-Рубрики

 -неизвестно

Кирилл, 24, Северодвинск

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Iv_Olga

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Ссылочки_малятам

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.01.2012
Записей: 1052
Комментариев: 72
Написано: 1194

Тесто для пирога с мясом

Дневник

Понедельник, 09 Января 2012 г. 19:50 + в цитатник
Для теста:

3,5 стакана муки
1 чайная ложка соли
3 столовые ложки оливкового масла
1 яйцо
3 столовые ложки теплой воды
Способ приготовления:


Смешайте в миске муку, соль и оливковое масло, тщательно перемешайте вилкой. Добавьте 1 яйцо и снова перемешайте. Постепенно добавляйте теплую воду, тщательно перемешивая до однородной массы.
Месите тесто руками, пока оно не станет жестким. Затем накройте миску с тестом и поставьте в холодильник минимум на 1 час.

Разогрейте духовку до 200 градусов.
Достаньте тесто из холодильника и разделите его на 2 шарика. Раскатайте их на посыпанном мукой столе до толщины Ѕ сантиметра. Чтобы получился закрытый пирог с мясом, один лист теста (нижний) должен быть чуть больше дна противня, чтобы загнуть края за верхний лист. Верхний должен полностью закрывать противень.
Смажьте противень сливочным маслом, полейте оливковым. Выложите больший лист теста, сверху равномерно выложите начинку и накройте вторым листом теста. Заверните края нижнего слоя теста на верхний, сожмите края теста вместе. Сверху слегка смажьте пирог оливковым маслом.
Проколите пирог вилкой в нескольких местах. Поставьте пирог в духовку и выпекайте 45 минут, до золотистого цвета теста. Выньте пирог с мясом и рисом из духовки, дайте постоять несколько минут, разрежьте на квадраты и подавайте.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

 Страницы: [1]