Блюда из творога для детей так же полезны как и мясные или овощные блюда.У творога множество достоинств. Творог не повышает кислотность в желудке и не раздражает его слизистую.
В твороге самое большое количество елка по сравнению с другими молочными продуктами и идеально усваивается организмом, как детским, так и взрослым. Творог содержит лецитин, который участвует в липидном обмене, в построении нервной ткани и необходим для развития головного мозга, поэтому творог рекомендуют и детям и беременным.
Аминокислоты, содержащиеся в твороге очень важны для пищеварительной и нервной системы.
Кальций необходим для зубов, ногтей и костной ткани. Так же кальций укрепляет сердечную мышцу и нормализует работу нервной системы. Фосфор, витамины группы В, железо и магний способствуют кроветворению.
Творог можно употреблять в чистом виде без добавок а так же добавлять фрукты или овощи. Любые натуральные добавки улучшат вкус блюда и повысят его пищевую ценность.
Малышам до года лучше всего давать творог в чистом виде без добавок, по крайней мере в первый месяц знакомства с творогом.
Диетологи советуют давать творог в первой половине дня, т.к. считается что в этом случае он лучше усваивается. Готовьте малышам творожные блюда на завтрак, это будет идеальным вариантом.
РЕЦЕПТЫ:
ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ С ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ (С 1 ГОДА)
50 гр творога
2 ч.л. муки
1 ст.л. овсяных хлопьев
Половина яйца
1 ч.л. сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Творог протрите через сито, добавьте в него муку, овсянку яйцо и сахар. Всё тщательно перемешайте.
Сформируйте небольшие шарики.
В кастрюлю налейте воды и вскипятите её. В кипящую воду киньте творожные шарики, как только они всплывут, варите 2-3 минуты.
Вылейте на тарелку и полейте маслицем или йогуртом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
СЫРНИКИ (С 1,5 ЛЕТ)
Этот рецепт идеален для завтрака всей семьи.
500 гр творога
2 ст.л. сахара
2-3 желтка
1 пакетик ванильного сахара
2 ст .л. муки
Йогурт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Творог разомните вилкой, добавьте в него муку, сахар, желтки. Всё перемешайте.
Read more:
http://zabotamenu.ru/blyuda-iz-tvoroga-dlya-detej