-Цитатник

Новогодний котик - (0)

Новогодний котик, как же мне он понравился. Очень хотелось бы получить такой подарок ^^ мрр1. 2. 3.

Елка из конфет - (0)

Для создания такой елочки нам понадобится: - Бутылка из под шампанского; - Конфеты; - Скотч; -...

Ароматное корично-винтажное... - (0)

Люблю кофе с корицей. Он становится мягким на вкус и запашистым. Утром - самое ТО. А ещё. Правду ...

Декорирование старой кастрюли - новая корзинка для фруктов - (0)

КОРЗИНА автор:Юлия Мэл Никто не станет спорить, что облагородить старую вещь намного прия...

Кофейное дерев - (0)

Сегодня мне понравился мастер-класс по изготовлению кофейного дерева,а особенно сосуд в котором о...

 -Видео

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Туапсе
Туапсе
12:48 03.04.2011
Фотографий: 21
Посмотреть все фотографии серии Ретро-авто
Ретро-авто
12:43 03.04.2011
Фотографий: 8
Посмотреть все фотографии серии Н 2011 Г
Н 2011 Г
12:21 03.04.2011
Фотографий: 4

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в oksik-ksu

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Только_для_женщин Geo_club Photoshopia
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Ссылочки_малятам Мир_клипарта

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.04.2011
Записей: 2264
Комментариев: 58
Написано: 2392

Спагетти Аматричана (Spaghetti all'Amatriciana)

Дневник

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 12:31 + в цитатник
Что понадобится:
250 г спагетти
125 г бекона (грудинки)
1 небольшая, мелко порубленная луковица
2 зубчика мелко порубленного чеснока
1 горький перец (тут количество можно варьировать и можно пользовать любые виды чили, например выращенные на подоконнике bird-eye chili)
Горсть листьев базилика
50 мл белого вина
1 банка рубеных томатов (400г)
соль, перец и оливковое масло
Пол чашки тертого Пармезана для подачи
можно еще добавить 100г кедровых орешек

Как готовить:
Первым делом нагреваем 1 столовую ложку масла в большой сковороде и обжариваем на среднем огне лук около 5 минут. Когда он станет прозрачным добавляем чеснок и жарим еще 1 минуту.
Туда же добавляем бекон, порезанный на маленькие кусочки и готовим еще 10-12 минут, периодически помешивая. Бекон должен стать почти золотистым и хрустящим.
Пока бекон жарится, режем чили на крупные куски, добавляем к нему листья базилика и мелко-мелко рубим. Когда бекон готов, добавляем полученную смесь и кедровые орешки (если их используем) и перемешиваем.
Добавляем белое вино, банку томатов, солим и перчим. Тушим на малом огне 10-15 минут и в это же время отвариваем спагетти.
Когда все готово, смешиваем, раскладываем по тарелкам и посыпаем сыром.
 
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ/А на второе

Метки:  

Спагетти Аматричана (Spaghetti all'Amatriciana)

Дневник

Суббота, 23 Ноября 2013 г. 15:48 + в цитатник

Что понадобится:
250 г спагетти
125 г бекона (грудинки)
1 небольшая, мелко порубленная луковица
2 зубчика мелко порубленного чеснока
1 горький перец (тут количество можно варьировать и можно пользовать любые виды чили, например выращенные на подоконнике bird-eye chili)
Горсть листьев базилика
50 мл белого вина
1 банка рубеных томатов (400г)
соль, перец и оливковое масло
Пол чашки тертого Пармезана для подачи
можно еще добавить 100г кедровых орешек

Как готовить:
Первым делом нагреваем 1 столовую ложку масла в большой сковороде и обжариваем на среднем огне лук около 5 минут. Когда он станет прозрачным добавляем чеснок и жарим еще 1 минуту.
Туда же добавляем бекон, порезанный на маленькие кусочки и готовим еще 10-12 минут, периодически помешивая. Бекон должен стать почти золотистым и хрустящим.
Пока бекон жарится, режем чили на крупные куски, добавляем к нему листья базилика и мелко-мелко рубим. Когда бекон готов, добавляем полученную смесь и кедровые орешки (если их используем) и перемешиваем.
Добавляем белое вино, банку томатов, солим и перчим. Тушим на малом огне 10-15 минут и в это же время отвариваем спагетти.
Когда все готово, смешиваем, раскладываем по тарелкам и посыпаем сыром.

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ/А на второе

Метки:  

 Страницы: [1]