-

  • (965)
  • (176)
  • (171)
  • , (170)
  • (107)
  • (77)
  • (76)
  • (58)
  • (53)
  • (50)
  • (49)
  • (42)
  • (36)
  • (27)
  • (13)
  • (10)
  • (5)
  • - (2)
  • (1)
  • (0)

 -

   olganorway

 - e-mail

 

 -

 LiveInternet.ru:
: 23.02.2012
: 2343
: 1751
: 8323

:

.


: (42), (50), -(2), (27), (58), (965), (5), (53), (0), (1), (36), (171), (77), (49), , (170), (76), (107), (13), (10)
(2)

, 22 2012 . 21:54 +

im_20120320125051_29233 (300x150, 25Kb)

- , ,

, , , – -.

- .

, , -, - , . -, . , , .

- – , – . .



( ) -? .

,

, - – . 17 , , , , ( ) , . , .

- , 19 , , . . , . , , , . «», , , «- » .

, , , . . , . , 20 , . « ».

, – . 1 . .



- – (Baeckeoffe) – , , . , , , .

, . , , . , .

, . , 19 , .

« » 1892 , - : «5 , 3 , , , ; , , , 3 . , , , , ».

, , 1861 , -: « , , , , , , , , , . , ,

».



- , (gratin) - «gratter» - «, ». .

– . , . ( , , ), ( , ) ( , ).

, , , , . . , . .



- 80-. , : .

, , , . , , , «» , .

«-» , , , , . , . – , - .

?

, - , , . . .

, . – .

- – ?

. ! , , «» . – . .

, , : , , , , , , . , , , , .

, , , , , . -?

, (, ), , - . , , , , «, ». , 1980-, , , , ( , ). .

- – , ?

-?

– , , . , .

: , . ( , .)

: , . , -: , , , .



- .

: ( ), , , , , – , .

: , , , – 30-40 . , !

. , , , . .

, . , .

. , , . 20-30 .



:  
(1)

" "

, 23 2012 . 21:21 +

2_9 (480x360, 30Kb)
 

. \" \", . , .
. (www.say7.info).
, 3-4 :
500
150
150
100

( )
(9-12 .)



( 100 ). , . , . «» : , , 1 , . .
, . 10 , , , . , . . , , , -. () .
- . ( - !) . – ! – , … ( , , ).
( 2 ) ( – !) , . .
, . , . « » !
, !



:  
(0)

Sűtemény Zserbó ().

, 27 2012 . 17:45 +

2 (500x375, 45Kb)

1 (337x450, 69Kb)

«» (. Café Gerbeaud) — , . - . , 1858 . , , . , . , , . , . , , . , …
1858 , . , , . , , - . - -, .
1870 ¸. , . « », . .
. 1882 . 1884 .
… , , . ( , , , ). 1899- « » , , . , — . Gerbeaud , , Esterhazy Dobos, , , , .
, . , « » – .
… …
XV, , — . — , . , — « ».
Gerbeaud — , , , , , . - .
, , — , . , , …
— 1908 Kuglers Nachfolger Gerbeaud AG. , , 1940-. , 1950- 1984 Vorosmarty, . 1995- - . .

? , …:-) … . , ? , !


:

250
500 .
10 . 1 .
1 .
1
1

50 .

:

100

250 .
150-200


:
200
50 ( ).

.

( 50 ).

3 4 1 .

, ( ) ( ) . , — . , , , .

, . . !!!, , . , , ..:-)
. , ( «») .. «» 30-40.
180-200 . 20-25 . . , . .
50 . . . . , .
, 4*10 .
.
 

, .

1. , — 18*31 .

2. - .

3. . .

4. , .

5. , — .

6. .

7. , , .

8. , .

9. , . , , .

10. , .

11. ( - , ), .

12. . , , ..:-)

***. . , , , - .

    http://lubimye-recepty.com/pirozhenoe-zherbo-iz-vengrii/#more-2640

3 (556x417, 123Kb)


:  
(0)

, 01 2012 . 22:09 +
1 (300x150, 119Kb) . , , , . 1924 , . - , .

:

* - ;

* - 1/2 ;

* - 1 ;

* - 6 ..;

* - 1 ;

* - 1 ..;

* - 1 ..;

* - 50 ;

* , .

. . .

4 .. 30 .

.

170 7. , .

, ,

.

: 30-50 . , 2 .. , , , , .

, . .

. .

!

NB! - , , - , . - .

.


:  
(0)

, 01 2012 . 22:14 +
2 (300x150, 141Kb)

– , . – -: , , .

, - , . (, ), , , , .



4-6

1 .

100 .

50 .

1 ..

1/2 ..

1/4 ..

, . – .



– , . , : , , ( , , ). , , – .

, , , . , , , , , . , - – , , .



. – , – . . – ? , : ( – , ), .



: ? – . , , . :

,





( )

( )

, , , ?..



: , , . , , , . – , , .

, , , . – , , ( ), . – .



, : , , , . , , : , , – , - , , 250 1 , ( , , , , ).

, : – - . : -, , , . -, , . -, – , , - , .



- , , , , , . , . – , , . - , , .

, , , . , – , .



Pommes Duchesse – , , – : . – , .



, . , – , , , . – , , . .



: , , . , . , , , (, , ).

, , . . , , , .

,

, . , . , , , , . , , . , , .

:  

 



:  
(0)

, 01 2012 . 22:21 +

3 (300x150, 103Kb)

( ):

- 7 ;

- 5 ;

- 3 ;

- 1 ;

- 5 ;

- 300 ;

(" ") - 4 ..;

;

.

, . , -.

, . , 180 2 . ( ).

! , , , .

, , , . . , .

. . .

! .

,

 

. .

- -. .

, , . , , .

. ( 7).

, , . "" , .

. , .

!

:
 



:  
(0)

?

, 02 2012 . 21:36 +
1 (449x250, 32Kb)

, . . , .

, , , .

, – .

, , , , , - . , , , . , - , . .

, , ?

, , , , .

– , .

, , - , .

, , , .

, .

, .

, , .
, , , , .
- , , .

, .

, . , . .

. , , , , , .



:  
(1)

, 02 2012 . 21:40 +
2 (449x250, 42Kb) , , .

:



: , .

: , , .

: , .



: , , .

: , , , - .

: , , .



: , .

: , , - , .



: , , .

: , , , , .

: , .



: - , .

: , , , , , .

: , , .



: , , .

: , , , , , .

: , , , .



: , , .

: , , , , .

: .


:  
(0)

st.Tudno ( )

, 04 2012 . 20:05 +

5 (400x300, 17Kb)

4 (400x300, 18Kb)

. .
, , . ,
http://kuking.net/3_2476.htm
http://10receptov.net/svinina-st-tudno.html
http://wilka.ru/restoran/?newsid=12755
, , ( 1 4- !).
. , , , .
....
st.Tudno ( )
:
4
2 .. ,
2 ..
2-3 ,
1/2
1 ()
100

:
1. ( ) , , , , . .
, .
.
2. , , 3/4 (). 170 1 .
3. (), , , 10-15 , .
, . . , .

\"\" :
, . - . , - . . :)

!


 

5 (400x300, 17Kb)


:  
(5)

, 04 2012 . 20:23 +
9 (320x480, 18Kb)

8 (250x250, 15Kb)

. , , , . -

:

• 2

• 1

• 1

• 1/2

• 200

• 4

• 1 ( , ...)



:

• 4

• 2

• 2

• 2



:

• 1/2

• 2

• 2

• 1

• 2

• 250



:

• . , . , , .

• , 23 36 . , -,

• , 15 175 .

:

• , , , . , . 15 150 ( ).

:

• 1/2 : , , , . . .

• ( ) , . ( ) . , .



! - .

7 (320x480, 28Kb)



:  
(0)

,

, 05 2012 . 15:21 +

3 (300x200, 25Kb)

1 (300x200, 27Kb) , , , . , . , (, , ) ( ). , , . « », .
. , . , , , . .
- . . , . , . – «» , , , . , .
- «». . – . . ( ). «» . - , . , , .
, .
– , . , . , , . . . , - . , .
, . , . , – . – . .
– . . - . , – . – . , , , .
, «». : . . , : , . , , , , . , . «» : , , .

– . , , - - !.
. . , , , , . , , , .
, , , .
, . , - .
, , . . , , , ( , , .), - - . . . .
, . , , , , , , , . , – . «» «». «» – . «» - , , . , . - , , , , , , .

: http://lubimye-recepty.com/

2 (640x434, 64Kb)



:  
(0)

, 05 2012 . 15:24 +

4 (300x199, 22Kb)

6 :

750
1/4
3
1 .

...


:  
(0)

, 05 2012 . 15:29 +
5 (300x199, 28Kb)

:
4 :

60
1
2
3
1
400
500

2
2
250
1 .
400
250
800 , 4
8
16-20


:
:

1. . , 5 , .

2. , , , , , . . , 20 .

3. 5 .

4. 4-5 , . , .

5. , , .

6. .



:  
(7)

:

, 06 2012 . 19:47 +

10 (512x384, 44Kb) - . . , , … - . «» , . , «», .


.

:
2,5 ..
500
0,5 . (90 .)
- 1
0,5 ..
70 . ()
1 .+ 1 ( 70 ) 4 ( 70 )
250 . (, 40.)
- ( )
()
\" \", , .
1220. «» . , , , . , . , .
1 , ( ).

( 900 ):
1,75 ..
340 .
0,3 . (60 .)

0,5 ..
. 50 . ()
3 ( 45 )
170 . (, 40.)
()
, .

:
2,5 ..
3 . (450 .)
0,5 ..
6 ..
1
6 .. ()
,
3
100
- , . , .
, , . , - . . , , ! , .

: - !
- 500-550
- 100
- 100
- 110 (8 .. )
- 1,5 .. ()
- 50
- 3 .
- 1,5 .. ()
- 0,5 .. ()
, - 40
( ): ( ) , , , ( 22%, ). . ( ), - , - , - , , ...
- ,
, ..
,
, , - .
, .

:
- 2 . . (6 )
/ - 2 + 2 . (325 )
- 1 . . (5 )
- 4 . (80 )
- 3 . (50 )
- 3 . (50 )
20-25 % - 5/8 (150 )
, , - 1/2 . . (5 )
, - 2/3 (80 )

1. . .
.
2. : .
:
:
:

:
1
2.
2..
100. .
5..
2. 2.. .

2

0,5..
1.
0,5.




:  
(2)

, 07 2012 . 18:54 +

Baileys 20 . , , . , .

:

180

400 - -

1 .

1

2 .
.
.

!

http://yummybook.ru/
 



1.
1 (480x406, 31Kb)

2.
2 (480x406, 34Kb)


:  
(2)

, 07 2012 . 19:28 +

5 (300x225, 75Kb) , . , .

... , !

. — . — . , .

, , — , .

— , — .

— . — , — , .

— . , — , .

, . . . , ?

— . — .

, . , — .

— . — . — . !

— .

« », - . 3-4 . . 5 , .

« », — — . — « », .

— . ( ).

200
400 .
3
0,5 .
3 .
1
1 .
. 2 .
1
2 ..


.

.

, , 4 .

: , « », « ». .

750 . , - .

, , , , .

, . .

, , . . , 1-2 - . . . : http://ezhe.ru/ib/issue1292.html
 



:  
(3)

,

, 12 2012 . 15:58 +

2 (255x191, 21Kb)

  - . ,   ,    .

? ! vkusnye-rezepty.ru

:

(1-1/2 );

200 ;

2 ;

0,5 .. ;

5 ;

, ;

1 ;

10 ;

1 .. ;

.

.

, , , , , , , , , .

.

, 12 .

12 , 220 .

, , . .

, , , . , . , , .


 



:  
(0)

: -

, 15 2012 . 22:29 +
2 (300x150, 15Kb)

- . , "- ".

, . , .

:

* (33%) — 500

* — 15-20

* — 50-70

* ()

*

* — 30

* ( ) — 50-60 



:

(30-40 ) , . . 1-2 . . , .

. . ( , ) , . .

, . . 4 - . , . .

: Lesya_Dol



:  
(9)

-: ,

, 15 2012 . 22:36 +
3 (300x150, 237Kb)

- – , , ,

, - . , , . , 50 , , . , , , .



, , , . , .

«», , , -. XIV , , «Le Menagier de Paris», «».

: , 2 – ! . , , ( ) , , . , , .



, . , . ( ), , . 2,5-3 , , , . , – 97º .

, , , . («» ), , , . , 2 . , .



, - . , - , . - , , , . - . , - , , 10 . , – 3-4 .

, , , . -, , , , . , .



, , ; (, ); , , .

– , , . - , , , ( 1:1, 200 200 ).

, , – , - . , , , , . 2 . 1,5 . , .

:  



:  
(5)

: -Ʌ..

, 18 2012 . 20:19 +
 (336x378, 30Kb)

« », « ». « »   « ». ,   . ,     . , , ,   .        ,   ,     ( 29 .)

:

3 4   ;

1 ;

200 ;

100 7% ;

;

150 ;

100 ;

3 ,   .

, ,  , – ( ).   , . – . :   . –   .   – 1 , . , . ( -    ). 24 .

    ,   , ,        .   , - «»   . , .

, – .  .

  !    



:  

 : [9] 8 7 ..
.. 1