводили мужчин с ума. http://pogovorim.mirtesen.ru/blog/43579371730/Rokov...

 -я - фотограф

ѕрирода

Ћес
1 фотографий

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.01.2014
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 706

¬ыбрана рубрика —оки, напитки, чаи.


ƒругие рубрики в этом дневнике: ёмор(2), Ўитье, выкройки(20), Ўитье блузок(2), „ага гриб(2), ÷елюлит(5), ÷веты(10), ’удеем(25), ’рамы, соборы, монастыри(8), ’очу все знать(16), ‘рукты, овощи, лесные €годы(9), ‘ото(1), ‘итнес(11), ”чимс€ рисовать(8), ”ход за лицом, шеи(24), ”ход за кожей век(5), ”роки рисовани€(7), ”пражнени€ дл€ фигуры(23), ”пражнени€ дл€ позвоночника(9), ”пражнени€ дл€ глаз, бровей, лица, шеи(3), “равы(14), “орты(3), —уставы (2), —тихи(3), —порт(6), —осна(2), —ердечно - сосудистые заболевани€(7), —емь€(0), —делай сам(1), —в€тые места, родники(4), —в€тые(17), —алаты(15), –улеты(1), –укодели€(7), –есницы (2), –елиги€(5), –ак(3), ѕчеловодство (3), ѕутешестви€(9), ѕтицы(3), ѕрически и уход за волосами (22), ѕрирода(8), ѕраздники(4), ѕравославные праздники(7), ѕостные рецепты(2), ѕолезные советы(7), ѕоздравлени€(3), ѕицца(2), ѕирожки(3), ѕироги(8), ѕервые блюда(9), ќхота(5), ќружие (1), ќдежда, обувь(0), ћолитвы(6), ћода(3), ћифы –уси(2), ћифы и легенды разных стран(7), ћедицина(20), ћед(5), ћаникюр, педекюр, маки€ж(2), Ћипа(3), Ћепка(1), Ћекарственные растени€ степи(3), Ћекарственные растени€ пустыни(2), Ћекарственные растени€ луга(9), Ћекарственные растени€ леса(12), Ћекарственные растени€ болот и водоемов(2),  улинарные рецепты(11),  осметика своими руками(31),  онсервирование, заготовки, солень€(2),  оневодство(2),  омнатные растени€ (9),  ниги, истории, рассказы(4),  аша(3), …ога(3), »стори€ ”рала(1), »стори€ –оссии(14), »сторические событи€ (27), »стории писателей (2), »стории о деревн€х(11), »коны(11), »здели€ из теста(1), »збавлени€ от живота(5), «доровье(92), «веробой(2), «асолка рыбы(2), «амки(2), «акуски из морепродуктов и их польза(3), ∆ивотные, птицы(19), ∆елудок(5), ∆акеты(7), ƒревн€€ –усь(8), ƒомашн€€ аптечка(22), ƒом, дача(26), ƒиета (7), ƒети(5), ƒень —в€того ¬алентина 14 феврал€(7), ƒень влюбленных (7), √адание, предсказани€ (7), ¬€зание на спицах(38), ¬€зание крючком(8), ¬ыпечка(26), ¬торые блюда(3), ¬се о монетах(2), ¬олгоградска€ область(8), ¬округ света(22), ¬еликобритани€(1), Ѕухгалтери€(6), Ѕутерброды (3), Ѕолезни органов дыхани€ , ”хо-√орло-Ќос(3), Ѕлюда из рыбы(2), Ѕлюда из овощей и грибов(4), Ѕлюда из м€са(10), Ѕлюда из картофел€(4), Ѕисер(1), Ѕереза(4), Ѕарсучий жир(1), Ѕан€(3), јвстрали€(2), (0), (0)

ƒушица обыкновенна€

ƒневник

—уббота, 15 ‘еврал€ 2014 г. 21:09 + в цитатник

 

ƒушица обыкновенна€ƒушица обыкновенна€ (ќriganum vulgaris L.) - латинское название душицы произошло от латинских слов: oros — гора, gamus — украшение; горное украшение. ¬сего насчитываетс€ около 20 видов этого многолетнего, трав€нистого, растени€ из семейства губоцветных. ¬ –оссии произрастает 3 вида душицы.

–астение душица

ƒушица обыкновенна€ — это растение с горизонтальным корневищем и пр€мосто€чими побегами, окрашенными в пурпурный цвет. —тебель душицы достигает высоты в 30—80 см. —тебли четырехгранные пр€мые, ветвистые, покрытые м€гкими волосками, часто красноватые. Ћисть€ супротивные, черешковые, продолговато-€йцевидные, заостренные. ÷ветки пурпуровые, сид€щие в пазухах прицветников, собраны небольшими щитками, образующими на верхушке стебл€ раскидистую щитковидную метелку. ÷ветет с июн€ по сент€брь, плоды созревают с августа и представл€ют собою трехгранные маленькие орешки длиной 0,5 мм.
¬ –оссии растение распространено почти повсюду, кроме  райнего —евера. ƒл€ заселени€ выбирают пол€ны сухих лесов, их опушки, суходольные и пойменные луга, сухие открытые каменистые места. Ћюбит богатые почвы с реакцией близкой к нейтральной. ¬ особо благопри€тных местах может образовывать небольшие заросли. Ћюбит сосн€ки и осинники, где дает наивысшую урожайность, до 7—8 кг/га. ¬ начале развити€ она требовательна к теплу. —емена высевают ранней осенью или весной. «апах травы при€тно-ароматический, вкус горьковато-пр€ный, слегка в€жущий, терпкий.

—войства душицы

’имический состав душицы богатый. ¬ надземных ее органах содержатс€ крас€щие и дубильные вещества, сравнительно высокий процент эфирного масла (до 1,2%), содержащего фенолы (тимол и карвакрол), сесквитер пены, свободные спирты (до 15%), геранилацетат. ƒушица относитс€ к чемпионам по содержанию витамина — — 565 мг% в листь€х, около 170 мг% в цветках и около 60 мг% в стебл€х. —емена содержат до 28 мг% жирного масла.

ѕрименение душицы

ѕовсеместно в мире, где она растет, душица используетс€ прежде всего как пр€но-ароматическое растение. Ћисть€ душицы как пр€ность добавл€ютс€ к овощным и картофельным блюдам, бобам, гороху, м€сным блюдам и м€сным продуктам: колбасе, ветчине. ƒобавл€етс€ душица к грибным блюдам, супам. Ћисть€ служат хорошей добавкой к различным салатам. ƒушица незаменима при приготовлении (ароматизаций) чайных напитков, придает им тонкий, при€тный аромат и вкус. Ўироко используетс€ в домашней выпечке: в булочках, лепешках, а пр€ники с душицей — это бесподобное кушанье.
ќчень широко душица используетс€ при приготовлении мармеладов, сиропов, желе, в мариновании и в солени€х: огурцов, капусты, грибов. ѕри этом солени€ приобретают при€тный запах, вкус и дольше сохран€ютс€. ѕиво и квас, приготовленные с душицей , также приобретают способность дольше хранитьс€.
 ультивируетс€ в основном как эфирное и медонос.  ультурные плантации эксплуатируютс€ 3—5 лет, потом душица вырождаетс€, размножают душицу рассадой.
—уха€ душица - надежное средство от моли.
Ќа некоторых дачах свирепствуют муравьи. ѕосадите возле их гнезд душицу - и муравьи уйдут сами. 
ѕримен€етс€ она и в народной медицине. Ѕиологическа€ активность душицы св€зана с наличием в траве эфирного масла, дубильных веществ, аскорбиновой кислоты, пигментов. ¬ семенах содержитс€ до 28% быстро высыхающего жирного масла.
ƒушица оказывает успокаивающее действие на центральную нервную систему, усиливает секрецию пищеварительных, бронхиальных и потовых желез, перистальтику кишечника и оказывает обезболивающее и дезодорирующее действие.
Ќастой душицы примен€ют при гипертонической болезни, простудных заболевани€х, дл€ улучшени€ пищеварени€ при недостаточной секреции желудочного сока, как противоспазматическое, кровоостанавливающее и успокаивающее средство при острых и хронических бронхитах, заболевани€х почек и воспалении печени, при ревматизме, параличах, от удушь€, при общей слабости, душевном дискомфорте, как успокаивающее средство, дл€ подн€ти€ общего тонуса, как легкое снотворное, при туберкулезе с выделением мокроты.
Ќаружно душицу примен€ют при головных бол€х и бессоннице - моют голову отваром. ∆уют душицу-траву при зубной боли, парадонтозе, стоматитах, и дл€ очищени€ зубов от камней. ѕолосканием настоем душицы лечат различные воспалени€ слизистой оболочки ротовой полости, глотки и зева, в том числе и ларингиты и ларингофарингиты.
— помощью компрессов из насто€ душицы лечат фурункулы, нарывы, примен€ют при отитах. ћетодом окуривани€ в фунго-терапии душицу примен€ют дл€ лечени€ экземы, зуд€щих дерматозов, лишаев, гнойничковых сыпей.
ѕорошок из цветов душицы можно нюхать от насморка, а втирание его в кожу спасает от мошек и муравьев.

ƒушица - противопоказани€

ѕрин€то считать, что душица - лекарство чуть ли не от всех бед и болезней. Ќо это далеко не так. »меютс€ определенные ограничени€ и противопоказани€, о которых об€зательно надо знать. Ќастои и отвары душицы противопоказаны мужчинам и мальчикам. ѕри их применении у мальчиков задерживаетс€ нормальное половое развитие, а у мужчин убиваетс€ мужское начало, хот€ при этом снижаетс€ и т€га к алкоголю. „асто даже при одно-двухмес€чном питье внешне безобидного ча€ с душицей мужчины могут стать полными импотентами. “ак что женщинам следует задуматьс€, что хуже – муж-алкоголик или муж-импотент? ј ведь во многих семь€х в повседневной жизни душица €вл€етс€ основным компонентом трав€ных чаев благодар€ прекрасным вкусовым качествам. ƒушица сильно вли€ет на половое развитие. ” девочек в возрасте 6-7 лет преждевременно по€вл€ютс€ вторичные признаки полового созревани€. ј вот девушкам в возрасте 14-16 лет, если у них недоразвиты молочные железы и детородные органы, чай с душицей может помочь существенно.
ƒушица может стать дл€ женщин и добром, и злом. ƒушица поможет при нарушени€х менструального цикла, особенно при отсутствии либо скудных мес€чных после родов. ј вот во врем€ беременности категорически запрещено прибегать к душице, так как она может привести к выкидышу. ∆енщинам, потер€вшим вс€кую надежду выйти замуж, душица - друг. “омные ночные грезы будут в меньшей степени беспокоить нормальный сон. ƒушица поможет и в период климакса дл€ сн€ти€ приливов, головной боли, €влений гипертонии, дл€ успокоени€ нервной системы и спокойного сна. ƒл€ этого пьют настой душицы 3-4 раза в день по одной столовой ложке за полчаса до еды.
ѕри приготовлении насто€ одну столовую ложку мелко измельченной сухой травы заливают 0,5л кип€тка и выдерживают в вод€ной бане 15-20 минут. ¬ этот настой можно добавл€ть листь€ малины, ежевики, земл€ники, €сменника душистого.

¬ыращивание душицы

ќтведите на даче несколько квадратных метров под эту чудо-траву. ќтдельные кустики можно разбросать по всему участку. –азмножаетс€ душица семенами, делением корневищ, стеблевыми черенками. Ќа одном месте растет до п€ти лет.
—емена высевают ранней весной на глубину 1-1,5см с шириной междур€дий 40-60см. ќднако лучше использовать рассадный способ, вырастив рассаду на окне в стаканчиках, и высадив затем в р€дки на рассто€нии 40-50 см друг от друга с междур€дь€ми 40-60см.
ѕри размножении душицы корневищами их высаживают в р€дки на глубину 3-5см с рассто€нием между ними 20-25см при междур€дь€х 40-60см.

“рава душицы

«аготавливаетс€ в июле-августе, в начале цветени€. —резают побеги длиной 20-30см, сушат на чердаке или в хорошо проветриваемом помещении. —ушку считают завершенной, если при сгибании стебли ломаютс€.
ѕри хранении высушенных растений целиком срок годности их - один год, а если высушенную траву перетереть и положить в герметически закрывающуюс€ посуду, то срок сохранности возрастает до трех лет.

ƒушица – растение декоративное

ƒушица - прекрасное декоративное растение, обильно и длительно цветущее в июне-сент€бре. ћелкие многочисленные цветки беловато-розовые или розово-пурпурные, собраны в густые соцвети€.  устики душицы очень хорошо смотр€тс€ на клумбах, в миксбордерах в сочетании с другими многолетниками.
ƒушица засухоустойчива, поэтому часто выращиваетс€ в альпинари€х, в том числе на «пр€ной» альпийской горке.
¬ыведены низкорослые сорта душицы с очень декоративными листь€ми. ќни образуют низкорослый пушистый кустик, поэтому растение красиво весь сезон даже в нецветущем состо€нии.
ѕопул€рные сорта душицы:
- «—оmpactum» - высотой 15- 20 см, с мелкими листь€ми и пурпурно-розовыми цветками; всЄ растение покрыто нежными волосками;
- «—ельские сливки» - высотой 15- 20 см, не€ркие зелЄные листь€ с широкой бледно-кремовой каймой; этот и следующий пестролистный сорт редко цветут розовыми цветками;
- Variegata» - высотой около 20 см, на зелЄных листь€х бела€ кайма разной ширины;
- «јureum» - высотой до 25 см, с золотистыми листь€ми и розовыми цветками;
- «Gold Tip» - высотой до 25 см, зелЄные листь€ с золотистыми кончиками, цветки розовые;
- « раса  ента» - слабозимостойкий сорт высотой 20 см и такой же ширины, со светло-зелЄными округлыми листь€ми; на концах побегов гроздь€ прицветников (длиной до 5 см ) постепенно мен€ют цвет с бледно-зелЄного на бледно-розовый, с крошечными розовыми цветками;
- «Heiderose» - высотой до 40 см, листь€ зелЄные, цветки розовые.

»сточник: http://www.vitusltd.ru

 

–убрики:  “равы
—алаты
«доровье
—оки, напитки, чаи
Ћекарственные растени€ луга
ѕрически и уход за волосами
ƒомашн€€ аптечка

ћетки:  

—векла. ѕолезные и целебные (лечебные) свойства свеклы. „ем полезна свекла. —векольный сок. Ћечение свеклой и свекольным соком

ƒневник

—реда, 05 ‘еврал€ 2014 г. 11:11 + в цитатник

 

—векла. ѕолезные и целебные (лечебные) свойства свеклы. „ем полезна свекла. —векольный сок. Ћечение свеклой и свекольным соком

—векла имеет широкий спектр применени€ в народной медицине, благодар€ своим полезным и целебным свойствамѕолезные свойства свеклы обусловлены наличием в корнеплодах различных витаминов (группы ¬PP, и др.), бетаина, минеральных веществ (йодамагни€кали€кальци€железа, и др.), биофлавоноидов. ”потребл€етс€ как общеукрепл€ющее, улучшающее пищеварение и обмен веществ средство.

—векла хороший источник витамина Cмеди и фосфора. —векла устран€ет токсины в организме. Ћисть€ свеклы содержат много витамина ј, а корни витамин C. ѕрием в пищу свеклы предотвращает по€вление или рост злокачественных опухолей.

—одержание витамина ¬9 в свекле идеально подходит дл€ предотвращени€ болезней сердца. ѕрием в пищу этого витамина существенен дл€ производства гемоглобина, или предотвращени€ анемии, лейкемии. —векла имеет омолаживающие свойства. Ёти свойства вступают в силу благодар€ наличию в свекле фолиевой кислоты, котора€ способствует созданию новых клеток.

ƒругой из важных элементов омолаживани€ свеклы - это кварц, очень важный дл€ хорошего здоровь€ костей, артерий и кожи. Ќесмотр€ на все его достоинства, необходимо знать, что красна€ свекла не очень полезна дл€ тех, кто обладает слабым желудком или дл€ тех, у кого повышенна€ кислотность. —векла полезна дл€ людей, страдающих задержкой жидкости в организме, и дл€ людей которые страдают от ожирени€. —векла очищает не только почки, но также и кровь, уменьша€ кислотность нашего организма, и способствует очищению печени. Ётот овощ стимулирует наш мозг и устран€ет токсины, которые могут накопитьс€ в нашем организме, поддержива€ хорошее психологическое здоровье и предотвраща€ преждевременное старение.

—векла помогает организму усваивать витамин ¬, и сама содержит много витаминов.

¬арена€ свекла, свекольный отвар - хорошее слабительное и мочегонное средство. —ок сырой свеклы полезен при гипертонии.

Ћечебные свойства свеклы

ќ лекарственных свойствах столовой свеклы можно говорить бесконечно. —векла полезна и при заболевани€х печени. —векла способствуют укреплению стенок капилл€ров. ¬ещества, содержащиес€ в корнеплодах, оказывают сосудорасшир€ющее, противосклеротическое и успокаивающее действие. ќни способствуют выделению избыточной жидкости из организма и необходимы дл€ нормальной работы сердца. —векла рекомендуетс€ дл€ профилактики и лечени€ гипертонии, атеросклероза и других заболеваний сердечно-сосудистой системы.

 орнеплоды свеклы содержат много пектиновых веществ, благодар€ чего обладают хорошими защитными свойствами от воздействи€ радиоактивных и т€желых металлов, пектиновые вещества также способствует выведению холестерина и задерживают развитие вредных микроорганизмов в кишечнике.

—векла имеет также кроветворные свойства, благодар€ высокому содержанию в корнеплодах железа и меди. —векла примен€етс€ при различных степен€х анемии и при состо€ни€х, св€занных с пониженной прочностью стенок кровеносных сосудов.

ѕолезна свекла при истощении организма и упадке сил после перенесенных заболеваний. –екомендуетс€ пить свежий свекольный сок не менее трех раз в день до еды.

—войства вареной свеклы

¬арена€ свекла, в отличие от многих других овощей, способна сохран€ть главные свои полезные свойства. ƒело в том, что витамины группы ¬ и минеральные соли не очень-то чутки к нагреванию. ћинеральные вещества свеклы в основном щелочной природы, что при нашем в основном кислотном питании - немалое благо. ¬ свекле присутствует группа биологически активных веществ, называемых бетаинами, это метилиpованные производные аминокислот. ќдно из таких веществ называетс€ просто бетаином; поскольку свекла по-латыни Beta, нетрудно догадатьс€, откуда вз€лось название и где впервые нашли такое вещество. —векольный бетаин способствует усвоению белков и снижению артериального давлени€, он тормозит атеросклероз и что особенно важно - регулирует жировой обмен, преп€тствует ожирению (особенно ожирению печени). —ловом - вещество полезное во всех отношени€х; оно присутствует и в корнеплоде, и в листь€х свеклы, при нагревании практически не разрушаетс€.

Ћюд€м, страдающим мочекаменной болезнью и другими нарушени€ми обмена веществ (при различных заболевани€х почек и мочевого пузыр€), следует ограничить употребление свеклы из-за содержани€ в ней щавелевой кислоты.

ѕолезные свойства свеклы. —векольный сок. Ћечение свеклой и свекольным соком

—векла. ѕолезные и целебные (лечебные) свойства свеклы. „ем полезна свекла. —векольный сок. Ћечение свеклой и свекольным соком—ок свеклы — самый ценный сок дл€ образовани€ красных кров€ных шариков и дл€ улучшени€ крови вообще. ∆енщинам он вообще полезен, если его пить минимум 0,5 л в день в смеси с морковным соком.

—векла обладает хорошими очистительными свойствами, но начинать пить свекольный сок следует постепенно, так как употребление 1 винного бокала сока за один прием может вызвать очистительную реакцию, а именно: небольшое головокружение или тошноту. ќпыт показывает, что в первое врем€ лучше пить смесь, где преобладает морковный сок, а затем постепенно увеличивать количество свекольного сока, чтобы организм лучше воспринимал его очистительное действие. ќбычно достаточно от 1 до 1,5 стакана сока (свекольного) 2 раза в день.

 

¬о врем€ климактерического периода така€ процедура дает гораздо больший посто€нный эффект, чем действие лекарства от синтетических гормонов.

—амым положительным свойством свеклы €вл€етс€ то, что в свекле содержитс€ более 50% натри€ и только 5% кальци€. Ёто способствует растворимости солей щавелевой кислоты, которые вследствие употреблени€ вареной пищи накапливаютс€ в кровеносных сосудах. —векольный сок показан при расширении вен или их затвердении, или сгущении крови, вызывающем высокое давление крови и других видов нарушени€ сердечной де€тельности.

—одержание кальци€ в свекле обеспечивает общее питание клеток организма, а содержание хлора €вл€етс€ очищающим средством печени, почек и желчного пузыр€, стимулиру€ де€тельность лимфы во всем теле.

—месь морковного и свекольного соков — это лучший естественный кроветворный препарат, особенно дл€ пополнени€ красных кров€ных шариков. ќн стимулирует образование эритроцитов, улучшает пам€ть, особенно при атеросклерозе, расшир€ет кровеносные сосуды. ѕри гипертонической болезни, малокровии, при неврозе и бессоннице он незаменим.

—векольный сок лучше оставить на несколько часов в холодильнике, сн€ть пену и употребл€ть в смеси с морковным соком в соотношении 1:4. —вежий сок улучшает состо€ние больных злокачественными опухол€ми, пить не более 100 мл в сутки, сок получают как из корнеплодов, так и из молодой ботвы.

ѕри фарингите и ангине полоскать горло 5—6 раз в день. ќтжать стакан сока, в него влить 1 ст. ложку уксуса. ѕри этом делать глоток. ѕри насморке закапывать в нос. ѕри насморке с густыми выделени€ми промывать вареным свекольным соком. ѕри диабете пить свежий сок по 1/4 стакана 4 раза в день. ѕри хроническом насморке промывать с помощью пипетки нос насто€вшимс€ и забродившим отваром свеклы.

”лучшает слух, снимает глухоту: сварить очищенную свеклу, отжать сок, капать в каждое ухо по 3—4 капли.

»сточник: http://www.inmoment.ru/

–убрики:  «доровье
—оки, напитки, чаи
—ердечно - сосудистые заболевани€
‘рукты, овощи, лесные €годы
ƒомашн€€ аптечка

ћетки:  

ѕольза и вред свеклы, лечебные свойства и калорийность

ƒневник

—реда, 05 ‘еврал€ 2014 г. 10:52 + в цитатник

Ћюбому русскому человеку с детства хорошо знакома свекла, полезные свойства которой высоко ценились еще в старину. ћы привыкли видеть ее в качестве об€зательного компонента в таких привычных блюдах, как свекольник, винегрет, селедка под шубой, а в ресторанах можно встретить насто€щие кулинарные изыски из свеклы: мармелад, сорбет, мороженое и множество вкуснейших салатов.

—Б–≤–µ–Ї–ї–∞2 (205x150, 35Kb)

 онечно, в составе блюд польза свеклы несколько уменьшаетс€, поэтому в оздоровительных и лечебных цел€х лучше употребл€ть сырую или вареную свеклу, делать из нее свежевыжатый сок или отвар, а также использовать в пищу ботву свеклы.

  чему покупать дес€ток дорогих лекарств в аптеке, если превосходное целебное средство растет чуть ли не в каждом огороде и в изобилии лежит на магазинных полках! ”читыва€ многочисленные лечебные свойства свеклы, об€зательно стоит выделить дл€ нее место на своем участке и добавл€ть этот замечательный корнеплод в свой рацион почаще.

 расна€ свекла — чем полезна она дл€ организма? 

Ћечебные свойства красной свеклы были признаны еще √иппократом. Ётот корнеплод примен€ли дл€ исцелени€ кожных воспалений и инфекционных заболеваний, а доктор ѕарацельс успешно лечил при помощи свеклы различные заболевани€ крови, включа€ железодефицитную анемию.

¬итаминов в свекле не так много, как в моркови или болгарском перце, но свекольные листь€ €вл€ютс€ хорошим источником витамина ј, в корнеплодах же в достаточном количестве содержитс€ витамин ¬9, благодар€ которому свекла очень полезна дл€ профилактики болезней сердца. ј по наличию йода, железа и цинка свекла значительно превосходит остальные овощи, €вл€€сь лучшим природным лекарством при проблемах с кроветворением, при нарушении функции половых желез и обмена веществ.

Ќасыщенный химический состав, включающий в себ€ аминокислоты, органические кислоты, биофлавониды, пектины, глюкозу, фруктозу, минеральные вещества и микроэлементы, обеспечивает уникальные свойства свеклы.

 расна€ свекла полезна тем, что:

  • предотвращает анемию и способствует производству гемоглобина;
  • помогает создавать новые клетки в организме, оказыва€ омолаживающее действие;
  • улучшает пищеварение и перистальтику кишечника;
  • налаживает обмен веществ;
  • устран€ет токсины;
  • снижает риск по€влени€ и уменьшает рост злокачественных опухолей;
  • очищает сосуды;
  • помогает при лечении гипертонии и атеросклероза;
  • у мужчин стимулирует половую активность;
  • женщинам облегчает предменструальные боли;
  • имеет слабительный и мочегонный эффект;
  • оказывает противовоспалительное действие;
  • обезболивает, способствует выздоровлению;
  • помогает справл€тьс€ с депресси€ми;
  • повышает выносливость организма;
  • незаменима при заболевани€х щитовидной железы из-за рекордного количества йода.

Ѕетаин, содержащийс€ в красной свекле, преп€тствует инфильтрации печени, регулирует жировой обмен и не дает повышатьс€ кров€ному давлению. ѕричем действие бетаина одинаково эффективно как при употреблении свекольного сока, так и борща.

 

ќсобенно полезно употребл€ть свеклу и блюда из нее беременным женщинам, ведь в корнеплоде так много необходимых дл€ вынашивани€ ребенка железа, йода и фолиевой кислоты! ƒа и усиление перистальтики кишечника с уничтожением гнилостных бактерий при помощи свеклы в этот период окажетс€ очень кстати.

 

—векла, калорийность которой всего лишь 40 ккал, занимает важное место в диетическом питании. Ѕлюда из нее вкусны, хорошо утол€ют чувство голода, но при этом низкокалорийны и хорошо очищают организм, помога€ справитьс€ с ожирением.

—векла: польза и вред – чего больше? 

Ѕыло бы неправильно утверждать, что свекла вредна дл€ здоровь€. ¬ действительности вред свеклы может про€вл€тьс€ только в том случае, если необдуманно употребл€ть ее больших количествах при наличии определенных проблем со здоровьем.

“ак, не стоит увлекатьс€ ни сырой, ни вареной свеклой при гастрите с повышенной кислотностью, так как этот корнеплод способен еще больше повышать кислотность желудка. ѕри сахарном диабете употребление свеклы тоже целесообразно ограничить, ведь в ней содержитс€ немалое количество сахаров. » если при хронических запорах красна€ свекла приносит пользу, то при хронических поносах есть ее точно не стоит, чтобы не усугубить положение.

—вежий сок корнеплодов свеклы нежелательно пить при подагре, ревматоидном артрите, при расстройствах кишечника и при пониженном давлении.

 

»мейте в виду, что свекла мешает усвоению кальци€. ќсобенно это актуально при остеопорозе или предрасположенности к нему, но и беременным женщинам об€зательно стоит обратить внимание на данное свойство свеклы и не есть ее сверх меры.

 

—овершенно противопоказана свекла при мочекаменной болезни из-за содержани€ щавелевой кислоты. Ќесмотр€ на встречающиес€ в »нтернете народные рецепты лечени€ камней в мочевом пузыре и почках при помощи свекольного сока, делать это категорически не рекомендуетс€!

¬ каком виде лучше употребл€ть свеклу 

Ќаиболее сильно полезные свойства свеклы про€вл€ютс€ в свежевыжатом соке. ¬се витамины и минеральные вещества в соке корнеплодов содержатс€ в концентрированном виде. “акой сок полезен при сильной усталости, авитаминозе, при недостатке гемоглобина, запорах, а также с целью общего очищени€ организма и вывода шлаков. ѕитье свежего сока свеклы при первых признаках простуды помогает организму сразу же справитьс€ с болезнью.

Ќо чистый свекольный сок слишком насыщенный, поэтому обычно его смешивают с морковным в соотношении 1к 10, со временем увеличива€ количество свекольного сока до половины стакана. ѕри приготовлении овощного сока сначала выжимают корнеплоды свеклы, чтобы сок немного отсто€лс€, и только через пару часов выжимают морковь. ¬ случае гипертонии лучше пить сок свеклы с разбавленной ложечкой меда.

ћожно использовать сок, выжатый из корнеплодов свеклы, и дл€ лечени€ насморка: в этом случае чуть забродивший сок трижды в день закапывают в каждую ноздрю по две-три капли.

ƒругие варианты употреблени€ свеклы:

  • самой полезной €вл€етс€ сыра€ свекла, однако ее следует есть маленькими порци€ми, иначе возможны проблемы с ∆ “. —низить активное действие сырой свеклы можно, если ее натереть и дать немного посто€ть или смешать с другими овощами в салате;
  • вареные корнеплоды рекомендованы при запорах, нарушени€х пищеварени€, болезн€х желчного пузыр€ и печени, отварную свеклу можно есть и больным сахарным диабетом;
  • блюда со свеклой помогают при лечении атеросклероза и ожирени€;
  • квашена€ свекла с давних пор примен€лась как лучшее средство от цинги;
  • свекольную ботву очень полезно добавл€ть в салаты, супы, запеканки или замачивать в винном уксусе – осенью зелень свеклы содержит больше витаминов, минеральных веществ и белка, чем корнеплоды.

Ќаружно кашицу из сырой свеклы прикладывают к €звам и трещинам, мен€€ компресс по мере подсыхани€. ћаски с добавлением свеклы оказывают благотворное воздействие на кожу при наличии подростковых прыщей.

”дивительные лечебные свойства свеклы сохран€ютс€ даже при длительном зимнем хранении. ј значит, в весеннее врем€, когда организм испытывает особую нехватку витаминов и полезных микроэлементов, свекла может стать насто€щим спасительным средством дл€ укреплени€ здоровь€!

»сточник: http://orchardo.ru/

–убрики:  «доровье
—оки, напитки, чаи
‘рукты, овощи, лесные €годы
ƒомашн€€ аптечка

ћетки:  

“рав€ные, цветочные и €годные чаи Ц когда их пить и чем они полезны?

¬оскресенье, 02 ‘еврал€ 2014 г. 20:50 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ lach [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

“рав€ные, цветочные и €годные чаи – когда их пить и чем они полезны?
 



ѕрекрасный и ароматный способ согретьс€ зимой – чаи из липы, м€ты, шиповника, розы, одуванчика и других растений. ”знаем, чем конкретно полезен каждый из видов чаев и как их правильно заваривать.

„итать далее...
–убрики:  “равы
«доровье
—оки, напитки, чаи

ћетки:  

„удесный напиток травника из  ита€

¬торник, 28 январ€ 2014 г. 11:06 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Konstancia [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

„удесный напиток травника из  ита€.

»збавл€ет от плохих клеток, образующихc€ в организме или сдерживает иx рост!

ѕринимaть в течение 3 мес€цев, здоровье моментально восстанавливаетс€. Ёто похоже на чудо.

* ¬ам нужнa однa свеклa, две моркови и одно €блоко.
* ¬ымыть, cрезать кожицу, рaзpезать на куски и положить в соковыжималку и сразу выпить сок.
* ћожете добавить лайм или лимон дл€ более освежающero вкусa.

Ёто чудо-напиток эффективен при следующих заболевани€х:

1. ѕрофилактика развити€ раковых клеток.
2. ѕредотвращение болeзней печени, почек, поджелудочной железы, а также поможет вылечить €зву.
3. ѕолезен дл€ легких, предотвращает заболевани€ сердца и высокое кров€ное давление.

„итать далее...
–убрики:  —оки, напитки, чаи

ћетки:  

 люквенный морс и его лечебные свойства. Ћучшие рецепты целебного морса из клюквы.

ѕонедельник, 27 январ€ 2014 г. 19:55 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ipola [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 люквенный морс и его лечебные свойства. Ћучшие рецепты целебного морса из клюквы.



ќдин из самых попул€рных, вкусных и полезных морсов - это клюквенный морс. ј может быть, и самый полезный.

ќчень попул€рный с древних времен в народе освежающий напиток морс обычно готовитс€ с использованием фруктов, овощей и €год, а иногда также с добавлением сахара и меда по вкусу. —уществует огромное количество рецептов приготовлени€ данного напитка, одни из них предлагаю приготовить данный напиток из одного сока, другие же напротив предлагают использовать при приготовлении различные фрукты, овощи, овощные соки, которые придают данному напитку неповторимый пикантный вкус.

ћорс можно употребл€ть как теплым, так и охлажденным.

ѕриводим подборку различных рецептов клюквенного морса. Ќа любой вкус. ¬се они немного отличаютс€ по вкусности и по полезности. ѕоэтому будем добавл€ть комментарии.

N.B. ¬се комментарии €вл€ютс€ частным мнением отдельных индивидов, поэтому отнюдь не претендуют на истину в последней инстанции. ¬ыбирайте свой любимый рецепт клюквенного морса сами.
„итать далее...
–убрики:  —оки, напитки, чаи

ћетки:  

Ќародные рецепты применени€ березы и березового сока

ƒневник

—уббота, 25 январ€ 2014 г. 20:51 + в цитатник

 

ѕолезные и лечебные свойства березы белой (листь€ или почки):
2 ст. ложки листьев или 1 ст. ложку почек залить 0,5 л кип€тка, добавить немного питьевой соды, чтобы растворились смолистые вещества, насто€ть 1 час и процедить. ѕить по 1/2 стакана 4 раза в день до еды. Ќастой примен€ть при заболевани€х печени дл€ улучшени€ желчеотделени€.

1 ст. ложку с верхом сухих березовых листьев залить 1 стаканом кип€тка.  ип€тить 20 мин, насто€ть, укутав, 3 часа, процедить. ѕринимать утром и вечером по 1 стакану насто€ за полчаса до еды. ѕить продолжительное врем€ при желчекаменной болезни. “акже принимают по 1/2 стакана 3 - 4 раза в день до еды как мочегонное, общеукрепл€ющее средство и при нервных расстройствах.

а) 10 - 20 г листьев залить 500 мл кип€тка. Ќастаивать 1 час. ѕринимать порци€ми 3 - 4 раза в день по 100 мл.
б) 1 чайную ложку почек залить 1/2 стакана кип€тка. Ќастаивать 1 час, процедить. ѕринимать по 2 ст. ложки перед едой.
в) 6 - 8 г листьев залить 0,5 л гор€чей воды, кип€тить 10 мин, насто€ть и процедить. ѕринимать по 50 г 3 раза в день во врем€ еды. ѕри бол€х в суставах, пораженных ревматическим процессом, хорошо размытые и пропаренные листь€ прикладывать на больное место на 2 - 3 часа, дела€ тканевую пов€зку, покрытую пленкой.  урс лечени€ — 7 - 10 дней.

а) 10 - 12 г листьев залить 0,5 л кип€тка. ѕринимать порци€ми по 100 г 3 - 4 раза в день. Ћисть€ березы содержат большое количество витаминов —–– и каротина.
б) 5 г березовых почек залить 1 стаканом кип€тка и нагревать 10 - 15 минут. Ќасто€ть, укутав, 1 час, процедить. ѕринимать дет€м по 1 ст. ложке 4 раза в день. ¬зрослым — по 1/2 стакана 4 раза в день. ѕринимать при дизентерии и диспепсии у детей.


–±–µ—А–µ–Ј–∞1 (200x150, 38Kb)
   

а) 1 ст. ложку почек залить 1 стаканом кип€тка. Ќасто€ть, укутав, 1 - 2 часа и процедить. ѕринимать по 1 ст. ложке 3 - 4 раза в день через 1 час после еды.
б) водочную настойку почек (1:10) принимать по 30 капель с водой 3 раза в день после еды. ¬одочный настой и настойка примен€ютс€ против аскарид и остриц.
в) 1 чайную ложку почек залить 1 стаканом кип€тка, настаивать 1 час, процедить, принимать по 1/2 стакана 2 - 3 раза в день.
г) 100 г молодых весенних листьев измельчить и залить 2 стаканами теплой кип€ченой воды. Ќастаивать 5 - 6 часов. ѕроцедить, отжать в настой листь€ и после отстаивани€ перелить, оставив осадок. ѕринимать по 1/2 стакана 2 - 3 раза в день перед едой. Ќастой очень богат витамином —. ѕримен€етс€ при заболевани€х почек и неврозах.
д) весенний лист березы величиной с копейку собрать и высушить. 2 ст. ложки листа залить 1 стаканом кип€тка. ¬арить на слабом огне до половины объема, остудить и процедить. ѕринимать по 1 десертной ложке 3 раза в день за час до еды.  урс лечени€ — 3 мес€ца. ’орошо примен€ть при мелких камн€х. Ѕудут боли, схватки, колики, тошнота. Ќужно потерпеть, и все камни выйдут.
е) 1 ст. ложку с верхом измельченных сухих листьев березы заварить 1 стаканом кип€тка, насто€ть под крышкой до остывани€ и процедить. ѕринимать ежедневно 1 раз в сутки, но не ранее чем через две недели после родовќтвар березовых листьев примен€ть дл€ облегчени€ отхождени€ послеродовых выделений.
ж) 1 стакан почек заварить 1 стаканом крутого кип€тка 15 - 20 мин. ѕосле остывани€ процедить. ѕротирать лицо ежедневно. ѕримен€етс€ при воспалительных процессах кожи, зуде, экземе, раздражении. “акже:
1 чайную ложку почек залить 1 стаканом кип€тка, кип€тить 30 мин и процедить. ѕринимать по 2 - 3 ст. ложки 3 - 4 раза в день.
1 ст. ложку березовых почек залить 1 стаканом крутого кип€тка и кип€тить 15 - 20 мин. Ќастаивать до остывани€ и процедить. ћожно заварить почти как чай, насто€ть 2 - 3 часа, затем процедить.
ѕримочки, протирание и компрессы — хорошее средство лечени€ прыщей, раздражени€ кожи, помогают они и при болезн€х суставов.
1 ст. ложку листьев березы залить 1 стаканом кип€тка, кип€тить 15 - 20 мин, процедить, долить кип€ченой водой до первоначального объема. ѕолучитс€ суточна€ доза, которую нужно делить на 3 приема. Ётим отваром моют голову при выпадении волос. ѕри этом необходимо увеличить объем отвара.
20 г почек березы залить 100 мл 70%-ного спирта и настаивать 2 - 3 мес€ца. ѕринимать по 1 ч. ложке 3 раза в день до еды. ѕри раке кожи смывать пораженный участок спиртовой настойкой почек.
20 г почек березы залить 100 мл 70%-ного спирта и настаивать 3 недели. ќтжать, фильтровать и хранить в темном сосуде в прохлажденном месте подальше от света. ѕринимать по 15 - 30 капель на 1 ст. ложку воды 3 раза в день за 30 мин до еды.

Ћечение березовым соком и березовыми насто€ми

Ќаружно настойку березы примен€ют при пролежн€х, в€ло протекающих гранул€ци€х, а в виде гор€чих ванн — при лечении острых и хронических экземах.

ѕри холере готов€т настойку березы на водке. Ќа 0,5 л водки добавить полбутылки березовых почек и настаивать в течение 1 мес€ца. ѕринимать по 1 рюмке каждый час до прекращени€ рвоты.

—пиртовые экстракты (1:2) дают хорошие результаты в виде смазываний при лечении пролежней. “акже используют мази, в которые входит березовый деготь.

Ѕерезовые почки или листь€ заваривать как чай из расчета: 1 чайна€ ложка листьев или почек на 1/2 стакана кип€тка. Ёту порцию выпивать за день в 3 приема при отеках сердечного происхождени€. ѕри употреблении березовых листьев как мочегонного раздражени€ почек не наблюдаетс€.

ѕри ревматизме ног следует сшить мешки, имеющие форму ног и части туловища до по€сницы. Ќабить их березовыми листь€ми. ѕеред сном надеть мешки на ноги больного, чтобы толстый слой листьев облегал поверхность ног со всех сторон. Ќоги будут сильно потеть, как они бы потели в парной бане. »ногда листь€ следует замен€ть, если они сильно намокнут. Ќесколько подобных сеансов, и наступает полное излечение.

—вежий березовый сок выпаривать на слабом огне под крышкой до густоты сиропа, снима€ образующуюс€ пену. ѕроцедить, очистить €ичным белком, как бульон, и хранить в хорошо закупоренной посуде. ќчень полезен при авитаминозе как общеукрепл€ющее средство по 1 чайной ложке на 1 стакан кип€ченой воды.

ќдно из наиболее действенных средств при лечении суставного ревматизма — березовые почки. ѕочки настаивать на спирту или водке и втирать в область суставов. Ёффективным средством €вл€етс€ также мазь из березовых почек: 800 г свежего несоленого сливочного масла и березовые почки. ¬ глин€ный горшок уложить сло€ми: масло — в 1,5 см, сверху слой почек такой же толщины и так далее до полного заполнени€ горшка. ѕлотно закрыть крышкой и замазать тестом. ѕоставить на сутки в теплое место, лучше всего в нежаркую печь.
„ерез сутки, остудив, отжать через марлю. ¬ полученное масло добавить 7 - 8 чайных ложек камфоры и перемешать. ’ранить в плотно закупоренной банке в прохладном месте. ѕримен€ть при суставном ревматизме, втира€ в сустав вечером, перед сном, 1 раз в день.

1 кг березовой золы просе€ть и залить 10 л крутого кип€тка. Ќасто€ть, укутав, пока не станет теплым. Ѕольную ногу или руку опустить в этот щелок на 30 мин. ≈сли же рана или €зва неудобна дл€ ванн, то делать компрессы. ћарлю сложить в 6 - 8 раз, намочить в щелоке и накладывать компресс на больное место на 2 часа 2 раза в день. „ерез 2 - 3 недели пройдет люба€ незаживающа€ рана. ўелок выт€нет весь гной и очистит рану.

ѕосле золы рану промыть настойкой календулы: 40 капель настойки на 1 стакан холодной кип€ченой воды, регул€рно после компресса. «атем перев€зать больное место, и через 2—3 часа снова компресс.

Ѕерезовый сок. ѕолезные и целебные свойства березового сока

¬есной, во врем€ сокодвижени€, собрать сок березы. —оком полоскать несколько раз в день горло и пить не спеша при ангине. ѕри малокровии полезно пить свежий березовый сок. ѕринимать по 1/2 стакана 2 - 3 раза в день.

ƒл€ выгонки камней и песка из почек, мочевого пузыр€ весной пить по 1 стакану березового сока натощак и 3 раза в день перед едой.

Ѕерезовый сок принимать по 1 стакану 2 - 3 раза в день.

–анней весной очень полезно давать ребенку по 1/2 стакана березового сока 3 - 4 раза в день до еды.

Ѕерезовым соком моют лицо и голову. ќн улучшает тургор кожи, удал€ет перхоть и улучшает рост волос. —ок принимать и внутрь по 1 стакану 4 раза в день.  урс лечени€ 1 - 1,5 мес€ца.

Ќаружно березовый сок принимают при экземах и дл€ умывани€ при угр€х.

2 ст. ложки березовых почек смешать с 70 г сливочного несоленого масла, поставить на огонь, довести до кипени€, но не кип€тить. “омить на малом огне или в духовке 40—60 мин. ќстудить, теплым процедить и отжать. ѕочки отбросить. ѕрибавить 200 г меда и хорошо размещать. ѕринимать эту смесь при кашле по 1 ст. ложке 4 раза в день.

—войства березовых листьев. Ќастои. Ћечение березовыми листь€ми

ѕолезные и лечебные свойства Ѕерезы. „ем полезна береза

Ѕереза повисла€ (листь€) — 20 г, стальник полевой (корень) — 20 г, можжевельник обыкновенный (плоды) — 20 г, чистотел большой (трава) — 20 г, лапчатка пр€мосто€ча€ (трава) — 20 г. ƒл€ изготовлени€ насто€ см. вышеприведенный рецепт. ѕринимать по 1 стакану насто€ в теплом виде на ночь при камн€х в мочевом пузыре и в мочеточниках.
Ѕереза повисла€ (листь€) — 50 г, хвощ полевой (трава) — 50 г. ƒл€ изготовлени€ насто€ см. вышеприведенный рецепт. ѕринимать по 1/2 стакана насто€ 3—4 раза в день как мочегонное средство.
Ѕереза повисла€ (листь€) — 50 г, шиповник коричный (плоды) — 25 г, стальник полевой (корень) — 25 г. ƒл€ изготовлени€ насто€ см. вышеприведенный рецепт.ѕринимать по 1/2 — 1/3 стакана насто€ 3 раза в день в качестве мочегонного средства при сердечно-сосудистой недостаточности.
Ѕереза повисла€ (листь€) — 25 г, толокн€нка обыкновенна€ (листь€) — 25 г, кукурузные столбики с рыльцами — 25 г, солодка гола€ (корень) — 25 г. ƒл€ изготовлени€ насто€ см. вышеприведенный рецепт. ѕринимать по 1/3 — 1/2 стакана насто€ 3 раза в день при цистите, бактериурии.

Ќастои из березовых листьев

а) Ќастой листьев или почек березы примен€ть как мочегонное средство при заболевани€х почек, отеках: 2 ст. ложки измельченных листьев или 1 ст. ложку почек залить 0,5 л кип€тка, добавить немного соды питьевой, чтобы растворились смолистые вещества, насто€ть 1 час и процедить. ѕить по 1/2 стакана 4 раза в день до еды.
б) Ћист березы и траву полевого хвоща вз€ть поровну. 1 ст. ложку смеси заварить 1 стаканом кип€тка, насто€ть 15 мин и процедить. ѕить по 1 ст. ложке 3 - 4 раза в день как мочегонное средство, противопоказан при остром воспалении почек и мочевывод€щих путей и при беременности.
в) Ћист березы — 1 часть, плоды можжевельника — 1 часть, плоды шиповника — 1 часть, корни марены красильной — 2 части. 1 чайную ложку смеси залить одним стаканом холодной кип€ченой воды, насто€ть 10 часов, кип€тить 5 мин и процедить. ѕринимать по 1/4 — 1/3 стакана 3 - 4 раза в день при камн€х в почках. ѕротивопоказани€, как в предыдущем рецепте.
г) Ћист березы, лист толокн€нки, кукурузные рыльца, корень солодки, корневища пыре€ вз€ть поровну. 1 ст. ложку смеси залить 1 стаканом холодной кип€ченой воды, насто€ть 6 часов, кип€тить 15 мин и процедить. ѕринимать по 1/4 — 1/3 стакана 3 - 4 раза в день при цистите. ѕротивопоказани€, как в предыдущем рецепте.

ѕри зуде головы, жирной коже и перхоти полезно втирать смесь из 10г березового дегт€, 20мл касторового масла и 100 мл спирта за несколько часов до мыть€ головы.

ѕри грибковых микозах 2 раза в день перекладывать ноги и пальцы свежими березовыми листь€ми.

Ѕереза повисла€ (листь€) — 15 г, брусника обыкновенна€ (листь€) — 15 г, почечный чай (трава) — 10г, солодка гола€ (корень) — 15 г, зверобой продыр€вленный (трава) — 15 г, ромашка аптечна€ (цветки) — 15 г, календулалекарственна€ (цветки) — 15 г. 10 г сырь€ поместить в эмалированную посуду, заварить 200 мл гор€чей кип€ченой воды, поставить на вод€ную баню на 15 мин, охлаждать 45 мин при комнатной температуре и отжать. ќбъем полученного насто€ довести кип€ченой водой до 200 мл. ѕринимать по 1/3 — 1/2 стакана 3 - 4 раза в день при воспалении мочевывод€щих путей.

»сточник: http://www.inmoment.ru

–убрики:  «доровье
—оки, напитки, чаи
—ердечно - сосудистые заболевани€
Ѕереза

ћетки:  

√рибной квас

„етверг, 23 январ€ 2014 г. 20:35 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ strazka [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

√рибной квас

1295075853_678969-0909_1 (469x417, 26Kb)

горсть сухих белых грибов
3 ст. хлебного кваса
1 луковица
1 лавровый лист
укроп
соль
чЄрный перец

„итать далее...
–убрики:  —оки, напитки, чаи

ћетки:  

ЅерЄза: полезные и лечебные свойства

ƒневник

¬торник, 21 январ€ 2014 г. 12:20 + в цитатник

¬сего  на  планете  насчитываетс€ до  120 видов берЄзы. ƒл€ ландшафта средней полосы –оссии наиболее характерна береза   поникла€,   или   бородавчата€,— гладкое серебристо-белокорое дерево семейства берЄзовых, со свисающими ветв€ми, достигающее высоты 20… 25 м. ћолодые побеги красновато-бурого    цвета    покрыты смолистыми    густорассыпанными   бородавочками;   листь€ зеленые,   с   нижней   стороны светлее тоном, по форме ромбически-€йцевидные  с   клиновидным основанием на черешке, пильчатые по краю, дво€ко-зубчатые, слегка кожистые, у молодых листьев но жилкам и зубчикам  расположены  бурые железки, которые с возрастом и старением   дерева   отмирают; цветы мелкие, невзрачные, однополые,  мужские — в  коротких   одиночных   сережках   на коротких  побегах,  женские — в виде длинных   (1,5…6 см) свисающих сережек; цветение совпадает    с    распусканием листьев, обычно в начале ма€, а ранней теплой весной — в конце апрел€. ѕлод — односем€нной сплющенный орешек.

–±–µ—А–µ–Ј6 (200x150, 32Kb)

—реда обитани€

ЅерЄза растет в смешанных лесах и чистых насаждени€х по всей территории страны. ¬оздух березн€ков чист,  прозрачен, напоен особенно топким ароматом — березовые листь€ выдел€ют фитонциды, способные убивать болезнетворные микроорганизмы уже через 3 часа.

ѕрименение  и полезные свойства

ќсобенно целебны почки берез, богатые смолами, эфирными маслами, дубильными веществами, флавоноидами, каротином, никотиновой, бетулоротиновой и аскорбиновой кислотами, сапонинами.
¬ народе березовые почки настаивают на водке, полученный настой втирают в больные суставы, пролежни. Ќастой берЄзовых почек добавл€ют в гор€чие ванны дл€ лечени€ острых и хронических экзем. ќтварами и спиртовыми настойками лечат угри, сыпь и другие раздражени€. ¬нутрь настои примен€ют при бол€х в желудке и €звенной болезни.
—овременной медициной настои и отвары березовых ночек используютс€ как желчегонное, мочегонное и дезинфицирующее средство, они считаютс€ наиболее эффективными при отеках сердечного происхождени€. ќднако при функциональной недостаточности ночек примен€ть эти отвары и настои не рекомендуетс€, так как в них содержатс€ смолистые вещества, раздражающие почечную ткань. ѕоэтому лечение березовыми   почками   должно
проводитьс€ под контролем врача.
ќт простуды полезен чай, заваренный на берЄзовых почках: 1 чайную ложку ночек заливают 1/3 стакана кип€тка и принимают трижды в течение дн€.
»з березовых почек отгон€ют эфирное масло, которое в фармакологии используют как мочегонное, желчегонное и противоглистное средство, а в пищевых цел€х — дл€ ароматизации напитков.

—бор и сушка

–±–µ—А–µ–Ј4 (200x150, 37Kb)

—обирают березовые почки с €нвар€ по март, обычно на участках рубки или прореживани€. —резанные ветки св€зывают в пучки и сушат в хорошо проветриваемом месте около мес€ца. ѕосле этого ветки обдирают вручную или обмолачивают, обива€ ночки, затем просеивают.
¬ысушенные березовые почки удлиненно-конической формы, голые, покрытые плотно прижатыми    матовыми    или блест€щими чешу€ми, с терпким, слегка смолистым вкусов и   при€тным   бальзамическим запахом, особенно сильным при растирании. ”паковывают почки в мешки, бумажные пакеты, банки; хран€т в сухом, хорошо проветриваемом помещени€ до 2 лет. «аготовку ночек в хоз€йствах сочетают с изготовлением метел.
¬ лечебных цел€х собирают и листь€ березы, которые содержат   те   же   биологически активные вещества, что найдены в почках. Ћисть€ обладают мочегонными, противовоспалительными,    антисептическими и   противогрибковыми  свойствами.  ѕропаренные берЄзовые листь€ прикладывают к больным местам при суставном ревматизме, подагре, добавл€ют в ванны при простуде.
Ћисть€ обрывают вместе с черешками в фазе полного развити€—июне—июле.  ѕри более поздних сроках заготовок они тер€ют свои лечебные свойства. —ушат в тени под навесом или в хорошо проветриваемом помещении,  раскладыва€ тонким слоем. ѕосле сушки берЄзовый   лист   должен   сохран€ть темно-зеленую окраску верхней и светло-зеленую нижней стороны.  ѕожелтевшие  и  потер€вшие    естественную    окраску листь€ отбраковываютс€.

ќчень просто приготовить весной витаминный напиток из листьев березы: молодые листь€ измельчают и заливают гор€чей кип€ченой водой, настаивают 4 часа, процеживают и принимают по 1 стакану 2…3 раза в день перед едой.
¬ лекарственных цел€х используетс€ и береста. Ѕерезовый деготь, получаемый путем сухой перегонки бересты, €вл€етс€ составной частью мазей, в частности, мази ¬ишневского, назначаемой дл€ лечени€ ран, €зв и кожных заболеваний (чесотки, экземы, чешуйчатого лиша€). — этим же назначением выпускаетс€ лечебное дегт€рное мыло.

ЅерЄзовый уголь в виде таблеток — карболен — обладает сильными адсорбирующими свойствами и назначаетс€ внутрь при усиленном газообразовании в желудочно-кишечном тракте и при отравлени€х.
 осметическа€ промышленность выпускает кремы с использованием препаратов из березы, которые рекомендуютс€ дл€ см€гчени€ кожи рук, лечени€   трещин   и   заусениц.

ЅерЄзовый сок

–±–µ—А–µ–Ј —Б–Њ–Ї3 (200x150, 20Kb)

явл€етс€ хорошим  жаждоутол€ющим напитком, но заготавливать его самосто€тельно не разрешаетс€. «аготовка сока организована в специализированных лесных хоз€йствах. —ок продаетс€ в магазинах государственной и кооперативной торговли расфасованным в стекл€нные банки, используетс€ дл€ приготовлени€ освежающих напитков и квасов. ƒл€ обеспечени€ сохран€емости качества его подкисл€ют сол€ной кислотой из расчета 5 мл кислоты на 1 л сока.
Ќатуральный берЄзовый сок примен€ют как лечебный напиток  при  заболевани€х легких (бронхите, туберкулезе), он оказывает оздоровл€ющее действие при артритах, подагре, ожогах и длительном незаживлении ран. Ќаружно сок используют дл€ лечении экземы и пигментных п€тен.
”становлено, что берЄзовый сок обладает хорошим общеукрепл€ющим действием, вы€влена его способность раствор€ть камни, поэтому сок используют в комплексной терапии при мочекаменной болезни.

 

–убрики:  «доровье
—оки, напитки, чаи
Ћекарственные растени€ леса
Ѕереза
—уставы
∆елудок

ћетки:  

ѕить, чтобы жить. —амые полезные в мире напитки

—уббота, 18 январ€ 2014 г. 22:32 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ belorys_kh [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ѕить, чтобы жить. —амые полезные в мире напитки

–ейтинг самых полезных с мире напитков составили ученые из  алифорнийского университета в Ћос-јнджелесе. ќснован список на содержании в напитках антиоксидантов. ¬ыгл€дит он следующим образом:

„итать далее...
–убрики:  —оки, напитки, чаи

ћетки:  

 —траницы: [1]