Цитата сообщения goel
Блинчики с бананами и карамелью.
Для блинов (на 10-15 шт.):
Сливок .......................1/2 стакана,
Яйца............................3 шт.,
Мука...........................200 гр.,
Масло сливочное....100 гр.,
Бананы.......................10 шт.,
Вода.............................2 стакана,
Растительное масло для жарки, соль, сахар по вкусу.
Карамель:
Сахар...........................100 гр.,
Вода.............................50 мл.
Приготовление:
Шаг 1.
Яйца взбить с сахаром и солью, влить воду, сливки и растопленное сливочное масло. Всыпать муку и тщательно перемешать (лучше миксером). Дать выстояться 40 минут. Испечь тонкие блинчики на раскаленной сковородке. Бананы очистить и завернуть в блинчики.
Шаг 2.
Как сделать карамель?
В сковороду влить воду, добавить сахар и уварить на медленном огне до золотистого цвета.
Блины с бананами положить в карамель и выдержать 3 минуты. Готовые блинчики переложить в тарелку, можно полить растопленным шоколадом.