О том, насколько универсален в выпечке тонкий лаваш, знает каждая хозяйка! И я уверена, что не только меня любая новая идея подстёгивает к дальнейшим экспериментам! Сегодня я предлагаю оценить рецепт вкуснейшей запеканки с куриной грудкой и ароматным соусом… ;)
 

Продукты самые обычные:
400 г мясного фарша (свинина и говядина пополам)
2 небольших куриных окорочка
4 средние картофелины
2 сырых яйца
чеснок, соль, перец, майонез, кетчуп
Приготовление:
1. Сделать фарш как на котлеты, добавив одно сырое яйцо
2. Окорочка сварить до готовности, отделить от костей мясо и порезать (у меня были 2 крупных шампиньона, пожарив с луком
добавила и их, но это по-желанию), добвить чеснок (я тру на мелкой тёрке)
3. Очищеный картофель сварить и размять в пюре, добавить одно сырое яйцо.
В процессе подготовки продуктов послить и поперчить по-вкусу.

Очень нежная, вкусная капустная запеканка с зеленым горошком и сыром порадует ваших домашних.

 4 столовые ложки сливочного масла, 

1 измельченная луковица 

2 ст.л с горкой муки

2 ст. молока

1 стакан сметаны

150гр тертого сыра

упаковка замороженной брокколи

2ст вареного риса

В кастрюльке растопить масло,и обжарить луковицу до мягкости,добавить муку,и немного обжарить ее,затем постепенно влить молоко,помешивая,чтоб не было комочков.Добавить сметану и сыр,и продолжая помешивать,дождаться,когда сыр расплавится.Брокколи отварить в кипящей воде три минуты,воду слить.В огнеупорной посуде смешать рис с брокколи,приправить,залить сырным соусом,и запечь в духовке в течении получаса.

Капустная запеканка (96 ккал/100 гр)

Чудесное и ароматное сочетание диетического мяса курицы и овощей делает это блюдо по-настоящему вкусным и даже полезным!

Ингредиенты:

  500 г куриного фарша
  1 большую луковицу
  2 помидора
  1 сладкий перчик
  1 картофелину
  3-4 ст. л. сметаны
  1 стол. ложку оливкового или подсолнечного масла
  Тёртый твёрдый сыр 100 гр

Приготовление:

Лук измельчим в блендере или через мясорубку, можно просто ножом мелко порубить.
Перемешаем с куриным фаршем, посолим и поперчим на вкус.
Массу выложим в блюдо, в котором вы собираетесь запекать. Сверху слоями кладем нарезанные и предварительно слегка обжаренные овощи: помидоры, сладкий перец и то, что еще у вас есть.
Картошку натираем через тёрку, все еще раз посолим и поперчим на свой вкус, добавим ложку оливкового масла, сверху поливаем сметаной, и все покрываем тёртым сыром.
Запекаем около 40 мин, при температуре 190 градусов.

Приятного вам аппетита!


Скоро Новый Год! Вы можете порадовать своих друзей и близких, отослав Праздничные поздравления и пожелания на Новый год 2013 в смс!



 

Фриттата - это традиционная итальянская яичница или омлет с многочисленными и разнообразными добавками. От привычного нам омлета она отличается тем, что сначала обжаривается на сковороде, а затем доводится до готовности в духовке. Попробуйте мой осенний вариант :)

Кабачок - один из ближайших родственников тыквы. Это самый подходящий продукт для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта и пожилых. Кабачки обладают большим набором биохимических веществ: белками, жирами, органическими кислотами, калием, кальцием, медью и фосфором. Благодаря этому кабачки легко усваиваются, и вместе с жидкостью выводят из организма токсичные вещества и избыток холестерина.Эта запеканка из кабачков и помидор не повредит Вашей фигуре.

Рецепт приготовления запеканки из кабачков