ингредиенты:

куриное мясо без косточки 400 гр(или куриные грудки)
1 большая луковица (150 гр)
чеснок 3 зубчика
сладкий зеленый перец 1 шт
красный чили перец 1 шт
крепкие помидоры 3 шт(средних)
морковь 1 шт(170 гр)
замороженный зеленый горошек 120 гр
1/4 ст растительное масло
рис басмати 2 стакана
куриный бульон или вода 3 ст(750 мл)


специи:

молотая паприка 1 ч.л
молотая зира(кумин) 1/2 ч.л
гарам масала 1/4 ч.л
1/2 ч.л ямайский душистый перец или чёрный перец по вкусу
куркума 1 ч.л
соль по вкусу
1 ч.л сахар


приготовление:

Куриное мясо нарезать небольшими порционными кусочками.Промыть рис басмати,откинуть на сито.Раскалить масло в казане или в кастрюле с толстым дном,добавить сахар.Положить куриное мясо и обжарить около 2 минут помешивая,посолить,добавить все специи.Лук,морковь,чеснок,сладкий и острый перец очистить,нарезать.Поочередно обжарить вместе с мясом,сначало лук,чеснок,после морковь и перец.Добавить помидоры нарезанные неболшими кубиками,перемешать и готовить около 30 секунд.Положить рис по верх мяса с овощами.Налить кипящий куриный бульон.Как закипит,перемешать рис,посолить по вкусу.Дать покипеть около 1 минуты.Закрыть казан крышкой и поставить рис на распылитель огня.Готовить 20 минут.После чего добавить зеленый горошек,закрыть крышку и готовить ещё 5 минут.Готовое блюдо посыпать зеленью петрушки или кинзы.

Приятного аппетита!

http://elena-fialka.livejournal.com/172977.html

Свинина с фасолью и перловкой по-закарпатски

	Сытная зимняя каша с мясом, остроту которой вы можете варьировать на свой вкус…
	Ингредиенты: Около 800 г мякоти свинины 1 банка консервированной фасоли 1 стакан отварной перловки 250 г грибов 1 морковь 1 луковица 2 столовые ложки сметаны 1 стакан томатной пасты Соль, молотый черный перец, острый красный перец, лавровый лист
В казанке разогреть масло. Выложить нарезанную кусочками свинину, посыпать перцем и обжарить до румяной корочки:
Добавить лук и обжарить:
Всыпать морковь и жарить еще пару минут:
Добавить нашинкованные грибы и потушить до выпаривания жидкости:
Влить фасоль с жидкостью. Положить сметану, томатную пасту. Перемешать:
Всыпать перловку, посолить:
Прогреть все минут 5, мешая:
Подавать с черным хлебом и соленьями:

 

Что нужно:

бедрышки куриные без кожи – 750 г
лук репчатый крупный – 1 крупная луковица
перец сладкий красный – 1 шт.
чеснок (или 1 ст. л. чесночной приправы) – 2 зубчика
рис Индика Мистраль – 200 г
цедра 1/2 лимона – полоска шириной около 1 см и длиной около 7 см
горошек зеленый замороженный – 150 г
оливки, фаршированные лимоном – 60 г
масло растительное – 1 ст.л.
кинза – 5 веточек
перец красный молотый – щепотка
орегано сухой – щепотка

Приготовление с фото здесь: 

http://www.gastronom.ru/recipe/5595/kurica-s-risom-po-ispanski

Автор: Светлана

рецепт взят с сайта ГОТОВИМ ВМЕСТЕ! ПРОСТО И ВКУСНО

Read more: http://prosto-vkusno11.ru/obo-mne#ixzz2FdDE8Ffl 

Read more: http://prosto-vkusno11.ru/category/bljuda-v-multivarke#ixzz2FcltxBom 

 Рис 50 гр

Молоко 100-150 мл

Изюм горсть

Яйца 2 шт

Сахар по вкусу,ванилин,щепотка соли

Сварить вязкую рисовую кашу,остудить,выложить в нее предварительно замоченный изюм. Яйца хорошо взбить с сахаром и щепоткой соли,ввести в рисовую массу,выложить в форму и запечь до готовности.Подавать со сгущеным молоком или любым сиропом.

 Овсяные хлопья

Вода(можно напополам с молоком)

Смесь специй

Сыр плавленый

Сыр твердый

Крабовые палочки

Вскипятить воду,засыпать в нее овсянку,через пять минут выложить туда же измельченный плавленный сыр,приправить,и варить до готовности,в конце варки всыпать горсть твердого тертого сыра и горсть тертых крабовых палочек.